Aproveite o arroz que sobrou para criar um prato sofisticado de arroz misto recheado com tofu.

Ingrediente

- 4 pedaços de tofu pré-frito

- 2 ovos

- 2 colheres de sopa de leite fresco

- 1/2 colher de chá de açúcar

- 300g de arroz que sobrou

- Salsicha, legumes mistos

- 1/4 de cebola

- 3 colheres de sopa de molho de tomate

- 1/2 colher de chá de caldo

- 5g de manteiga

Preparar:

- Escalde rapidamente o tofu frito em água quente e, em seguida, corte-o ao meio.

- Corte as salsichas em rodelas finas e pique a cebola bem fininha.

Como fazer isso

Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite e o açúcar, deixe o tofu de molho por 10 minutos, virando-o para que ambos os lados fiquem uniformemente cobertos com ovo.

Coloque as salsichas, a mistura de vegetais, as cebolas, o molho de tomate e a manteiga em uma tigela e leve ao micro-ondas em potência de 600W por 2 minutos.

Misture com o arroz que sobrou, adicione sal e pimenta e leve ao micro-ondas a 600W por 1 minuto e 30 segundos.

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione o tofu e frite em fogo baixo até dourar dos dois lados.

Assim que o tofu esfriar um pouco, dobre as bordas para dentro, recheie com a mistura de arroz e ajuste o formato para uma aparência mais atraente.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/tan-dung-com-nguoi-lam-mon-com-thap-cam-nhoi-dau-phu-sang-chanh-192569410.htm