Promover uma mudança significativa na conscientização e nas ações relacionadas à segurança alimentar.

Nos últimos tempos, Hanói implementou muitos modelos práticos: "Diga não aos alimentos inseguros", associações de cultivo de hortaliças orgânicas e criação de animais bioseguros. Notavelmente, modelos como: comércio seguro de frutos do mar no mercado de peixes de Yen So; alimentação saudável e vida sustentável; aldeias de produção tradicional de bolos de arroz seguros; associações de mulheres que cultivam hortaliças saudáveis; criação de galinhas bioseguras… tiveram um efeito positivo e se espalharam por toda a comunidade.

No dia 9 de dezembro, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, em coordenação com a União das Mulheres de Hanói e a Associação dos Agricultores de Hanói, organizou uma conferência para resumir o trabalho de promoção e incentivo à produção e comercialização de produtos agrícolas e alimentos de qualidade e seguros para a saúde pública e o desenvolvimento sustentável durante o período de 2021-2025.

Muitos modelos implementados por associações de mulheres em vários níveis em Hanói incluem núcleos femininos que cultivam hortaliças de forma sustentável.

Ao longo do último período, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a União das Mulheres e a Associação de Agricultores da Cidade de Hanói têm trabalhado em estreita colaboração, concentrando-se na implementação de quatro tarefas. O foco principal é promover a disseminação de informações e aumentar a conscientização sobre as normas legais relativas à produção e comercialização de produtos agrícolas e alimentícios seguros.

Nos últimos cinco anos, 100% das associadas de mulheres e agricultoras de todos os níveis receberam treinamento e disseminação de conhecimento sobre segurança alimentar, rastreabilidade e processos de produção seguros, combinados com visitas práticas às cadeias produtivas da agricultura, silvicultura e pesca. Mais de 700 cursos de treinamento presenciais e online foram organizados, fornecendo informações sobre regulamentações legais, habilidades para identificar e selecionar alimentos seguros e métodos de produção de acordo com os padrões modernos; 344.000 famílias associadas se cadastraram e se comprometeram a produzir e comercializar produtos agrícolas seguros.

Além disso, a aplicação das tecnologias de informação e comunicação representou um avanço significativo: a informação é disseminada por meio de jornais, televisão, sites e páginas de fãs; mais de 80.000 materiais de propaganda são distribuídos para cada domicílio, tornando o conteúdo mais dinâmico e acessível.

Durante o período de 2021 a 2025, Hanói construiu e desenvolveu 180 cadeias de produção e consumo de produtos agrícolas seguros, atraindo a participação de empresas, cooperativas e agricultores; 406 modelos agrícolas de alta tecnologia foram mantidos; e 3.317 produtos OCOP foram avaliados, representando 21,3% dos produtos OCOP em todo o país…

Segundo Pham Thi Thanh Huong, vice-presidente da União das Mulheres de Hanói, além de promover o trabalho de divulgação, muitos modelos implementados por uniões de mulheres em todos os níveis geraram efeitos positivos, como: comércio seguro de frutos do mar no mercado de peixes de Yen So; alimentação saudável e vida sustentável; aldeias com produção tradicional de bolos de arroz seguros; cultivo de hortaliças orgânicas por grupos de mulheres; e criação de galinhas bioseguras…

Segundo Truong Van Nhung, vice-presidente da Associação de Agricultores da Cidade de Hanói, as associações de agricultores em todos os níveis estão focando na implementação de modelos práticos, como: "Dizer não a alimentos inseguros", estabelecer o cultivo orgânico de hortaliças e a criação de animais bioseguros; e mobilizar os membros para construir cadeias de valor da produção ao consumo, aumentando a capacidade de controle de qualidade. Graças aos esforços coordenados, esses modelos estão gradualmente se tornando novos hábitos na produção e no consumo, criando uma base importante para o desenvolvimento agrícola sustentável da capital.

Hanói possui atualmente 406 modelos agrícolas de alta tecnologia.

Na conferência, os delegados observaram que, apesar das conquistas, a gestão da segurança alimentar na cidade ainda apresenta limitações, como: algumas localidades possuem métodos de comunicação monótonos que não acompanharam as tendências da mídia digital. Muitos pequenos produtores nos subúrbios ainda mantêm práticas de produção fragmentadas e não investiram de forma significativa em inovação tecnológica. As cadeias de suprimentos carecem de sustentabilidade, os vínculos entre as partes interessadas são frágeis e os mecanismos de apoio são insuficientes.

Para aumentar ainda mais a eficácia, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente continua a coordenar-se com outros departamentos e agências para revisar e complementar os documentos orientadores, fortalecer a coordenação entre as forças; promover treinamentos, diálogos e seminários; inovar os métodos de comunicação em direção a uma abordagem moderna, contínua e multiplataforma; replicar modelos de produção e negócios seguros, aplicando alta tecnologia, agricultura orgânica e circular; fortalecer a promoção de produtos, apoiar a construção de marcas e as conexões de consumo, especialmente com as cantinas escolares; realizar inspeções regulares e não programadas, pós-inspeções e monitoramento por amostragem; reforçar a gestão na base; e aumentar a responsabilidade das cooperativas, empresas e famílias produtoras.

Com uma abordagem sistemática e coordenada, e a participação de todo o sistema político , Hanói alcançou mudanças significativas na conscientização e nas ações relacionadas à segurança alimentar. A combinação de amplas campanhas de conscientização pública, práticas seguras de manipulação de alimentos e inspeções rigorosas não só protege a saúde pública, como também contribui para a construção de um setor agrícola verde, limpo e sustentável na capital.

No próximo período, o Vice-Diretor do Departamento de Qualidade, Processamento e Desenvolvimento de Mercado (Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), Le Ba Anh, sugeriu que o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói continue a coordenar com a Associação de Agricultores e a União de Mulheres em todos os níveis para realizar efetivamente o trabalho de propaganda e mobilização sobre a produção e comercialização de produtos agrícolas e alimentícios seguros para a saúde pública. Devem fortalecer as atividades de propaganda, organizar mais cursos de capacitação, seminários e diálogos, e mobilizar os membros para produzir e comercializar produtos agrícolas e alimentícios seguros; e assinar compromissos sobre a produção, comercialização, conservação, processamento e consumo de produtos agrícolas seguros.

Expandir os modelos de produção e comercialização agrícola segura ao longo da cadeia de valor, aplicando alta tecnologia, programas avançados de gestão da qualidade, agricultura ecológica, circular e orgânica... Além disso, o Sr. Anh solicitou ao Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói que fortaleça a coordenação com agências especializadas para implementar atividades de inspeção e monitoramento da produção, processamento e comercialização de produtos agrícolas seguros nas localidades. Organizar o monitoramento da segurança alimentar, detectar e relatar casos de produção, comercialização e consumo inseguros de produtos alimentícios agrícolas.

Fonte: https://cand.com.vn/nong-san/tao-chuyen-bien-ro-ret-trong-nhan-thuc-va-hanh-dong-ve-an-toan-thuc-pham-i791294/