Tay Gia Lai prospera com agricultura orgânica: do café ao maracujá e aos vegetais limpos

(GLO)- Das férteis terras de basalto vermelho no Ocidente, o movimento de desenvolvimento da agricultura orgânica está se espalhando por todas as localidades da província de Gia Lai.

Com a participação sincronizada do governo, das empresas e da população, muitos modelos de produção agrícola que atendem aos padrões internacionais foram formados e demonstraram clara eficácia, não apenas com culturas industriais importantes, como café e maracujá, mas também expandindo para vegetais e culturas de curto prazo.

Mudança no pensamento e nos métodos de cultivo do café

Gia Lai possui atualmente mais de 100.000 hectares de café, dos quais a parte ocidental da província é a maior área de cultivo. De acordo com a orientação do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, até 2030, cerca de 80% da área cafeeira nesta região será certificada com padrões internacionais como: 4C, VietGAP, GlobalGAP ou orgânico. Este é um passo importante para impulsionar o café de Gia Lai no mapa de exportação, especialmente para mercados exigentes como a UE.

A Sra. Nguyen Thi Thao (vila 4, comuna de Ia Ko) faz compostagem na OMI para fertilizar sua horta de café.
Foto: Ngoc Sang

Para atingir esse objetivo, muitos agricultores mudaram proativamente seus métodos de cultivo. Na aldeia 4 (comuna de Ia Ko), a família da Sra. Nguyen Thi Thao cultiva 2 hectares de café de forma orgânica e sustentável. Da melhoria do solo, seleção de sementes, cuidados e colheita, todos os processos são rigorosamente seguidos: regando com moderação, usando fertilizantes microbianos orgânicos e colhendo o café quando está 80-90% maduro para garantir a qualidade do grão.

"A colheita em lotes múltiplos é trabalhosa, mas os frutos amadurecem uniformemente, produzem grãos lindos, os galhos não são danificados e a colheita seguinte também é melhor. No ano passado, minha família colheu 6 toneladas de grãos de café", compartilhou Thao.

Na comuna de Dak Doa, o modelo de cultivo de café que segue o processo EMI japonês implementado pela Cooperativa Agrícola e de Serviços Lam Anh está criando mudanças claras nas práticas de produção do povo Bahnar.

A plantação de café da Cooperativa Agrícola e de Serviços de Lam Anh (comuna de Dak Doa) é cultivada organicamente. Foto: Ngoc Sang

Anteriormente, o Sr. Xuan (vila de Groi Wet) utilizava herbicidas e fertilizantes químicos, o que resultava em solos pobres e baixa produtividade. Desde que ingressou na cooperativa e migrou para a agricultura orgânica, ele reduziu os custos de investimento em 30%, aumentando a produtividade de 3 toneladas para 5 toneladas/1,5 hectares.

"A cooperativa me instruiu cuidadosamente sobre como manter a grama úmida, usar casca de café compostada como fertilizante orgânico e podar as árvores corretamente. Agora as árvores estão verdes e saudáveis, com menos pragas e doenças, e eu estou mais saudável porque não preciso usar produtos químicos", disse o Sr. Xuan.

Mudanças na conscientização e nas ações dos agricultores estão contribuindo para a onda da agricultura orgânica sustentável, ajudando o café Gia Lai a conquistar gradualmente mercados exigentes.

Maracujá orgânico: mudando a face de comunidades remotas

Em 2024, a partir do programa de apoio do Centro Nacional de Extensão Agrícola, a Cooperativa de Serviços Agrícolas de Nghia Hoa (comuna de Chu Pah) implementou o modelo de maracujá VietGAP com 14 membros, em uma área total de mais de 10 hectares. Os profissionais foram treinados nas técnicas, instruídos a manter um diário agrícola, usar fertilizantes orgânicos e cumprir o período de quarentena para pesticidas.

A Cooperativa de Serviços Agrícolas Nghia Hoa compra maracujá de agricultores.
Foto: Ngoc Sang

O Sr. Phan The Linh (vila 2, comuna de Chu Pah) compartilhou: “Cultivo 1,3 hectares de maracujá VietGAP, economizando em fertilizantes e custos de mão de obra. Este ano, o preço está alto; em determinado momento, o preço de exportação do maracujá chegou a 55.000 VND/kg. Após 3 colheitas, deduzindo os custos, ainda tenho um lucro de cerca de 300 milhões de VND.”

Segundo o Sr. Nguyen The Minh, Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Nghia Hoa, o modelo VietGAP ajuda a gerenciar rigorosamente o processo agrícola, reduzir o uso de fertilizantes químicos e aumentar o uso de fertilizantes orgânicos, melhorando assim a produtividade e a eficiência econômica . Algumas famílias mantiveram a agricultura orgânica, prontas para expandir na próxima estação seca.

Mais a sudoeste, a comuna de Ia Lau costumava ser uma área pobre, onde as pessoas viviam de mandioca, caju e arroz de cultivo único. Mas, nos últimos anos, o maracujá orgânico abriu uma nova direção.

O maracujá é cultivado organicamente pela população da comuna de Ia Lau. Foto: Ngoc Sang

A família do Sr. Trinh Phuc (vila Me) é uma das pioneiras na conversão de 2 hectares de cultivo de arroz para o cultivo orgânico de maracujá. Com o apoio da Thong Do International Joint Stock Company para sementes e técnicas, ele cuida das plantas de acordo com o processo correto: solo limpo, fertilizante biológico e sem uso de produtos químicos.

“Cultivar organicamente é mais difícil, mas as plantas são saudáveis, os frutos são lindos e o preço é alto. Meu lucro é de mais de 400 milhões de VND por ano. O importante é que não preciso mais me preocupar com os efeitos na saúde como antes”, compartilhou o Sr. Phuc.

Segundo o Sr. Bui Van Tien, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Ia Lau, a comuna possui atualmente cerca de 45 hectares de maracujá, principalmente em áreas com bons sistemas de irrigação. O governo está orientando o desenvolvimento controlado, priorizando áreas com fontes de água garantidas e adotando processos orgânicos para estabilizar a produção e proteger o meio ambiente.

Frutas e vegetais verdes: Nova direção dos pequenos modelos

Além dos modelos de cultivos industriais, hortaliças e frutas orgânicas, o VietGAP está gradualmente tomando forma em comunidades ocidentais como Chu Se, Chu Prong e Dak Po. Embora a escala ainda seja pequena, esses modelos têm demonstrado clara eficácia, ajudando a diversificar os produtos agrícolas e a melhorar a renda da população.

O Sr. Nguyen Duc Them (comuna de Chu Pah) mantém o modelo de cultivo de hortaliças orgânicas em estufas há mais de 7 anos, com resultados claros. Foto: Nguyen Diep

Na comuna de Chu Pah, o Sr. Nguyen Duc Them mantém o modelo de cultivo de hortaliças orgânicas em estufas há mais de 7 anos. Com uma área de 700 m², ele investiu cerca de 1 bilhão de VND para construir um sistema de irrigação por gotejamento, prateleiras e cultivar alface, pepino e hortaliças usando hidroponia.

“Meus vegetais são fornecidos a supermercados e restaurantes da região. A alface sempre é vendida por 40-50 mil VND/kg. Todo mês, colho cerca de 1 tonelada e, após deduzir as despesas, ainda tenho um lucro de 20 milhões de VND. Quanto aos pepinos-cereja, cultivo-os em 250 metros quadrados, colho 5 lotes por ano, cada lote de 1 tonelada, e vendo por 30 mil VND/kg, lucrando cerca de 100 milhões de VND/ano”, disse o Sr. Them.

O modelo de estufa ajuda a gerenciar proativamente as plantações e a limitar pragas e doenças, especialmente durante a estação chuvosa. No entanto, a alta umidade ainda afeta a produtividade, então ele considerará aprimorar a tecnologia e replicar o modelo no futuro.

De acordo com as estatísticas mais recentes, a região de Tay Gia Lai tem atualmente mais de 59.600 hectares de plantações que atendem aos padrões avançados de produção, dos quais cerca de 1.200 hectares são vegetais orgânicos, VietGAP, concentrados em áreas com condições favoráveis ​​de solo e água.

O Departamento Provincial de Agricultura continua apoiando a replicação de modelos de vegetais orgânicos na direção de "campos compactos grandes e pequenos", associados à rastreabilidade, códigos de área de cultivo e promoção comercial para aumentar o valor dos produtos agrícolas nacionais e de exportação.

Nos últimos anos, a comuna de Dak Po construiu uma área especializada para o cultivo de vegetais seguros, de acordo com os padrões VietGAP. Foto: Nguyen Diep

A conversão para a agricultura orgânica não só aumenta a renda da população, como também cria uma base para o desenvolvimento sustentável do setor agrícola da província de Gia Lai. A partir de modelos práticos como o café EMI, o maracujá orgânico ou os vegetais hidropônicos, pode-se afirmar que, quando há cooperação entre governo, empresas e agricultores, a agricultura orgânica pode ser completamente replicada em larga escala.

Além de ser uma solução para as mudanças climáticas e as demandas do mercado, a produção orgânica também contribui para melhorar a saúde pública, proteger o meio ambiente e valorizar os produtos agrícolas locais.

Um verdadeiro “cinturão verde” está se formando na área de Tay Gia Lai, criando gradualmente uma marca agrícola “verde-limpa-responsável” para a província na nova era.

Fonte: https://baogialai.com.vn/tay-gia-lai-khoi-sac-voi-nong-nghiep-huu-co-tu-ca-phe-chanh-day-den-rau-sach-post561549.html