Sucesso através da ciência

- Nos últimos anos, com o desejo de se desenvolver em uma direção sustentável, a Cooperativa de Macadâmia Bac Son, município de Vu Le, tem se concentrado na aplicação de ciência e tecnologia no plantio e cuidado de árvores de macadâmia. Assim, melhorando gradualmente a produtividade, a qualidade e o valor do produto.

Membros da Cooperativa de Macadâmia Bac Son verificam a qualidade das nozes de macadâmia antes da colheita.

Desde 2016, algumas famílias na comuna de Vu Le têm plantado macadâmia de forma proativa. No entanto, naquela época, as pessoas não tinham ciência e tecnologia aplicadas e a área de plantio era pequena, então a eficiência econômica não era muito clara.

Com o objetivo de construir e desenvolver um modelo de cultivo de macadâmia mais sustentável, o governo da comuna de Vu Le incentivou e mobilizou a população para se unir na criação de cooperativas de apoio mútuo, aumentando gradualmente o valor dos produtos. Assim, no final de dezembro de 2023, foi fundada a Cooperativa de Macadâmia Bac Son, com 7 membros e uma área de produção superior a 10 hectares.

O Sr. Luong Dinh Trinh, Diretor da Cooperativa de Macadâmia de Bac Son, afirmou: Logo após sua fundação, a Cooperativa foi orientada e apoiada por agências especializadas e pelo governo municipal para desenvolver a produção de acordo com as normas VietGAP. Assim, todos os membros da Cooperativa participaram de cursos de treinamento sobre os processos e técnicas de cultivo de macadâmias segundo os padrões VietGAP. Ao mesmo tempo, a Cooperativa organiza regularmente encontros entre os membros para que possam trocar experiências sobre o cultivo e a prevenção de pragas e doenças em macadâmias. Atualmente, 100% da área de cultivo de macadâmia da Cooperativa possui certificação VietGAP.

Na safra de macadâmia de 2024, a Cooperativa de Macadâmia Bac Son vendeu mais de 10 toneladas de nozes frescas no mercado, com um preço de venda de 27.000 a 28.000 VND/kg; e mais de 2 toneladas de macadâmia processada (seca e sem casca), com um preço de venda de 160.000 VND/kg (mais de 30% vendidas por meio de comércio eletrônico), gerando um lucro de quase 600 milhões de VND, o que proporciona uma renda estável para os membros da cooperativa de 60 a 100 milhões de VND por ano. A expectativa é que, na safra de macadâmia de 2025, a produção da cooperativa ultrapasse 13 toneladas, um aumento de 3 toneladas em relação a 2024.

O Sr. Duong Huu Toan, membro da Cooperativa, disse: "Em 2019, minha família plantou cerca de 100 macadâmias. Após 4 anos do plantio, as árvores começaram a produzir frutos. No entanto, como eu cuidava delas principalmente da maneira tradicional, a produtividade não era alta. No final de 2023, ao ingressar na Cooperativa, minha família recebeu instruções sobre os processos e técnicas de cultivo de acordo com as normas VietGAP. Graças à aplicação dessas técnicas, a produtividade do meu pomar de macadâmias aumentou de 10 a 15%, os frutos estão mais bonitos e grandes. Atualmente, estamos na época da colheita e minha família já colheu cerca de 1,4 tonelada, com um preço de venda estável entre 27.000 e 28.000 VND/kg."

Além de priorizar a qualidade, a Cooperativa também se preocupa com a construção de marcas para seus produtos. Para isso, investiu 150 milhões de VND na aquisição de máquinas como secadores industriais, separadores de sementes, máquinas de vácuo, etc., para o processamento avançado. Simultaneamente, a Cooperativa se inscreveu proativamente no programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP) e desenvolveu e pesquisou embalagens, rótulos, selos de rastreabilidade, entre outros. Em 2024, os produtos de macadâmia com casca rachada da Cooperativa receberam a certificação OCOP de 3 estrelas.

Com investimentos consistentes em qualidade e construção de marca, os produtos de macadâmia da cooperativa conquistaram o reconhecimento de muitos consumidores e têm um consumo estável no mercado. O Sr. Luong Dinh Trinh, Diretor da Cooperativa, acrescentou: Para aumentar a eficiência, a Cooperativa incentivou e mobilizou seus membros a utilizarem proativamente canais de e-commerce e redes sociais como Zalo, Facebook, TikTok, etc., para publicar artigos apresentando e vendendo os produtos. Graças a isso, atualmente, os produtos de macadâmia da cooperativa não são consumidos apenas no mercado provincial, mas também em outras províncias e cidades como Hanói , Bac Ninh, etc. Somente na safra de macadâmia de 2024, a Cooperativa vendeu mais de 10 toneladas de nozes de macadâmia frescas no mercado, com preços variando de 27.000 a 28.000 VND/kg; Mais de 2 toneladas de produtos acabados de macadâmia (secos e triturados) com um preço de venda de 160.000 VND/kg (mais de 30% vendidos via comércio eletrônico), o lucro atingiu quase 600 milhões de VND, proporcionando uma renda estável aos membros da cooperativa, entre 60 e 100 milhões de VND por ano. Espera-se que na safra de macadâmia de 2025, a produção da cooperativa ultrapasse 13 toneladas, um aumento de 3 toneladas em comparação com 2024.

O Sr. Hoang Van Thuy, Chefe do Departamento Econômico da Comuna de Vu Le, afirmou: "A Cooperativa de Macadâmia Bac Son aplicou com sucesso avanços científicos e técnicos para melhorar a produtividade, a qualidade e o valor dos produtos de macadâmia. Esta é também uma das cooperativas exemplares da comuna. No futuro, o departamento continuará a criar condições para que a cooperativa desenvolva e expanda seu modelo; ao mesmo tempo, apoiará a cooperativa na apresentação e promoção de seus produtos em eventos e exposições dentro e fora da província, contribuindo assim para que a cooperativa leve seus produtos aos consumidores e expanda o mercado consumidor."

Fonte: https://baolangson.vn/ung-dung-ky-thuat-nang-gia-tri-san-pham-mac-ca-5063009.html