Refrigerantes populares com muitos benefícios para a saúde
O caldo de cana contém carboidratos naturais, minerais como potássio, magnésio, cálcio e, principalmente, compostos polifenólicos. Esses componentes possuem propriedades antioxidantes e ajudam a reduzir o estresse oxidativo, uma das principais causas de danos às células do fígado.
Adicionar limão e gengibre ao suco de cana-de-açúcar aumenta seus benefícios para a saúde (Foto: Getty).
De acordo com um estudo publicado no Journal of Food Science and Technology , o suco de cana-de-açúcar pode melhorar a inflamação e auxiliar a função hepática durante a desintoxicação.
A Dra. Vandana Sheth, nutricionista da Associação Dietética Americana (AND), afirmou que o suco de cana-de-açúcar contém antioxidantes que podem ajudar o fígado a combater os efeitos dos radicais livres. Os radicais livres são um fator de risco para danos às células do fígado.
No entanto, especialistas também alertam que, apesar dos seus benefícios, o caldo de cana ainda é uma fonte rica em açúcar natural. O consumo deve ser moderado, especialmente para pessoas com doenças metabólicas.
Adicionar limão e gengibre ao caldo de cana aumenta os benefícios.
Os limões frescos são ricos em vitamina C, ácido cítrico e flavonoides. Esses compostos desempenham um papel importante no processo de desintoxicação do fígado. A vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico, enquanto o ácido cítrico auxilia na dissolução de pequenos cálculos no trato urinário, reduzindo a sobrecarga do fígado e dos rins.
Alguns estudos demonstraram que uma dieta rica em vitamina C pode ajudar a reduzir os níveis da enzima hepática ALT, que geralmente está elevada em pessoas com doença hepática gordurosa.
Adicionar algumas gotas de suco de limão ao caldo de cana não só ajuda a reduzir o dulçor excessivo, como também diminui o índice glicêmico da bebida, tornando o caldo de cana mais adequado para pessoas que precisam controlar o açúcar no sangue.
O gengibre é usado há muito tempo na medicina tradicional como um remédio para auxiliar na digestão, na circulação sanguínea e na redução da inflamação.
Pesquisas modernas mostram que o gengibre contém gingerol e shogaol, dois compostos com fortes propriedades anti-inflamatórias que ajudam a limitar os danos ao fígado causados pela inflamação crônica.
Adicionar gengibre à sua dieta pode ser especialmente benéfico para pessoas com risco de desenvolver doença hepática gordurosa não alcoólica. Quando combinado com caldo de cana, o gengibre não só realça o sabor, como também auxilia no metabolismo, prevenindo o acúmulo de gordura no fígado.
Como misturar suco de cana-de-açúcar com limão e gengibre para ajudar a fortalecer o fígado.
Ingrediente:
- 200ml de suco de cana-de-açúcar fresco
- 1-2 fatias finas de gengibre
- 1 a 2 fatias de limão fresco ou algumas gotas de suco de limão
Modo de preparo: Adicione o gengibre ao caldo de cana e mexa delicadamente. Adicione o limão no final para preservar ao máximo a vitamina C. Pode ser servido gelado ou com alguns cubos de gelo, a gosto.
Observação:
- Sem adição de açúcar.
- Beber 2 a 3 vezes por semana, não mais do que 250 ml de cada vez.
Pessoas com diabetes, obesidade ou doença renal crônica devem consultar um médico antes de usar o produto.
Para garantir a segurança, escolha caldo de cana espremido na hora, com utensílios limpos, para limitar o risco de infecção.
Embora o suco de cana-de-açúcar com limão e gengibre possa ajudar o fígado a se desintoxicar, ele não substitui um estilo de vida saudável ou tratamento médico. Manter uma dieta equilibrada, praticar exercícios físicos regularmente e realizar exames de saúde periódicos continuam sendo os pilares mais importantes para proteger o fígado e todo o organismo.
Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/them-2-thu-nay-giup-nuoc-mia-thanh-thuoc-quy-giai-doc-gan-20250914211417340.htm
Comentário (0)