Nos dias que antecedem o Tet, os mercados tradicionais em Ha Tinh ficam lotados de compradores. Os preços de alimentos frescos, vegetais e frutas frescas aumentaram de 10% a 30% em comparação aos dias normais.
O preço da carne bovina no feriado do Tet é de 220.000 a 280.000 VND/kg, um aumento de cerca de 20.000 VND/kg em comparação aos dias normais.
De acordo com registros em mercados tradicionais, na manhã do dia 29 do Tet, o ambiente de compras estava movimentado, com muitas pessoas indo às barracas de comida.
Neste momento, os preços da carne bovina, suína e de frango aumentaram cerca de 10.000 a 20.000 VND/kg em comparação com os dias normais. Os comerciantes disseram que os preços começaram a subir a partir do dia 27 de Tet. Assim, costelas bovinas custam 220.000 VND/kg, filé mignon bovino custa 260.000 VND/kg, pernil bovino custa 280.000 VND/kg; costelas e carne suína custam 110 a 130.000 VND/kg; galos vivos custam 130 a 150.000 VND/kg...
“Os dias que antecedem o Tet são a época em que as vendas de carne atingem o pico do ano. A demanda da população por alimentos aumenta. Nos dias 27 e 28 de Tet, vendi mais de 500 kg de carne por dia, um aumento de cerca de 50% em comparação com os dias normais. A expectativa é de que nos dias 29 e 30 de Tet, o poder de compra seja ainda maior. Além de vender para o varejo, também importamos para pequenas barracas e restaurantes. O preço quase sempre aumenta de 10.000 a 20.000 VND/kg antes do Tet”, disse a Sra. Tran Thi Thuy, vendedora de carne suína no mercado da cidade de Ha Tinh.
Os preços dos frutos do mar perto de Tet aumentaram de 20.000 para 50.000 VND/kg.
Os preços não só da carne, mas também dos frutos do mar aumentaram bastante em comparação com os dias normais. Atualmente, o preço do bijupirá e da cavala fatiada é de 300.000 a 350.000 VND/kg; o camarão-branco de viveiro, de 200.000 a 300.000 VND/kg; o camarão-tigre, de 350 a 400.000 VND/kg; o peixe-pomfret, de 200.000 VND/kg; o atum, de 70.000 VND/kg; a lula congelada, de 250 a 350.000 VND/kg...
A Sra. Nguyen Thi Lan, peixaria do mercado de Vuon Uom (cidade de Ha Tinh), disse: "Vendo principalmente peixes grandes, como xaputa, cobia, cavala e lula. Desde o dia 27 de Tet, os preços dos peixes e lulas que compramos no porto pesqueiro de Thach Kim aumentaram de 20.000 a 50.000 VND/kg. O motivo é que, perto de Tet, os barcos não pescam mais, então o principal suprimento são produtos congelados e peixes criados em gaiolas. No dia 28 de Tet, vendi cerca de 200 kg de peixe/dia, o dobro da quantidade habitual. O poder de compra deste ano aumentou em comparação com os dias normais, mas não está tão movimentado quanto o mercado de Tet em anos anteriores."
Os preços do camarão no dia 28 de Tet nos mercados tradicionais variam de 200.000 a 400.000 VND/kg.
Enquanto isso, os preços dos vegetais aumentaram cerca de 30-40% em comparação com os dias normais, com o aumento significativo concentrando-se principalmente no grupo de vegetais importados de outras províncias e cidades para Ha Tinh. Especificamente, na manhã do dia 29 do Tet, o preço do repolho-doce e do repolho chinês era de 17-20.000 VND/kg, pimentões 60.000 VND, tomates, batatas e cenouras 25-30.000 VND/kg, cebolas e coentro 40.000 VND/kg, repolho verde 12.000 VND/molho... De acordo com os comerciantes, embora o preço dos vegetais para o Tet este ano tenha aumentado em comparação com os dias normais, foi mais barato do que no mesmo período do ano passado.
Nas barracas de frutas frescas, os comerciantes importam uma variedade de frutas com belos formatos para atender às necessidades de compras de fim de ano. Algumas frutas que muitas pessoas optam por comprar são: abacaxi vermelho, com preço de 70.000 VND/fruta, toranja verde com talos, 70.000 VND/kg, laranjas, 50.000 VND/kg, cocos jovens, 30.000 VND/fruta, longans, 50.000 VND/kg, maçãs-do-conde, 130.000 VND/kg, pitaya, 50.000 VND/kg, bananas, com preços médios de 100 a 150.000 VND/cacho, com belos cachos que podem custar até mais de 200.000 VND...
Frutas frescas são importadas por varejistas em uma variedade de formatos bonitos para os clientes escolherem.
Ao comprar alimentos no mercado da cidade de Ha Tinh, a Sra. Bui Thi Hien compartilhou: "Alimentos frescos e frutas sempre tendem a aumentar perto do Tet em comparação com dias normais. Este ano, o aumento não é muito alto, há muitos produtos, então é fácil escolher o que comprar. O importante é que todos os anos, durante o Tet, eu escolho alimentos frescos e deliciosos e frutas bonitas para oferecer no altar. Mesmo que o preço seja um pouco mais alto, fico feliz em aceitá-lo."
Segundo os varejistas, geralmente por volta da última semana de dezembro, os preços dos alimentos aumentam. Além do aumento nos preços dos produtos, o transporte também fica mais difícil nos dias que antecedem o Tet, e os custos de transporte também aumentam em comparação aos dias normais.
Khanh Ngoc
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