A gorjeta na visão dos turistas internacionais no Vietnã

Dar gorjeta é um hábito ou prática cultural para muitos turistas internacionais, porém seria um erro se o prestador de serviços desse sugestões sem que o cliente as solicitasse.

Recentemente, a história de uma turista americana que foi solicitada a dar gorjeta e forçada a comprar lembrancinhas chamou a atenção de um grupo de estrangeiros que viajam para o Vietnã. O caso gerou um debate sobre como a cultura da gorjeta, originária dos EUA, afeta o turismo em países asiáticos, incluindo o Vietnã.

Mike Coyne, um americano que está viajando com sua esposa para a Tailândia e que visitará o Vietnã pela primeira vez durante o Tet de 2024, disse que dar gorjeta não é obrigatório nos EUA, mas algumas pessoas que trabalham no setor de serviços, como guias turísticos, barbeiros, motoristas e garçons, geralmente esperam receber essa quantia. Esses são setores de baixa remuneração, então as gorjetas ajudam a complementar sua renda.

A esposa de Coyne é filipina e, nos últimos 31 anos, o casal passou muito tempo viajando pela Ásia. Em seus primeiros tempos na Ásia, Coyne foi bem recebido e se sentiu confortável em todos os lugares. No entanto, a crescente presença de turistas afetou negativamente muitos aspectos do turismo na Ásia. Por exemplo, a prática de dar gorjeta, como nos EUA (10-15% da conta), prejudica a economia local, levando alguns guias a terem atitudes ruins e a exigirem dinheiro.

Segundo Coyne, se os guias turísticos ou pessoas que trabalham no setor de serviços recebem um salário digno, não deveriam pedir gorjetas aos turistas. No entanto, se forem educados e disserem a Coyne antes da viagem: "A maior parte da nossa renda vem das gorjetas, se quiser, por favor, nos apoie", ele ficará contente e acredita que outros turistas também ficarão.

"Geralmente, quando viajo, dou gorjeta se o prestador de serviços for gentil, experiente e se importar com a experiência do cliente. No entanto, se ele me pressionar, dou menos gorjeta", diz Coyne sobre seus hábitos de dar gorjeta quando viaja para o exterior.

Um grupo de turistas estrangeiros visitou a cidade velha em novembro de 2023. Foto: Tu Nguyen

Kwangpyo Park, um turista americano, acaba de voltar de sua viagem a Hanói e fez metade do passeio de barco para explorar Tam Coc - Bich Dong. Park contou que o guia sugeriu que ele desse uma gorjeta de 1 a 2 dólares ao barqueiro. No entanto, como achou o barqueiro entusiasmado e idoso, deu uma gorjeta de 200.000 VND (quase 10 dólares). Para Park, o hábito de dar gorjeta incentiva os prestadores de serviços a oferecerem um bom atendimento. Durante sua estadia em Hanói, Park manteve esse hábito com as pessoas que lhe proporcionaram uma boa experiência. Ele deu uma gorjeta de 50.000 VND ao barman, de uma conta total de 80.000 VND, quando este lhe recomendou uma bebida no Bairro Antigo.

"Não estou no Vietnã há tempo suficiente para me sentir pressionado a dar gorjeta aos funcionários. No entanto, se o serviço for bom, estou sempre disposto a pagar um pouco mais." Assim como Mike, Park também enfatizou que ainda dará gorjeta se "for sugerido", mas em menor quantidade.

Debbie Nestor, uma irlandesa, viajou para o Vietnã no ano passado com um plano inicial de duas semanas, mas estendeu a viagem para nove semanas porque "adorou o lugar". Apesar de ter feito o check-out tarde, Debbie não teve que pagar nenhuma taxa extra aos hotéis.

"No Vietnã, sempre dou gorjeta para quem presta um ótimo serviço e sempre sorri", disse ela, acrescentando que o Vietnã é mais simpático, apesar da Irlanda ser um país notoriamente acolhedor.

Durante a viagem a Sa Pa, a turista irlandesa também ficou impressionada com a simpatia e a atenção da guia turística, Hoang, que ligou para ela antes de dormir apenas para se certificar de que os hóspedes haviam retornado aos seus quartos em segurança. Em seu dia de folga, a guia também reservou um tempo para levá-la a um pagode e mostrar a Debie como os vietnamitas oram. Essas pequenas histórias deixaram uma boa impressão do Vietnã aos olhos da turista.

Debbie foi, portanto, uma das pessoas que se opôs à recusa em comprar coisas para apoiar os trabalhadores do turismo local. Segundo ela, os itens não eram caros e essas pessoas só queriam obter uma renda extra. Debbie deu gorjeta aos seus dois guias turísticos em Ha Giang cerca de 300.000 VND para cada um e 70.000 VND por refeição. Ela achou que esse valor não era muito, mas só pôde fazê-lo devido a restrições financeiras.

Debbie fotografada em Ha Giang em agosto de 2023. Foto: Debbie Nestor

No entanto, alguns prestadores de serviços turísticos profissionais no Vietnã não pensam como Debbie e temem que a falta de treinamento profissional e atitudes inadequadas, como "sugerir" que os clientes deem gorjeta, prejudiquem a imagem do turismo vietnamita.

Em seus 10 anos de trabalho como guia turístico para a Best Price, Vu Son Tung, um guia que fala inglês, disse que nem todos os turistas estrangeiros dão gorjeta, como os japoneses, coreanos ou espanhóis. No entanto, a maioria dos turistas europeus dá gorjeta, enquanto os turistas americanos costumam ser mais generosos por ser algo culturalmente comum.

A gorjeta usual para um grupo europeu de até 10 pessoas costuma ser de 5 a 7 dólares americanos por pessoa, e menor se o grupo for grande. Para turistas americanos, a gorjeta geralmente varia de acordo com a cultura deles, em torno de 10 a 15% do valor total da conta. Segundo Tung, essa gorjeta é paga automaticamente pelo turista, com base em sua intuição, sem que ele precise sugerir nada.

"Os funcionários precisam ser atenciosos para que os clientes se sintam à vontade para dar gorjeta; não podem forçar a barra nem presumir que seja algo natural", disse ele. Tung costuma contar histórias interessantes e sempre demonstra uma atitude carinhosa com os clientes. A duração do passeio também é um fator importante para determinar o valor da gorjeta, pois, quanto mais tempo o passeio dura, mais tempo os clientes têm para perceber a sinceridade do guia. O guia turístico comentou que, mesmo que os clientes não deem gorjeta, ele ainda fica satisfeito, pois seu salário já é estável.

Alex Sheal, um britânico que fundou a Vietnam In Focus, empresa que oferece passeios fotográficos no Vietnã para estrangeiros, concorda. Sheal afirma que a principal clientela de sua empresa é composta por europeus de alto poder aquisitivo, que, portanto, nunca se recusam a dar gorjeta. Antes de uma viagem, os turistas costumam perguntar a Sheal quanto devem dar de gorjeta aos guias e motoristas.

"Vamos dar algumas sugestões, mas seria errado dar sugestões sem que o cliente peça. Portanto, não espere muito, apenas faça o seu melhor", disse ele.

Tu Nguyen

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