“Eu planejo o fracasso”

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Em 2012, a Mestre em Comunicação Vu Hoai Thu – na época, Vice-Diretora de uma famosa empresa de mídia estrangeira no Vietnã – fez uma viagem de negócios aos EUA. Isso era normal para uma mulher acostumada a estar sempre ocupada; a única coisa incomum era que, em vez de fechar os olhos para descansar, naquele dia ela leu uma revista e se encantou com a história de dois jovens que começaram um negócio com cogumelos, a ponto de mudar completamente sua vida.

Não se sabe por quanto tempo a história dos dois meninos e a imagem dos pequenos cogumelos a assombraram, mas um belo dia, para surpresa de seus colegas e familiares, ela repentinamente apresentou sua demissão. Como não se surpreender quando sua posição naquela época era o sonho de muitas pessoas? Como não detê-la quando o que ela havia escolhido seguir era tão novo e tão cheio de dificuldades?

“Como muitas pessoas, meu marido se opôs veementemente. Não me lembro de quantos argumentos precisei usar para convencê-lo, só me lembro de quando eu disse: A juventude é única, quero viver com minhas paixões e aspirações. Daqui a alguns anos, quando eu ficar mais velha, minha inércia será grande demais e, mesmo que eu quisesse, não conseguiria mais, então meu marido teve que concordar com relutância” – disse a Sra. Thu.

Ela escolheu cogumelos, enquanto sua família escolheu segurança. Ela estava certa em perseguir sua paixão e desafio, mas sua família não era insensata em querer que ela se dedicasse ao seu trabalho atual e à sua pequena família, que estava prestes a receber um segundo membro. Muitas pessoas chamaram sua decisão de "imprudente" e "sonhadora", carente de praticidade.

Mas para uma mulher que está acostumada a trabalhar planejando sistematicamente, certamente não é um momento de devaneio emocional - que é o ponto fraco da maioria das mulheres.

A carta final de demissão foi enviada. Ela entrou em um novo capítulo de sua vida já em idade avançada...

Decidindo continuar com os cogumelos, ela não tem pressa em produzi-los ou montar uma fábrica. Primeiro, ela pensa: "Preciso ir para a escola primeiro." - disse a Sra. Thu.

O curso de 20 dias no Centro de Biotecnologia Vegetal (Instituto de Genética) realmente a ajudou a entender muitas coisas sobre cogumelos.

"Quando decidi mudar de direção, eu estava simplesmente interessada e não sabia por onde começar. Mas depois daquele breve curso, tive acesso a informações multidimensionais, informações de pessoas que cultivam cogumelos, de professores de cogumelos e, principalmente, informações sobre expertise e o mercado", lembra a Sra. Thu.

Após concluir o curso, ela passou a ter mais cautela em cada etapa, não se precipitando na produção, mas continuando a explorar o mercado. Ela passava boa parte do tempo perambulando por supermercados. Cogumelos eram vendidos em todos os lugares, mas era raro encontrar produtos de cogumelos originários do Vietnã, a maioria importada.

Perguntas lhe passaram pela cabeça: Por que os cogumelos são cultivados em grandes quantidades, mas não podem ser distribuídos em grandes supermercados? Por que precisamos usar produtos importados? Por quê? Essa série de perguntas a ajudou a entender que o mercado interno tem um grande potencial e está sendo negligenciado.

Esta é a oportunidade que ela precisa para aproveitar e lançar rapidamente todos os planos que planejou com antecedência. E, mais importante, "decidi focar apenas em cogumelos vietnamitas porque acredito que os cogumelos cultivados no Vietnã não serão inferiores aos cogumelos importados. Só que os consumidores ainda não os conhecem e os produtores não estão confiantes e ousados o suficiente para investir."

Por mais detalhado que seja seu planejamento, quando ela age, ela é tão "rápida como um raio", e é essa a surpresa que ela sempre desperta a curiosidade e o interesse das pessoas. Sem ainda produzir cogumelos, ela decidiu se tornar um elo importante na cadeia de consumo – ou seja, uma distribuidora comercial de cogumelos. Ela viajou para todas as províncias e cidades do país, como Thai Nguyen, Phu Tho, Ha Nam, Nam Dinh, Thai Binh e Da Lat... para escolher parceiros.

Além dos três tipos básicos de cogumelos tradicionalmente produzidos no Vietnã: cogumelos ostra, cogumelos botão e cogumelos palha, ela discutiu com parceiros a produção de mais cogumelos especiais para lançar mais de uma dúzia de tipos de cogumelos 100% "feitos no Vietnã".

E, surpreendentemente, os produtos de cogumelos ganharam um novo visual, estando orgulhosamente nas posições mais bonitas e chamativas em quase todos os supermercados e lojas de Hanói .

A Ly Tuong Fresh Mushrooms foi "lançada" no início de 2013, menos de um ano depois que ela largou o emprego e deu à luz...

Ela compartilhou: Muitos empreendedores continuam refletindo. Pensando e analisando para saber quando está "maduro". Você precisa saber quando é "o suficiente" para decidir agir imediatamente, simplesmente começar a fazer algo, consertar enquanto faz, se cometer um erro, repita, sempre se preparando para a pior situação, tanto mental quanto financeiramente.

Quando os primeiros produtos de cogumelos frescos chegaram às prateleiras, ela começou um novo plano para si mesma, que também era o segundo "ramo" que ela tinha em mente ao escolher o nome da empresa: negócio de processamento de alimentos.

Claro que ainda eram cogumelos – a comida que a fascinava e seduzia.

Mas não é tão fácil quanto produzir cogumelos frescos. Ao distribuir cogumelos frescos, você pode definir padrões a serem seguidos pelos produtores, comprá-los e, em seguida, criar um novo formato e aparência para que os cogumelos cheguem ao mundo consumidor. Mas produtos processados de cogumelos são diferentes. Até agora, ninguém fez isso, o que significa que não há fórmula, nem mercado.

“Naquele momento, percebi dois problemas: eu seria a primeira a entrar no mercado e também teria vantagem na distribuição. Mas isso também foi um grande desafio, pois tive que aceitar o fato de que, por ser novo, seria difícil ser aceito”, calculou ela.

Como ela previu, embora estivesse "sozinha no mercado", não era fácil vender no atacado. Fios de cogumelo, patê de cogumelo, linguiça de cogumelo, caldo de cogumelo em pó, rolinhos primavera, linguiça de cogumelo... eram todos conceitos totalmente novos para os consumidores. Algumas pessoas estavam animadas para explorar, mas outras estavam hesitantes e céticas.

Sem falar que o hábito dos consumidores vietnamitas é preferir alimentos frescos, não estando acostumados com alimentos processados, que é o sólido "bloco de gelo" que desde o início ela decidiu "quebrar" com a qualidade dos seus próprios produtos.

E essa jornada com ela é uma longa história.

A cada produto lançado e levado ao mercado, ela aguarda ansiosamente a reação: "Algumas pessoas elogiam por ser único, mas também há pessoas que o criticam francamente por não ser delicioso, nem interessante... Eu aceito tudo isso."

Como mencionado acima, o perfeccionismo de Hoai Thu às vezes a coloca em "problemas". Ela estabelece a meta de lançar cerca de 10 novos produtos no mercado a cada ano. Assim que soube, concluí que não seria um obstáculo fácil de superar, e ela mesma admitiu isso. A prova disso é que muitos produtos ainda precisam encontrar maneiras de "conquistar" os consumidores. Houve até produtos que ela infelizmente teve que eliminar por não terem sido bem recebidos.

Num futuro próximo, molho de peixe com cogumelos e cordyceps embebidos em mel... são os novos "guerreiros" que ela espera que conquistem o mercado... Podem ser os guerreiros de elite, ou podem ter que parar por causa do preço alto e dos consumidores exigentes. Mas isso não importa quando os donos desses produtos são pessoas que não têm medo de enfrentar dificuldades e até mesmo "planejam" com antecedência seus fracassos.

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