Os negócios seguem a "tendência"
A loja do Sr. Dang Huu Minh (Distrito 3), que antes vendia itens "da moda" como chá de graviola, café salgado e agora bolos em formato de moeda, está liquidando o maquinário e se preparando para mudar de ramo devido à falta de clientes.
“No início do negócio, havia muitos clientes, mas depois de alguns dias, a procura diminuiu. Porque depois de experimentarem a comida, os clientes disseram que procurariam outros pratos, mais originais. Estou a planear vender a máquina de fazer bolos de moedas por 3 milhões e dar a receita do bolo de presente”, disse o Sr. Minh.
Segundo Lao Dong, em ruas como Nguyen Van Bao (distrito de Go Vap), Pham Van Dong (cidade de Thu Duc)... ou na rua gastronômica Ho Thi Ky, existem dezenas de barracas que vendem bolinhos de moeda ambulantes a preços em torno de 25.000 a 30.000 VND por unidade.
No entanto, o chá de limão feito à mão está atualmente "em ascensão", tornando-se o produto mais popular no momento, causando baixa procura em muitas padarias self-service, que inclusive tiveram que liquidar suas máquinas.
“Para começar um negócio de bolos de moeda, tive que gastar quase 20 milhões de VND em máquinas, caminhões, ingredientes, etc. No início, como era um item 'da moda', havia muitos clientes. Agora, há menos clientes e há dias em que não vendo o suficiente para pagar os ingredientes”, compartilhou a Sra. Le Hong Ha, proprietária de uma barraca de bolos de moeda na Rua 3/2 (Distrito 10).
Anteriormente, seguindo a tendência, havia salada de frango com mangostão, chá de graviola, café salgado… O ponto em comum desses pratos e bebidas é que todos eles “florescem cedo e desaparecem tarde” – podem existir por um tempo.
O impacto dos negócios em alta
O Professor Associado Dr. Nguyen Duc Loc, Diretor do Instituto de Pesquisa sobre a Vida e a Sociedade, compartilhou sua opinião de que fazer negócios seguindo tendências é consistente com o termo "desnatação". "Essa camada de nata é muito fina e frágil, mudando facilmente quando há impacto no mercado", afirmou o Sr. Loc.
Além disso, nas plataformas sociais atuais, existe uma nova tendência de negócios chamada marketing de afiliados. Isso significa que o vendedor não conhece e não precisa conhecer o produto que está vendendo, apenas utiliza suas habilidades para convencer o comprador.
O Sr. Loc acrescentou que, à primeira vista, isso não terá qualquer impacto, mas a longo prazo, em termos econômicos e sociais, será difícil formar uma verdadeira classe empresarial.
No contexto atual do mercado, a tendência de negociar seguindo tendências é considerada por alguns especialistas como sem sentido e fragmentada, mas tem a vantagem de ser muito ágil.
Especialistas também acreditam que devemos buscar o consumo verde para construir uma economia verde no futuro.
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