Descubra o mundo com um "passaporte culinário".

(VHQN) - Muitos turistas nacionais e internacionais, ao chegarem ao aeroporto ou aos restaurantes de Da Nang, expressam satisfação ao receberem um passaporte muito especial: um passaporte específico para a gastronomia.

Os turistas que chegam ao aeroporto de Da Nang são recebidos com entusiasmo e recebem presentes, incluindo passaportes gastronômicos . Foto: CP

Este passaporte culinário cabe perfeitamente numa mochila de viagem , conectando cada viajante a 50 restaurantes recomendados, todos sujeitos a rigorosos controles de segurança alimentar pelas autoridades competentes.

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Ao meio-dia do início de maio, o My Hanh Seafood – um famoso e luxuoso restaurante de frutos do mar localizado bem na orla da praia de My Khe – estava lotado de clientes. A maioria era vietnamita, coreana e indiana.

Após cada refeição, os hóspedes são apresentados ao programa de passaporte culinário implementado pela indústria do turismo de Da Nang . Basta que os hóspedes tragam seu passaporte, que será aberto pela equipe e carimbado com um selo vermelho exclusivo, representando o programa, e a inscrição "Da Nang Food Tour".

Passaporte culinário.

Não se trata apenas de uma forma de marcar os locais visitados durante a sua estadia na cidade costeira; quanto mais carimbos colecionar, mais descontos atrativos receberá noutros restaurantes. Para além dos carimbos, muitos grupos de clientes também recebem um quilo de ostras grátis após desfrutarem de marisco. Os clientes não as levam para casa, mas comem-nas frescas no local.

O projeto Passaporte Culinário foi lançado ao público e aos turistas no final de 2024 com amplas campanhas promocionais. Os visitantes que chegarem aos aeroportos ou visitarem os pontos de atendimento receberão um passaporte.

O tamanho, as cores e os detalhes do papel são semelhantes aos de um passaporte, mas, por dentro, lista claramente todos os restaurantes e estabelecimentos gastronômicos de Da Nang que fazem parte do programa. Os turistas só precisam levar o passaporte para ser carimbado em cada local visitado e, em seguida, colecionar os carimbos para receber descontos e até mesmo ganhar prêmios no valor de dezenas de milhões de VND.

Festival Gastronômico

No final de março, um festival gastronômico com 200 pratos regionais renomados e muitas opções da culinária internacional foi organizado pela indústria de turismo da cidade de Da Nang às margens do Mar do Leste.

A campanha Da Nang Foodtour combina um passaporte para promover a culinária Da Nang. Foto: CP

Muitas pessoas estão curiosas e se perguntam se existe uma nova maneira de promover o turismo, especificamente através da gastronomia.

O Sr. Nguyen Duc Quynh, Diretor Geral do Furama Resort Da Nang, afirmou que a gastronomia é um "elemento-chave" crucial que a indústria turística de Da Nang precisa explorar. Com sua clientela distinta e de alto padrão, o Furama há muito tempo é uma vitrine e um local para oferecer aos visitantes experiências culinárias de excelência.

“Da Nang é um centro importante no Vietnã Central, e províncias vizinhas como Quang Nam, especialmente a cidade imperial de Hue, são centros de culinária requintada. Ao reunir chefs e organizar eventos de grande escala, Da Nang terá um produto novo e atraente para turistas do mundo todo. Essa é a sua gastronomia”, disse o Sr. Quynh.

Muitos proprietários de restaurantes e hospedagens, assim como turistas, afirmam que a ideia de um passaporte gastronômico de Da Nang, embora não seja nova, é uma ótima maneira de "beneficiar todas as três partes": os turistas podem comer e desfrutar dos serviços com confiança em 50 estabelecimentos gastronômicos recomendados pela indústria do turismo. Os empresários têm a oportunidade de ampliar sua clientela e demonstrar suas capacidades dentro da cadeia integrada do turismo.

Mais importante ainda, o setor de turismo (estatal) desempenha um papel intermediário na criação de produtos e passeios de alta qualidade que atendem às necessidades experienciais dos turistas, contribuindo para difundir a imagem do turismo em Da Nang.

Muitos turistas dizem que, inicialmente, ao receberem seus passaportes gastronômicos, ficaram curiosos para usá-los em diversos estabelecimentos e desfrutar de um atendimento personalizado, além de descontos. No entanto, a maioria dos clientes, depois de sair do restaurante, raramente leva seus passaportes aos pontos de resgate ou usa o portal online; em vez disso, consideram a experiência divertida e única.

“Ficamos encantadas por colecionar tantos carimbos em nossos passaportes. Não os colecionávamos para ganhar prêmios, mas para levá-los para casa como lembranças da nossa viagem a Da Nang. É como um 'troféu'”, disse uma turista sul-coreana enquanto comia macarrão Quang no restaurante Madame Lan, na Rua Bach Dang (Da Nang).

Mais de 10.000 passaportes gastronômicos foram distribuídos aos turistas.

O Centro de Promoção Turística de Da Nang anunciou a distribuição de quase 10.000 passaportes gastronômicos em diversos locais. Além dos passaportes, o setor turístico também desenvolveu um mapa gastronômico digital no site www.foodtourdanang.vn. Este site oferece informações sobre especialidades locais, culinária regional e internacional, 400 restaurantes renomados e de alta qualidade selecionados pelo Guia Michelin, e outras informações úteis sobre turismo gastronômico em Da Nang.

Segundo dados do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo de Da Nang, nos dois primeiros meses de 2025, o número total de turistas que visitaram Da Nang foi estimado em quase 1,6 milhão, incluindo cerca de 835.700 turistas internacionais (um aumento de 48,3%) e cerca de 731.800 turistas nacionais. Vale destacar que a receita com serviços de alimentação e bebidas atingiu quase 3 trilhões de VND, um aumento de 18,6% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

Fonte: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html