
Acompanhe a Sra. Vuong Thi Thuong (Diretora da Cooperativa Agrícola Toan Thuong) enquanto ela seleciona caquis padrão e aplica a tecnologia japonesa de processamento profundo para criar caquis secos ao vento, doces e perfumados, com as características típicas dos caquis Lang.
Aproveitando a matéria-prima local, que são os caquis, a Sra. Vuong Thi Thuong, da cidade de Na Sam, distrito de Van Lang, província de Lang Son , decidiu abrir um negócio, investir em uma oficina de produção e, inicialmente, obter sucesso com o produto "Caquis secos ao vento", utilizando tecnologia japonesa. Este é um modelo pioneiro na região Norte, que utiliza tecnologia de processamento profundo para agregar valor aos caquis. A ideia da Sra. Vuong Thi Thuong de produzir caquis secos ao vento foi premiada com o primeiro prêmio da União das Mulheres do Vietnã no concurso "Empreendedorismo Feminino" em 2023.
Com o sucesso inicial do produto "Caqui seco ao vento", a Sra. Vuong Thi Thuong contribuiu para a valorização e a promoção dos produtos locais. Em particular, ela é um exemplo para muitas mulheres que desejam iniciar um negócio com produtos locais, enriquecer sua terra natal e promover o potencial e os pontos fortes das regiões para produzir bens de acordo com a cadeia de valor do Programa Nacional de Metas para o Desenvolvimento Socioeconômico de Minorias Étnicas e Áreas Montanhosas no período de 2021 a 2030.






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