Caça em casa por produtos para a temporada de enchentes no Oeste

Os agricultores de An Giang estão ocupados procurando por "presentes celestiais" quando seus campos estão inundados ( Vídeo : Bao Ky).

Às 2h da manhã, na noite fria, a primeira enchente da estação estava se espalhando pelos campos na comuna de Phu Hoi, distrito de An Phu, província de An Giang .

Este lugar fica a apenas algumas centenas de metros da fronteira com o Camboja, e lanternas piscantes atravessam o vento frio para caçar peixes linh (Foto: Trinh Nguyen).

Siga os passos de Truong Thi Bich e seu marido (comuna de Phu Hoi, distrito de An Phu) até a área no meio do campo, onde quase 20 redes são colocadas para capturar o peixe linh após a enchente.

Há mais de dez dias, Bich e seu marido acordam às 2 da manhã para ir de barco aos campos inundados para coletar peixes, na esperança de pegar os primeiros lotes de peixes-linh jovens da temporada para vender e ganhar uma renda extra para a família (Foto: Hai Long).

Depois de remover a 4ª ou 5ª rede, o casal só conseguia suspirar porque cada vez que removiam a rede, havia apenas algumas percas, bagres e peixes diversos.

“Durante a semana inteira, não sei para onde foram todos os peixes. Havia apenas alguns peixes diversos, o peixe-linh quase desapareceu e não havia nem mesmo um peixe-linh no junco. Nos anos anteriores, se o nível da água subisse tanto, os peixes fugiam em grandes cardumes, mas este ano não havia muitos. Talvez o nível da água tenha subido tanto que os peixes não conseguiram mais fugir”, disse a Sra. Bich (Foto: Hai Long).

Sentada no barco, com os joelhos dobrados para se proteger do vento norte ao amanhecer, os olhos da Sra. Bich se encheram de tristeza depois que as redes de pesca não encontraram peixes-linh. Segundo a Sra. Bich, há alguns anos, durante a temporada de cheias, os peixes-linh eram abundantes, e ganhar mais de 1 milhão de VND por noite era algo comum.

“Nos últimos anos, as enchentes têm sido baixas. Em alguns anos, esperamos muito tempo, mas as enchentes nunca vieram. Os peixes e camarões diminuíram gradualmente, e nossa renda era instável. Agora, se conseguimos ganhar de 200 a 300 mil VND por noite, temos muita sorte”, compartilhou a Sra. Bich (Foto: Hai Long).

Depois de muitas horas de trabalho nos campos alagados, Bich e o marido trouxeram apenas alguns quilos de peixe. O pequeno barco continuou a se mover entre as fileiras de varas amarradas com bambu, com a lanterna piscando, e então desapareceu gradualmente na escuridão (Foto: Hai Long).

Pescadores ao longo da fronteira nas províncias de An Giang e Dong Thap , onde o Rio Mekong atravessa o Vietnã, também ficaram surpresos quando a enchente deste ano chegou rapidamente, mas os peixes e camarões ainda não retornaram.

À medida que o amanhecer gradualmente surge, os barcos que ficaram à deriva a noite toda começam a se reunir no mercado no meio dos campos da fronteira da comuna de An Phu para comprar e vender produtos da estação das cheias, como peixes, camarões, caranguejos, ratos, cobras, etc. (Foto: Trinh Nguyen).

A Sra. Ho Thi Noi (comerciante de peixes) disse que cerca de um mês antes da chegada da nova água a montante, há mais peixes, as pessoas pescam mais, então os negócios são favoráveis.

“Agora o nível da água subiu, os peixes não conseguem mais seguir a água, a produção diminuiu, então os vendedores estão tristes, os compradores também”, disse a Sra. Noi (Foto: Trinh Nguyen).

Este mercado temporário no campo alagado abre das 4h às 7h todos os dias. Anteriormente, o cenário comercial era movimentado, com nada menos que 30 barcos em cada reunião do mercado, mas, com a diminuição do número de pescadores, o número de pessoas que frequentam o mercado também diminuiu gradualmente (Foto: Hai Long).

Rio abaixo, no canal Vinh Te (comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc, província de An Giang), o nível da água aqui é mais baixo do que a montante. Os moradores locais iniciaram a temporada de caça de linh e outros produtos da estação das cheias (Foto: Hai Long).

Parando em um pequeno vilarejo às margens do canal Vinh Te, as pessoas estão ocupadas se preparando para consertar equipamentos de pesca para ir aos campos caçar peixes linh (Foto: Hai Long).

O Sr. Ta Van Truong (comuna de Vinh Te, cidade de Chau Doc), um dos pescadores de longa data desta área, está preparando quase 500 novas varas de pesca.

“Há alguns anos, o nível da água estava baixo e havia poucos peixes, então não ousei investir nada por medo de perder dinheiro. Este ano, quando o nível da água está mais alto, tive que investir quase 40 milhões de VND para comprar algumas varas de pescar para substituir as antigas. Espero ter uma boa temporada de pesca e ganhar uma renda extra para minha família”, compartilhou o Sr. Truong (Foto: Hai Long).

Ao contrário do nível da água a montante, no canal Vinh Te o nível da água ainda não está muito alto, os peixes linh ainda seguem o fluxo da água, as pessoas começam a lançar redes para pegar peixes das 7h às 8h para trazê-los de volta para vender aos comerciantes (Foto: Hai Long).

Os primeiros lotes de peixes-linh após uma noite de instalação de armadilhas pelo Sr. Truong. Segundo ele, este ano o nível da água está mais alto, então a quantidade de peixes-linh capturados é o dobro da do ano passado.

"Antes, havia muitos peixes; cada vez que eu ia pescar, ganhava um milhão de dongs por dia. Mas, nos últimos anos, houve menos peixes; em média, ganho de 400 a 500 mil dongs por dia", disse o Sr. Truong (Foto: Hai Long).

No início da temporada, os peixes-linh jovens eram vendidos por mais de 100.000 VND/kg, mas agora, no meio da temporada, o preço do peixe-linh está entre 50.000 e 60.000 VND/kg/tipo. Existem alguns tipos de peixes-linh velhos e peixes-linh menos consumidos, que são vendidos por 5.000 a 10.000 VND/kg (Foto: Hai Long).

Lotes de peixe-linh são trazidos de volta e separados pelos proprietários dos barcos, e os comerciantes os pesam e compram no local. Após a compra, o peixe-linh é levado para mercados atacadistas, restaurantes e lanchonetes em toda a província de An Giang e províncias vizinhas (Foto: Hai Long).

A enchente trouxe muitos produtos para os povos do Oeste. Entre eles, o peixe-linh jovem — uma especialidade famosa encontrada apenas no Sudoeste e que só aparece durante a temporada de enchentes.

Este tipo de peixe geralmente está disponível do 7º ao 10º mês lunar. Em províncias fronteiriças como An Giang e Dong Thap, a imagem de pessoas armando redes, armadilhas, etc. para capturar peixes jovens de linh no início da temporada nos campos não é mais estranha (Foto: Hai Long).

Dantri.com.vn

Fonte: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm