Mercado clandestino movimentado durante a época das cheias.

Às 3 da manhã, na margem direita do canal Vinh Te, no bairro de Vinh Te (província de An Giang), o som crepitante dos motores corta a noite, junto com os gritos dos pescadores. Após uma longa noite no mar, em campos alagados, as pessoas retornam, trazendo diversos produtos para vender aos comerciantes no "mercado clandestino"...

Produtos da época das cheias. Foto: PHAM HIEU

Movimentado à noite

Encontramos a Sra. Ngo Thi Ut, moradora do bairro de Vinh Te e proprietária de um comércio atacadista de peixes, sentada no "mercado clandestino" à espera que os pescadores trouxessem seus peixes para pesar. Era apenas o início da quinta vigília da noite, mas quase 20 pessoas já estavam reunidas ali, conversando e rindo a noite toda. Os pescadores, carregando baldes e recipientes de peixe para vender, riam e conversavam animadamente.

A dona da peixaria instava suas funcionárias a separarem rapidamente os peixes, camarões e caranguejos. Enquanto isso, sua filha, em seu papel mais descontraído de "contadora", anotava freneticamente e apertava botões em uma pequena calculadora, criando uma cena bastante agitada naquela noite.

Vendo que a trabalhadora e o marido não conseguiam acompanhar o ritmo de trabalho, a Sra. Ut arregaçou as mangas e sentou-se numa cadeirinha para separar rapidamente os peixes. Só depois de a Sra. Ut ter feito uma pausa é que nos atrevemos a abordá-la para perguntar sobre o peixe e o molho de peixe nesse "mercado clandestino".

A Sra. Ut disse que, durante a época das cheias, há tantos peixes nos campos que os atacadistas precisam comprá-los desde as 3h da manhã até o início da madrugada para poderem entregá-los aos pequenos comerciantes, que por sua vez os levam aos mercados para vender às pessoas. "Como esses caras aqui, eles trazem peixes, camarões, cobras, ratos... dos campos por volta das 3h da manhã. Eu os compro, separo e entrego aos atacadistas para venderem nos mercados matinais", disse a Sra. Ut.

O mercado de peixe da Sra. Ut compra tilápia, peixe-cabeça-de-cobra, bagre, carpa e outros peixes por 50.000 a 130.000 VND/kg; e ratos-do-campo por 60.000 a 90.000 VND/kg... Segundo a Sra. Ut, o nível da água nos campos ainda está bastante alto e há muitos peixes, mas não tantos quanto em anos anteriores. Por volta do final de outubro, a água baixará e haverá mais peixes e camarões. Os pescadores, portanto, terão rendimentos mais atrativos.

Em relação ao nome "mercado subterrâneo", a Sra. Ut explicou que, como havia muitas barracas de peixe próximas umas das outras, as pessoas o chamavam de mercado por ser um local lotado. Além disso, o mercado só existe durante a época das cheias e funciona apenas da noite até o amanhecer, daí o nome "mercado subterrâneo"...

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Ganhar uma quantia razoável de dinheiro.

No mercado de peixe da Sra. Ut, o Sr. Nguyen Van Dung, que ganha a vida pescando com redes no bairro de Vinh Te, disse que o nível da água nos campos subiu. Vários tipos de peixe, incluindo carpa, bagre, cabeça-de-cobra, tilápia e muitos outros produtos aquáticos, também chegaram com a subida das águas. Neste momento, aqueles que ganham a vida pescando com redes, armadilhas e outros apetrechos de pesca, como ele, também estão nos vastos campos alagados dia e noite para ganhar a vida.

"Agora estão entrando mais peixes. Todas as noites, lanço minhas redes e ganho algumas centenas de milhares de dongs, em noites de sorte chego a mais de 1 milhão de dongs, às vezes até mais de 2 milhões, então é realmente gratificante!", compartilhou o Sr. Dung.

Nguyen Van Chuol, morador do bairro de Vinh Te, segurando um saco de ratos-do-campo limpos e um monte de cobras que capturou tarde da noite para vender, disse que, além de armar redes, ele também navega com seu pequeno barco pelas margens alagadas do canal para caçar ratos-do-campo, vendê-los e obter uma renda extra.

"Depois de armar as redes, saio diligentemente com uma lanterna para pegar ratos e cobras enquanto espero o momento certo para verificar as redes. Em média, ganho algumas centenas de milhares de dongs por noite e, se tiver sorte, posso embolsar um milhão de dongs", disse o Sr. Chuol.

Segundo os moradores locais que ganham a vida durante a época das cheias na área de Vinh Te, nesta época do ano, os bagres são abundantes e grandes, atingindo preços altos, de modo que, sempre que encontram um bom local, podem faturar milhões de dong; a tilápia, que ocorre naturalmente e normalmente é rara, também está disponível neste "mercado clandestino"; e, especialmente, as cobras-d'água rechonchudas, particularmente as cobras-d'água-lírio, são vendidas por um preço bastante elevado...

A Sra. Nguyen Thi Day, vendedora de peixe no "mercado clandestino", disse que, por volta das 3h da manhã, ela e vários outros vendedores foram ao depósito de peixe ao longo do canal Vinh Te para comprar produtos da época das cheias e revendê-los no mercado com o objetivo de obter lucro.

"Eu me esforço para acordar cedo e comprar peixe fresco no mercado, para depois revendê-lo no mercado de Chau Doc e lucrar algumas centenas de milhares de dongs por dia. Os moradores locais adoram os produtos da época das cheias, então eles vendem muito rápido! Muitas pessoas até compram para presentear parentes e amigos em outras regiões, por isso peixes, camarões e, principalmente, cobras são os mais procurados", disse a Sra. Day.

Um aspecto interessante deste mercado é que os pescadores que trazem os seus produtos da época das cheias para vender são sempre recebidos com uma refeição quente pelos donos do mercado, para recuperarem as forças após uma longa noite no mar, em meio aos vastos campos alagados.

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Ao deixarem o "mercado clandestino" de peixes de água doce de Vinh Te, enquanto o sol nasce gradualmente, pelos campos cobertos de lodo, os homens, após uma longa noite em claro, ainda preparam diligentemente redes, armadilhas para caranguejos e equipamentos de pesca para continuarem a busca pela fartura da época das cheias... Tudo isso cria um cenário rural vibrante e, ao mesmo tempo, pacífico nesta remota região fronteiriça.

PHAM HIEU

Fonte: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html