O conhecimento da exploração e processamento do ninho de Khanh Hoa Salanganes é um patrimônio imaterial.

(NLDO) - O Ministério da Cultura, Esportes e Turismo reconhece o conhecimento da exploração e processamento do Ninho Khanh Hoa Salanganes como patrimônio cultural imaterial nacional.

O Departamento de Cultura e Esportes de Khanh Hoa informou que o Ministério da Cultura, Esportes e Turismo decidiu anunciar a inclusão do conhecimento popular, do artesanato tradicional da exploração e do processamento do ninho de Salanganes de Khanh Hoa na lista de patrimônio cultural imaterial nacional.

A profissão de exploração e processamento de ninhos de pássaros em Khanh Hoa tem uma história de quase 700 anos (1328 - 2024), intimamente associada a costumes e crenças em gratidão ao fundador Le Van Dat, à Santa Mãe Le Thi Huyen Tram e aos predecessores que fundaram e desenvolveram a profissão de ninhos de pássaros e são preservados e praticados na vida de hoje.

A cerimônia de adoração é para homenagear e demonstrar gratidão aos Ancestrais, à Santa Mãe e aos predecessores da indústria de ninhos de pássaros, na Ilha Hon Noi Swallow.

Este reconhecimento afirma o importante valor histórico, cultural e econômico da indústria de ninhos de pássaros para Khanh Hoa em particular e para o Vietnã em geral e, ao mesmo tempo, cria uma base legal para que gerações continuem a preservar e promover essa herança.

Essa também é a premissa para Khanh Hoa criar um dossiê para reconhecer o Khanh Hoa Salanganes Nest Festival como um patrimônio cultural imaterial nacional nos próximos tempos.

O sucessor do ancestral foi An Phu Su Binh Khang Le Van Quang, descendente da 21ª geração do ancestral Le Van Dat, e sua filha Le Thi Huyen Tram - Grande Almirante da Marinha Tay Son - assumiu a missão de proteger e desenvolver as ilhas ninho de pássaro.

A Khanh Hoa Salanganes Nest Company é um lugar que reúne gerações de praticantes e transmite a herança, e também é a unidade que mantém e organiza o Festival Anual de Ninhos de Khanh Hoa Salanganes, um evento cultural típico que homenageia o valor da indústria vietnamita de ninhos de salanganes.

Atualmente, a Khanh Hoa Salanganes Nest Company administra 33 ilhas de salanganes com 173 cavernas de salanganes no mar de Khanh Hoa, alcançando o recorde do maior número de cavernas de salanganes na Ásia, a maior produção de ninhos de salanganes na Ásia e os produtos de ninhos de salanganes de Khanh Hoa alcançando o recorde asiático como um presente especial de Khanh Hoa.

Khanh Hoa Salanganes Nest é a única empresa estatal que produz e comercializa ninhos de salanganes no país a obter a Marca Nacional.

A Khanh Hoa Salanganes Nest Company produz ninhos de salanganes naturais de ilhas no mar de Khanh Hoa.

O ninho de pássaro é um produto precioso da natureza. Os Reis Nguyen consideravam o ninho de pássaro um recurso nacional.

Hoje em dia, a qualidade dos ninhos de pássaros originários do Vietnã é apreciada por consumidores em todo o mundo. Trata-se de uma especialidade valiosa, imbuída da identidade da terra natal de Khanh Hoa.

Fonte: https://nld.com.vn/tri-thuc-khai-thac-va-che-bien-yen-sao-khanh-hoa-la-di-san-phi-vat-the-196241211211136053.htm