Na comuna de Phieng Cam (antigo distrito de Mai Son, província de Son La), o modelo de cultivo de pimenta em estufa da Cooperativa Toan Dan Tien é um exemplo típico de desenvolvimento agrícola de alta tecnologia na região. Os canteiros de pimenta verde, repletos de frutos, cultivados em um processo fechado, proporcionam alta eficiência econômica para as famílias locais.
Pimentões Palermo e pimentões doces são os principais produtos da Cooperativa Toan Dan Tien. Foto: Duc Binh.
O Sr. Hoang Van Du, técnico da Cooperativa Toan Dan Tien, afirmou que todo o processo de cultivo de hortaliças em estufas segue as normas VietGAP. Desde o preparo do solo, fertilização e controle de pragas até a colheita, tudo é registrado em um diário de produção completo. “Utilizamos apenas fertilizantes microbianos orgânicos, combinados com alguns produtos biológicos para prevenir doenças fúngicas. Cada etapa, da capina à poda e aos cuidados, é rigorosamente controlada. Atualmente, a Cooperativa conta com três funcionários que se revezam na poda, de acordo com o planejamento”, compartilhou o Sr. Du.
Em uma área de mais de 3.000 m² de estufas, a cooperativa cultiva diversos tipos de frutas e verduras, como abóbora, chuchu, tomate, entre outras. No entanto, o pimentão Palermo e o pimentão doce ainda são os principais produtos, representando cerca de 70% da área total. Essas são duas variedades de pimentão de origem temperada, que preferem climas frios e são suscetíveis a pragas como moscas-brancas e pulgões.
A comuna de Phieng Cam tem a vantagem de um clima ameno durante todo o ano, com a temperatura máxima no verão em torno de 32°C, mas caindo para 23-24°C à noite, criando condições favoráveis para o cultivo de frutas e vegetais que preferem o frio. No entanto, as mudanças climáticas têm causado chuvas prolongadas nos últimos anos, afetando significativamente as plantas cultivadas em ambiente natural. Portanto, se cultivadas ao ar livre, as plantas ficam muito suscetíveis às intempéries e às pragas, enquanto a produção em estufas ajuda a controlar a temperatura, limitar a chuva e a incidência solar e garantir maior estabilidade diante das complexas mudanças climáticas.
O sistema de estufas da Cooperativa Toan Dan Tien recebeu um investimento de mais de 300 milhões de VND. Foto: Duc Binh.
A Sra. Nguyen Huyen Trang, funcionária do Centro Técnico Agrícola da província de Son La, afirmou: “As famílias que investem em estufas geralmente precisam gastar bastante dinheiro, cerca de 100 milhões de VND para cada 1.000 m². No entanto, em contrapartida, a produtividade e a eficiência da produção são garantidamente melhores do que o cultivo em campo aberto.”
Segundo a Sra. Trang, as vantagens das estufas são evidentes na criação de um ambiente de cultivo estável, reduzindo significativamente o risco de pragas e doenças. Quando os fatores de temperatura e umidade são bem controlados, as plantas crescem mais saudáveis, limitando assim a necessidade de usar pesticidas. No entanto, a Sra. Trang também observou que os jardineiros ainda precisam verificar regularmente para detectar sinais precoces de anormalidades, pois a pimenta é uma planta muito sensível às flutuações climáticas.
Além de padronizar o processo de cultivo, a Cooperativa Toan Dan Tien também coopera proativamente com redes de supermercados e restaurantes no Norte para garantir uma produção estável. Graças a isso, os agricultores só precisam se concentrar na produção, enquanto os produtos de pimenta são comprados a um preço médio de cerca de 50.000 a 80.000 VND/kg. Com uma produção de 3 a 5 kg por planta de pimenta Palermo e 1,5 a 3 kg por planta de pimentão doce, uma área média de 3.000 m² rende mais de 20 toneladas por safra, com um lucro de centenas de milhões de VND.
A Cooperativa Toan Dan Tien pretende investir na construção de mais equipamentos para a produção em estufas, como coberturas para proteção solar, ventiladores, sistemas de medição de umidade, etc., para poder manter a produção de hortaliças durante todo o ano, fornecendo produtos estáveis para supermercados e restaurantes.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-rau-trong-nha-mang-dau-tu-lon-loi-nhuan-cao-d785809.html
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