Ginseng de montanha cultivado com sucesso em Bac Giang, a raiz é rica em saponina como o ginseng coreano, as flores vendem bem.

Com 15.000 m2 de área de jardim, antes de plantar ginseng, a família do Sr. Truong na comuna de Lien Chung, distrito de Tan Yen, província de Bac Giang , plantou lichia e depois passou a cultivar pitaia, mas a eficiência econômica não foi alta.

Em 2019, ao perceber que o ginseng da montanha Danh é uma planta medicinal local valiosa e antiga, com potencial para se desenvolver com alta eficiência econômica , sua família passou a cultivar esse tipo de ginseng.

De algumas dezenas de raízes iniciais de ginseng da montanha Danh, até agora, a família do Sr. Nguyen Quy Truong, da vila de Lanh Tranh 1, comuna de Lien Chung, distrito de Tan Yen, província de Bac Giang, expandiu a área de cultivo de ginseng para mais de 1 hectare.

Segundo o Sr. Truong, de acordo com o ciclo correto, a colheita do ginseng leva 5 anos. No entanto, durante esse período, todos os anos há uma colheita de flores de ginseng na Montanha Danh.

A árvore de ginseng da Montanha Danh começa a florescer após quase um ano de plantio. A temporada de floração do ginseng vai do final de agosto a meados de outubro.

Jardim de Ginseng da Montanha Danh da família do Sr. Nguyen Quy Truong, vila de Lanh Tranh 1, comuna de Lien Chung, distrito de Tan Yen, província de Bac Giang. A planta de Ginseng da Montanha Danh leva 5 anos para ser colhida após o plantio, período durante o qual o produtor de ginseng colhe flores para vender. O Sr. Truong também cria galinhas herbívoras.

Uma planta de ginseng com 4 anos ou mais rende cerca de 40 kg de flores secas por sao. Flores secas de ginseng custam entre 0,8 e 1 milhão de VND/kg, dependendo da qualidade do produto.

Vender brotos de ginseng da montanha ajuda a família do Sr. Nguyen Quy Truong a ganhar centenas de milhões de dongs por ano.

Para obter brotos de ginseng da melhor qualidade, eles devem ser colhidos manualmente no início da manhã. Em seguida, são processados ​​por calor, secos ao sol ou em um forno rotativo enquanto as flores ainda estão frescas, até atingirem um teor mínimo de umidade de cerca de 13%, explicou o Sr. Truong.

De acordo com os resultados da pesquisa, as raízes e flores do ginseng contêm substâncias como saponinas, flavonoides, ácidos orgânicos, aminoácidos e sacarídeos.

O conteúdo de saponina do ginseng da montanha é equivalente ao do ginseng coreano e 30% do ginseng Ngoc Linh da província de Quang Nam .

Quanto mais velha a planta de ginseng, maior o teor dessas substâncias, conferindo-lhe maior valor econômico. A saponina presente no ginseng tem o efeito de fornecer muitos nutrientes valiosos para o corpo, como aminoácidos, vitaminas, minerais, óleos aromáticos...

O precioso ingrediente ativo sapoína no ginseng da montanha Danh, no distrito de Tan Yen (província de Bac Giang), também ajuda a aumentar a vitalidade, aumentar a imunidade, a antioxidante, prevenir o envelhecimento; soltar o catarro, curar a tosse; aumentar a permeabilidade celular no corpo, aumentar a capacidade de digerir e absorver nutrientes; anti-inflamatório, antibacteriano, antifúngico...

O ginseng da Montanha Danh é uma erva medicinal preciosa para a saúde humana, por isso está se tornando cada vez mais popular no mercado. Esta é a base para tornar o ginseng uma cultura que traz e trará alto valor econômico para a família do Sr. Truong em particular e para a população do distrito de Tan Yen em geral nos próximos anos.

Além de cultivar ginseng, no final de 2021, por meio do agente de extensão agrícola da comuna de Lien Chung, a família do Sr. Truong foi abordada e aplicou corajosamente o modelo de criação de galinhas herbáceas com ginseng da montanha em uma escala de 1.000 a 2.000 galinhas/lote, a raça de galinha de cana-de-açúcar número 1 da empresa Dabaco.

A técnica de criação de galinhas com ervas não é muito diferente da criação de galinhas em geral. A diferença está na fonte de água potável para as galinhas, proveniente do ginseng da montanha Danh.

Usando o caule, as folhas e as raízes da planta de ginseng, o Sr. Truong ferveu água para as galinhas beberem o dia todo. Galinhas criadas com água de ginseng apresentam boa resistência e raramente adoecem. Portanto, a família do Sr. Truong quase não precisa usar antibióticos, economizando em custos de investimento.

Além disso, a qualidade da carne de frango é deliciosa e apreciada pelo mercado. O preço de atacado no estábulo é de 90.000 VND/kg, 10.000 a 12.000 VND/kg mais alto do que a criação convencional. A cada ano, sua família cria dois lotes de frangos.

De acordo com os cálculos do Sr. Truong, cada 1.000 frangos criados usando métodos herbais podem gerar um lucro de 40 a 50 milhões de VND após cerca de 4 meses de criação.

O modelo de combinação do cultivo de ginseng e da criação de galinhas com ginseng não só ajuda a família do Sr. Truong na comuna de Lien Chung, distrito de Tan Yen, província de Bac Giang, a ter alta renda, mas também abre uma nova direção para os criadores, melhorando assim a qualidade do produto e trazendo alta eficiência econômica para as pessoas.

Fonte: https://danviet.vn/trong-sam-nui-danh-thanh-cong-o-bac-giang-cu-giau-saponin-nhu-sam-han-hoa-ban-dat-hang-20240903182546703.htm