Com base em um caso de câncer de estômago, médicos alertam contra o hábito de comer fondue chinês.

CHINA - Um paciente do sexo masculino costumava escolher pratos de fondue chinês para seus jantares de negócios. Recentemente, ele apresentou perda de peso e fadiga e, após exame, foi diagnosticado com câncer de estômago em estágio 2.

O inverno é a época de maior movimento, quando as pessoas gostam de se reunir para comer fondue chinês. No entanto, comer fondue chinês em excesso não faz bem à saúde.

O gastroenterologista Wang Weidao compartilhou recentemente um caso que atendeu. Um homem chinês de 50 anos foi diagnosticado com doença do refluxo gastroesofágico (DRGE) há 10 anos. Em todas as suas consultas de acompanhamento, o paciente recusou a endoscopia. Em vez disso, ele se automedicou nos últimos dois anos.

Recentemente, ele começou a sentir-se cansado, perdeu peso e apresentou fezes escuras, o que o levou a procurar atendimento médico. Na ocasião, o paciente foi submetido a uma endoscopia digestiva alta, que revelou um tumor. O resultado da biópsia confirmou tratar-se de um câncer em estágio 2. O paciente precisará ser submetido a uma cirurgia imediata e ficará em observação por um período determinado.

O fondue chinês é uma opção popular para muitas pessoas durante o inverno. (Foto ilustrativa: Ban Mai)

Segundo o China Times , o paciente era o chefe de uma empresa e costumava jantar fora para entreter clientes. Ele geralmente escolhia restaurantes de fondue chinês.

O câncer de estômago e a alimentação estão relacionados. Alimentos excessivamente salgados, grelhados e ácidos são três dos principais fatores de risco. O fondue chinês, em particular, é um prato rico em gordura e sal, especialmente prejudicial para quem gosta de tomar o caldo.

O site Aboluowang também alerta sobre alguns hábitos comuns ao comer fondue que são prejudiciais à saúde, especialmente ao estômago, como ferver continuamente, comer alimentos mal cozidos e adicionar muita pimenta.

Segundo o Dr. Vuong, o câncer de estômago não apresenta muitos sinais em seus estágios iniciais. Posteriormente, os pacientes podem apresentar sintomas como refluxo gastroesofágico, perda de apetite, indigestão e inchaço na parte inferior do abdômen. No entanto, a maioria dos pacientes não leva esses sintomas a sério e os considera sintomas comuns de distúrbios digestivos.

Os sintomas em estágio avançado do câncer de estômago incluem vômitos, dor abdominal, fezes com sangue, ascite, icterícia e perda de peso. Em casos de edema, os pacientes podem apresentar ganho de peso.

Segundo o Dr. Vuong, para evitar o câncer de estômago, as pessoas precisam reduzir o consumo de alimentos salgados, grelhados e ácidos. Caso seja detectada uma infecção por Helicobacter pylori, é necessário um tratamento completo, especialmente para aqueles com histórico familiar da doença. O risco de câncer gastrointestinal é maior dentro da mesma família devido ao estilo de vida e aos hábitos alimentares compartilhados.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tu-ca-benh-mac-ung-thu-da-day-bac-si-canh-bao-thoi-quen-an-lau-172241222090015507.htm