Aplicando alta tecnologia para uma produção de camarão segura e sustentável

(KGO) - Na manhã de 7 de junho, o Departamento de Pesca - Vigilância Pesqueira da província de Kien Giang coordenou com a Associação de Pesca da província de Kien Giang e a União de Associações de Ciência e Tecnologia da província de Kien Giang para organizar um workshop científico "Soluções para o desenvolvimento da criação de camarão aplicando novas tecnologias, garantindo rastreabilidade, rumo a uma produção segura, eficaz e sustentável".

Cena de conferência

O workshop contou com a presença de cientistas da Universidade de Can Tho, do Instituto de Pesquisa em Aquicultura, do Centro Provincial de Extensão Agrícola, do Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária, além de empresas, cooperativas e famílias de criadores industriais de camarão na província de Kien Giang .

No workshop, os delegados discutiram, trocaram e compartilharam experiências e soluções tecnológicas avançadas na área de criação de camarão, como: Soluções para prevenir e controlar doenças em camarão cultivado; técnicas de criação de camarão de alta tecnologia, seguras e eficazes em condições adversas; projeto de sistemas de criação de camarão circulante, policultura integrada para o desenvolvimento sustentável; processo técnico de criação de camarão superintensivo usando tecnologia RAS-CTU; transformação digital na criação de camarão; eficiência da gestão do sistema e rastreabilidade do produto; soluções para uso racional de insumos na criação de camarão para otimizar a eficiência da produção.

De acordo com o Departamento de Pesca e Controle Pesqueiro da província, nos últimos anos, a província de Kien Giang tem se concentrado no desenvolvimento da aquicultura, com a área e a produção da aquicultura aumentando continuamente ao longo dos anos. Em particular, a criação intensiva de camarão de água salobra é realizada no Quadrilátero Long Xuyen.

No período de 2020 a 2025, a área e a produção da carcinicultura industrial e semi-industrial aumentaram tanto em produtividade quanto em produção. As empresas de carcinicultura intensiva contribuíram significativamente para o sucesso do setor. A produção de carcinicultura das empresas aumentou de 8.693 toneladas em 2020 para 19.583 toneladas em 2025.

Família de criação industrial de camarão de alta tecnologia na cidade de Ha Tien

Na realidade, as empresas e famílias de criação industrial e semi-industrial de camarão na província de Kien Giang estão enfrentando muitas dificuldades e desafios, como mudanças climáticas, epidemias, altos preços de insumos de produção, preços de mercado instáveis, desenvolvimento de infraestrutura dessincronizado; aplicação limitada de avanços técnicos na produção e replicação de modelos...

Diante dos desafios e dificuldades, os delegados disseram que as agências de gestão estaduais precisam aconselhar o Comitê Popular Provincial a prestar atenção e investir na atualização do sistema de infraestrutura de transporte, eletricidade e irrigação para atender à aquicultura; emitir políticas preferenciais sobre terras e impostos para incentivar os criadores de camarão a expandir a escala de produção e melhorar as técnicas de produção; fortalecer a gestão rigorosa da produção e do fornecimento de sementes para reduzir os riscos de doenças; estabelecer áreas de cultivo concentradas com estreita participação e ligação entre criadores de camarão, empresas de processamento, cientistas e agências de gestão estaduais.

Além disso, os produtores de camarão precisam atualizar proativamente as novas tecnologias e aplicar a transformação digital à produção, a fim de melhorar a produtividade, a qualidade, otimizar custos, preços de produção e aumentar a competitividade diante das rigorosas exigências do mercado internacional, os produtos devem ter origem, garantir a segurança alimentar...

Notícias e fotos: THUY TRANG

Fonte: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/ung-dung-cao-nghe-cao-huong-den-san-xuat-tom-an-toan-ben-vung-26769.html