Aplicação da levedura Bio-wa na produção de fertilizante orgânico a partir de subprodutos agrícolas para famílias em áreas remotas da província de Dak Lak.

Na manhã de 31 de outubro de 2025, o Centro de Informação - Aplicação da Ciência e Tecnologia (Departamento de Ciência e Tecnologia de Dak Lak) coordenou com a União da Juventude de Ea Phe a organização de um workshop intitulado "Avaliação dos resultados do modelo de fermentação Bio-wa para a produção de fertilizante orgânico a partir de subprodutos agrícolas para famílias étnicas em áreas remotas da comuna de Ea Phe, província de Dak Lak, em 2025".

Delegados presentes no workshop

Estiveram presentes no workshop funcionários e engenheiros do Centro de Informação - Aplicação da Ciência e Tecnologia, do Departamento de Economia , da Associação de Agricultores, da União da Juventude da comuna de Ea Phe e pessoas que participaram em formação e orientação sobre a produção técnica de fertilizantes orgânicos a partir de subprodutos agrícolas disponíveis localmente.

Atualmente, os habitantes da comuna de Ea Drong, do distrito de Buon Ho, da comuna de Ea Phe em particular, e de toda a província de Dak Lak em geral, vivem principalmente da agricultura , com algumas culturas principais como café, pimenta, durião, maracujá e alguns alimentos como arroz, milho, etc. Após a colheita e o processamento, uma grande quantidade de subprodutos agrícolas, como cascas de café, cascas de milho, palha, cascas de arroz, etc., são descartados no meio ambiente sem tratamento, causando poluição do solo, da água e do entorno das comunidades residenciais.

O Sr. Y Lem Nie, Chefe do Departamento de Pesquisa e Aplicação do Centro de Informação e Aplicação da Ciência e Tecnologia, apresentou seu relatório no Workshop.

No workshop, engenheiros do Centro de Informação - Aplicação da Ciência e Tecnologia (Centro) apresentaram os resultados da construção de um modelo que utiliza levedura de fermentação Bio-wa para produzir fertilizante orgânico a partir de subprodutos agrícolas para famílias de comunidades étnicas em áreas remotas da comuna de Ea Phe, província de Dak Lak, em 2025. As famílias de agricultores participantes do modelo relataram o progresso na implementação, avaliaram as dificuldades e vantagens, trocaram experiências práticas e, ao mesmo tempo, o processo de fermentação foi repetido em etapas claras, específicas e fáceis de implementar, para que as pessoas possam aplicar e replicar o modelo.

Funcionários e engenheiros do Centro orientam os participantes sobre técnicas de compostagem orgânica.

Em 2025, o Centro construirá 6 modelos de transferência de fertilizante orgânico microbiano para 18 famílias de agricultores (120 toneladas de produtos acabados) em 3 comunas e distritos da província de Dak Lak, especificamente: Distrito de Buon Ho, província de Dak Lak (3 modelos, escala de 60 toneladas); Comuna de Ea Drong, província de Dak Lak (2 modelos, escala de 40 toneladas); Comuna de Ea Phe, província de Dak Lak (1 modelo, escala de 20 toneladas). A aplicação de avanços tecnológicos no processamento de subprodutos agrícolas em fertilizantes orgânicos biológicos é um trabalho significativo, que não só transforma subprodutos agrícolas e resíduos da pecuária local em produtos úteis para a agricultura, mas também contribui para a solução de problemas ambientais em áreas rurais.

Hoang Pham

Fonte: https://skhcn.daklak.gov.vn/ung-dung-men-u-bio-wa-san-xuat-phan-huu-co-bi-hoc-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-den-cac-ho-dong-bao-tai-vung-sau-vung-xa-tren-dia-ban-tinh-dak-lak-19952.html