Tomar chá na Europa.

(NLĐO) - Quando nossa delegação de Thai Nguyen foi à Europa a trabalho, as primeiras carroças que usamos estavam cheias de folhas de chá.

Entramos no restaurante Hanoi, no coração da antiga vila de Český Krumlov. Estava bastante frio à noite, mas o restaurante era muito acolhedor. Ficou ainda mais acolhedor depois da refeição, conversando com o proprietário – um vietnamita expatriado.

O dono perguntou: "O que vocês gostariam de beber?" O guia respondeu alegremente: "Temos chá disponível."

As exuberantes colinas de chá verde não só fornecem xícaras de chá deliciosas, como também podem se tornar um maravilhoso destino de ecoturismo .

Quando nossa delegação de Thai Nguyen foi à Europa a trabalho, as primeiras carroças que usamos estavam carregadas de folhas de chá.

O chá Co-op Khe Coc é colhido na plantação de chá orgânico de um proprietário exigente. O proprietário foi muito hospitaleiro, oferecendo chá e doce de amendoim, mas quando o assunto dos práticos saquinhos de chá surgiu, ele sorriu e disse: "Meu doce de amendoim tem sabor de chá verde, mas meu chá Thai Nguyen puro é feito apenas na forma de chá de folhas soltas, artesanalmente, para preservar seu sabor original. Cada vez que preparo chá, é como abraçar cada broto tenro, cada gota de suor, cada colheita matinal de folhas."

Chá Khe Coc Clean: Um chá delicioso com alguns doces de amendoim é suficiente para transformar estranhos em amigos.

Então, meu grupo partiu com caixas de chá a granel e jogos de chá. Embora pesados, pensei cuidadosamente sobre isso e concluí que apenas um chá limpo e de alta qualidade poderia ser oferecido com confiança como presente a parceiros de negócios e representar verdadeiramente a identidade da Thai Nguyen e do povo vietnamita – usando uma xícara de chá e um doce de amendoim para iniciar uma conversa amigável.

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Sabendo que meu sogro apreciava chá, fiz um grande esforço para encontrar as melhores variedades. Ouvi dizer que o chá Pu-erh é excelente, com variedades envelhecidas que custam milhões de dongs. Mas os bolinhos de chá que ofereci a ele e aos seus amigos não eram apetitosos; eles só gostam de chá a granel – chá tailandês Nguyen a granel. Quanto aos meus pais, quando iam a Da Nang, perguntavam em todas as lojas que visitavam: "Vocês têm chá?". Uma xícara de chá tornou-se parte integrante da vida, tão indispensável quanto o arroz para os vietnamitas, ou o molho de peixe para a mesa de jantar.

Naquela noite, num pequeno restaurante no coração de uma antiga vila europeia, o frio foi dissipado pelo vapor quente do chá. Nós, anfitriões e convidados, éramos como amigos íntimos, conversando até tarde da noite. De repente, uma onda de nostalgia pelas nossas cidades natais e lares nos invadiu.

Tomar chá na Europa: Uma xícara de chá quente é suficiente para espantar o frio desta terra distante.

Com uma xícara de chá quente nas mãos, lembrei com carinho do dono da casa de chá, firme em seu compromisso com o chá orgânico de folhas soltas: "Um pequeno bule, cercado por familiares e amigos, apreciando o chá enquanto contemplavam as colinas verdejantes." O bule era pequeno, o sabor amargo, mas o gosto residual doce, a doçura de histórias à espera de serem contadas.

Uma simples bandeja de doces e guloseimas para o Tet, com chá, balas e flores, é tão alegre quanto o próprio Tet.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas" de 2026, parte do 4º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

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Fonte: https://nld.com.vn/uong-tra-giua-troi-au-196260320150509896.htm