Visite o "primeiro local famoso do chá" para desfrutar do chá Ocop de 5 estrelas.

Localizada a 13 km a sudoeste da cidade de Thai Nguyen, Tan Cuong é uma região produtora de chás deliciosos e famosos, conhecidos por muitos turistas nacionais e estrangeiros. A região é conhecida como "O primeiro chá famoso", com seus diversos produtos de chá renomados, e se tornou um destino atraente para muitos turistas nacionais e internacionais. O agricultor San Y Senh, do grupo étnico Nung, é um exemplo típico do movimento de bons agricultores e empresários na província de Ninh Thuan. Ele se esforça para superar as dificuldades e prosperar nas terras ensolaradas e ventosas da comuna de My Son, distrito de Ninh Son. Ele foi homenageado com um Certificado de Mérito do Presidente da Associação de Agricultores do Vietnã por suas conquistas notáveis ​​no movimento "Agricultores competem na produção, bons negócios e solidariedade para ajudar uns aos outros a prosperar e reduzir a pobreza de forma sustentável". Na tarde de 26 de março, na Assembleia Nacional, o Presidente da Assembleia Nacional, Tran Thanh Man, reuniu-se com o Primeiro-Ministro de Singapura, Lawrence Wong. Recentemente, o riacho Ta Ma tornou-se repentinamente um destino "imperdível" não apenas na província de Binh Dinh, mas também nas regiões Central e Planalto Central. O riacho Ta Ma, na vila de Ha Ri, comuna de Vinh Hiep, distrito de Vinh Thanh, província de Binh Dinh, é como uma princesa adormecida na floresta que, de repente, desperta, trazendo vida a toda a floresta montanhosa. Localizada a 13 km a sudoeste da cidade de Thai Nguyen, Tan Cuong é uma terra que produz chás deliciosos e famosos, conhecidos por muitos turistas nacionais e estrangeiros. A região, conhecida como "O chá mais famoso", com seus diversos produtos de chá requintados, tornou-se um destino atraente para muitos turistas nacionais e internacionais. Por quase 50 anos, o Sr. Pham Van Lac (66 anos), natural da vila de Mang Lung, comuna de Ba To, distrito de Ba To, província de Quang Ngai, tem se dedicado silenciosamente a preservar e promover a identidade cultural do grupo étnico Hre. Como o melhor tocador de gongo Hre da vila, o Sr. Lac possui um profundo conhecimento de muitos gongos tradicionais, como o gongo de três e o gongo de cinco. Ele contribuiu para que os sons do gongo do povo Hre continuem ecoando na vasta floresta. Com o desejo de ajudar as pessoas pobres e desfavorecidas da sociedade, especialmente as minorias étnicas e as áreas montanhosas, a terem moradia e estabilizarem suas vidas, a província de Hoa Binh tem se empenhado nos últimos anos na eliminação de moradias temporárias e precárias. Assim, 1.975 casas foram construídas e 223 foram reformadas. Após avaliação, constatou-se que ainda existem 996 casas em toda a província que precisam de construção e reforma. A província tem implementado diversas soluções para concentrar todos os esforços na eliminação completa de moradias temporárias e precárias até 30 de junho de 2025. Em resposta ao movimento "Juventude de Lang Son une forças para construir novas áreas rurais" (NTM), a União da Juventude do Distrito de Bac Son tem implementado diversos projetos e atividades para jovens, visando a efetiva implementação do programa de construção do NTM. Notícias gerais do jornal "Étnicas e Desenvolvimento". A edição matutina de 25 de março traz as seguintes informações relevantes: Quang Nam emite políticas de apoio fundiário para minorias étnicas. Catedral antiga do Vietnã recebe novos azulejos. Agricultores pedem voluntariamente para deixar famílias pobres e se tornam bilionários. Entre outras notícias em áreas montanhosas e de minorias étnicas. Em 27 de março, na cidade de Sa Pa (Lao Cai), o Comitê Central da Associação Vietnamita para a Promoção da Educação entregou 200 presentes, no valor de 200 milhões de VND, a estudantes de áreas montanhosas de Lao Cai que enfrentam dificuldades financeiras e se dedicaram muito aos estudos. A cerimônia de entrega contou com a presença da ex-vice-presidente Nguyen Thi Doan, presidente da Associação Vietnamita para a Promoção da Educação. Com o objetivo de popularizar e aprimorar o conhecimento e as habilidades financeiras digitais de estudantes e jovens, auxiliando-os a gerenciar suas finanças pessoais de forma científica, proativa e eficaz, em 26 de março, o Comitê Central da União da Juventude do Vietnã, o Comitê Central da Associação Estudantil do Vietnã e o Banco Comercial Conjunto Saigon Thuong Tin (Sacombank) realizaram uma cerimônia de assinatura de um acordo de cooperação para o período de 2025 a 2028. Na vila de Kon Ro Bang 1, comuna de Vinh Quang, cidade de Kon Tum, província de Kon Tum, o Comitê do Partido, o governo, sindicatos e o Comitê Popular da comuna de Vinh Quang organizaram uma cerimônia para entregar casas do programa Grande Unidade a famílias carentes, implementando a política de eliminação de moradias temporárias e precárias para famílias pobres e em situação de pobreza com dificuldades de moradia, em homenagem à família do Sr. A Noch. Em 27 de março, na cidade. Em Hue, o Conselho Étnico da Assembleia Nacional organizou um workshop científico sobre "Políticas de desenvolvimento econômico para minorias étnicas e áreas montanhosas - Situação atual e propostas para o Projeto de Lei sobre Áreas Étnicas". Em 27 de março, a Ministra da Saúde, Dao Hong Lan, inspecionou o trabalho de prevenção e controle do sarampo e de vacinação na comuna de Hiep Hoa, cidade de Quang Yen (Quang Ninh).

Tan Cuong é uma terra que produz chás deliciosos e famosos, conhecidos por muitos turistas nacionais e estrangeiros.

Ao longo da estrada que liga a cidade de Thai Nguyen à comuna de Tan Cuong, estendem-se exuberantes colinas de chá verde. Nessas suaves encostas, mãos habilmente colhem os brotos frescos da primavera. Aqui, as pessoas dedicam suas vidas inteiras ao cultivo do chá.

Enquanto colhia chá rapidamente, a Sra. Nguyen Thi Bay, moradora da comuna de Tan Cuong, disse: "Todos os dias ganho cerca de 250.000 VND colhendo chá. As plantações de chá criaram empregos estáveis ​​para minha família e para muitas pessoas aqui."

Famosa por suas folhas de chá exuberantes, sabor distinto e qualidade superior, a plantação de chá de Tan Cuong não é apenas motivo de orgulho para os moradores locais, mas também parte indispensável das experiências turísticas nesta região.

Ou seja, ao visitar as terras de Tan Cuong, os turistas podem admirar livremente as colinas de chá verde, visitar e vivenciar as etapas de produção do chá e desfrutar de xícaras de chá fresco e adocicado.

Faça uma parada no Espaço Cultural do Chá Hao Dat, um dos pioneiros na preservação do sabor tradicional e da identidade cultural das especialidades de chá de Thai Nguyen. O chá da Cooperativa de Chá Hao Dat é cultivado organicamente, sem o uso de fertilizantes ou produtos químicos, garantindo aos clientes uma xícara de chá puro e aromático.

O modelo de produção de chá da Cooperativa Hao Dat segue padrões orgânicos.

A Cooperativa Hao Dat possui três linhas principais de produtos: chá Dinh Dinh, chá Tom Non e chá Moc Cau. O chá Tom Non, em particular, foi premiado como o primeiro produto 5 estrelas OCOP da província de Thai Nguyen em junho de 2021. A água verde cintila com a cor das folhas jovens, o aroma é refrescante,

Enquanto preparava o chá, o guia turístico da Cooperativa Hao Dat explicou que os ingredientes para fazer o chá Tom Non são brotos jovens colhidos usando a técnica de "um broto e uma folha jovem adjacente" no início da manhã.

Após a eliminação do fermento, os brotos jovens de Shrimp Non são transferidos para a etapa de amassamento, onde as folhas de chá são moldadas. Em seguida, o artesão procede à torrefação a seco e à aromatização do chá – a etapa final para criar o sabor único do chá Shrimp Non, resultando em uma xícara com aroma fresco de arroz jovem, cor verde-amarelada, sabor encorpado e levemente adstringente, e um final adocicado e profundo.

A Cooperativa de Chá Hao Dat consolidou sua marca e qualidade no mercado.

Para obter 1 kg de chá Dinh seco, são necessárias 20 pessoas para colhê-lo durante cerca de 2 horas, entre as 5h e as 7h da manhã, quando as gotas de orvalho ainda estão nos brotos. Após a colheita, o chá passa por um processo tradicional de torrefação manual realizado por experientes mestres torrefadores. Desde o ajuste da temperatura para secar o chá até a amassadura para moldar as folhas de chá Dinh, da secagem à criação do aroma para se chegar a um sabor delicioso.

Segundo a Sra. Dao Thanh Hao, diretora da Cooperativa de Chá Hao Dat, a cooperativa busca a sustentabilidade, focando na produção de chá seguro de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos, para garantir matérias-primas de alta qualidade, bem como critérios de higiene e segurança alimentar. Ao mesmo tempo, inova constantemente o processo de produção e investe em embalagens com selos e códigos de barras para rastrear a origem, criando uma impressão positiva nos clientes.

Os chás Dinh da Cooperativa de Chá Hao Dat são produzidos através de um processo rigorosamente controlado: desde o cuidado, rega, fertilização e cobertura do solo, até a obtenção de brotos de chá da mais alta qualidade. A colheita dos brotos de chá Dinh é uma arte; os brotos mais pontiagudos são cuidadosamente selecionados pelos colhedores de acordo com seus próprios critérios.

A Cooperativa de Chá Hao Dat, uma cooperativa sustentável, concentra-se na produção de chá seguro de acordo com os padrões VietGAP e orgânicos, para garantir matérias-primas de alta qualidade, bem como critérios de higiene e segurança alimentar.

A Cooperativa de Chá Hao Dat reafirma sua marca e qualidade no mercado. O chá de camarão jovem da unidade é o único produto da província a alcançar a classificação OCOP de 5 estrelas em nível nacional, juntamente com outros dois produtos, o chá Moc Cau e o chá Dinh, que alcançaram a classificação OCOP de 4 estrelas. A marca de chá Hao Dat tem a honra de ser reconhecida como um produto industrial rural típico nacional em 2023.

Fundada em 2016, a cooperativa que a antecedeu era uma cooperativa de produção e comercialização de chá com 41 membros. Mas, até o momento, a Cooperativa de Chá Hao Dat possui uma área de cultivo de matéria-prima de mais de 10 hectares, investiu em uma linha de produção fechada e automatizou até 70% do processo, fornecendo anualmente ao mercado cerca de 300 toneladas de brotos de chá secos.

De 2019 até o presente, a receita média de vendas da cooperativa atingiu 5 a 6 bilhões de VND por ano, criando empregos fixos para 20 a 30 trabalhadores com uma renda média de 4,5 a 6 milhões de VND por pessoa por mês.

Mais notavelmente, a Cooperativa de Chá Hao Dat reuniu muitas famílias de pequena produção em um coletivo forte, produzindo produtos de qualidade e aumentando o valor das terras de cultivo de chá de Thai Nguyen.

Além disso, a Cooperativa de Chá Hao Dat também auxilia famílias da comuna com capital, conhecimento científico e técnico e experiência no plantio, cuidado e processamento de chás especiais. Atualmente, a Cooperativa conta com 50 membros e fornece produtos para centenas de famílias.

Visitantes observam os produtos de chá Hao Dat na área de exposição.

O Sr. Nguyen Van Huu, do povoado de Nam Dong, comuna de Tan Cuong, disse: Antes, sua família e muitas outras famílias locais cultivavam e processavam chá em pequena escala, cada um fazendo o que fazia, o que resultava em preços de venda e renda instáveis. Desde 2018, sua família se uniu à Cooperativa de Chá Hao Dat e passou a produzir chá de acordo com os padrões VietGAP, o que aumentou sua renda. Em média, o Sr. Huu ganha cerca de 300 milhões de VND por hectare de chá por ano.

Acompanhando a tendência de combinar cultura tradicional e turismo de experiência, em 2021, a Cooperativa de Chá Hao Dat lançou um programa de ecoturismo que oferece aos clientes a oportunidade de vivenciar a tranquilidade da região produtora de chás especiais de Tan Cuong. Lá, além de aprender sobre a história e a origem das plantas de chá, visitar o processo de plantio e cultivo, conhecer as plantações e vivenciar o dia a dia dos agricultores, os turistas podem colher, torrar, preparar e embalar o chá manualmente.

A marca de chá Hao Dat tem a honra de ser reconhecida como um produto industrial rural nacional típico em 2023.

Ao visitar Tan Cuong, experimente o chá OCop 5 da Cooperativa de Chá Hao Dat, saboreie um doce de amendoim com sabor de chá verde e, em seguida, faça um tour para admirar os campos de chá, tirar fotos e vivenciar a colheita e o processamento da bebida. Você sentirá todos os sabores essenciais dos brotos de chá, meticulosamente trabalhados em cada etapa pelos produtores. Com o esforço e a paixão do povo Thai Nguyen, será criado "o primeiro chá famoso" para alcançar cada vez mais pessoas.

Vá em busca de cura na antiga região do chá.

Fonte: https://baodantoc.vn/ve-noi-de-nhat-danh-tra-thuong-thuc-tra-ocop-5-sao-1742888376555.htm