"Rei das Galinhas Pretas" Tung Ba

Na zona rural empobrecida da aldeia de Khuon Lang, comuna de Tung Ba, o zumbido das galinhas pretas está gradualmente se tornando um sinal de mudança. Em fileiras de galinheiros que se estendem por milhares de metros quadrados, bandos de galinhas de ossos pretos crescem um após o outro, alimentando as aspirações de Luong Van Nam, um jovem Tay, de enriquecer.

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Recordando seus primeiros dias como empreendedor, Luong Van Nam, nascido em 1999, ainda se lembra da sensação de desespero ao se deparar com o galinheiro abandonado, com centenas de galinhas morrendo de doenças. O primeiro lote de galinhas foi completamente perdido em pouco tempo. Para muitos, isso poderia ter sido o fim. Mas para Nam, esse fracasso se tornou o ponto de partida para uma jornada de reconstrução do zero.

Nascido e criado nas terras altas de Tung Ba, Nam já havia decidido construir sua carreira em sua cidade natal desde o ensino médio. Sem esperar até se formar, em seu último ano, ele corajosamente pediu à sua família que construísse um galinheiro e comprasse 500 pintinhos para iniciar sua jornada empreendedora. Mas a realidade não foi fácil. Devido à falta de experiência e ao conhecimento insuficiente sobre técnicas de prevenção de doenças, o plantel rapidamente contraiu uma epidemia e quase todas as galinhas morreram. O primeiro lote de galinhas fracassou, fazendo com que quase todas as suas economias iniciais desaparecessem como fumaça.

O Sr. Luong Van Nam é conhecido como o "rei das galinhas pretas".

"Naquela época, eu também estava muito confusa. Mas pensei que, se desistisse, seria como se nunca tivesse tentado, então disse a mim mesma que tinha que ir para a escola, acontecesse o que acontecesse", compartilhou Nam.

Em vez de recomeçar do zero, Nam optou por ir para longe e aprender um ofício. Depois de se formar no ensino médio, foi para Ba Vi ( Hanói ) e se candidatou a um emprego em uma grande granja de frangos. Aqueles dias árduos de trabalho, do amanhecer ao anoitecer, se tornaram um aprendizado prático inestimável. Lá, Nam aprendeu sobre práticas sistemáticas de criação de aves: desde a seleção de raças, mistura de ração e controle da temperatura do galinheiro, até os cronogramas de vacinação e a detecção precoce de doenças.

No final de 2019, após meses acumulando experiência, Nam retornou à sua cidade natal, Tung Ba, e obteve mais capital emprestado para reinvestir do zero. Desta vez, em vez de criar galinhas da maneira tradicional, ele optou pela raça de galinha de ossos pretos, uma valiosa especialidade local adequada às condições das terras altas. Ele escolheu essa raça especial para criar diferenciação e aumentar a competitividade.

Para obter matrizes de boa qualidade, Nam fez encomendas ao Centro de Experimentação e Conservação Animal do Instituto de Zootecnia. Aprendendo com a experiência, cada lote de frangos tornou-se gradualmente mais estável. Em 2020, os primeiros lotes de frangos após o "restabelecimento" apresentaram resultados promissores, com milhares de frangos comerciais vendidos. Esse sucesso inicial deu a Nam mais confiança para expandir a escala de sua operação.

Do fracasso ao "rei das galinhas pretas"

Com a experiência adquirida, Nam começou a pensar em desenvolver sua criação de aves de forma mais sistemática e biosegura. Compartilhando sua experiência, Nam disse: “Investi em um sistema automático de bebedouros para garantir a higiene e utilizei produtos biológicos para tratar os dejetos, o que reduz a poluição e limita a incidência de doenças. O sistema de iluminação também é mantido para manter as galinhas aquecidas, principalmente no inverno. Mas o princípio fundamental continua sendo a administração de todas as vacinas em dia, desde que as galinhas são jovens; só assim conseguimos controlar surtos de doenças.”

Houve uma época em que a criação de galinhas pretas em Tung Ba prosperou, mas devido à falta de experiência e à incerteza do mercado, muitas famílias desistiram gradualmente. Em contraste, Luong Van Nam perseverou, dedicando-se à profissão, aperfeiçoando gradualmente o processo de criação de forma científica , melhorando a qualidade do produto e levando as galinhas pretas a restaurantes e lanchonetes da província, expandindo o mercado para muitas outras províncias e cidades.

Na fazenda do Sr. Luong Van Nam, galinhas de ossos pretos são criadas seguindo práticas de biossegurança.

Atualmente, Nam possui duas granjas que abrangem 2 hectares nas aldeias de Khuon Lang e Hong Minh, na comuna de Tung Ba. Cada lote consiste em 4.000 a 6.000 frangos, com três lotes por ano. Anualmente, ele vende de 15 a 17 toneladas de frangos comerciais a um preço de 150.000 VND/kg, superior ao de outras raças comuns de frango. Somente em 2025, Nam espera vender aproximadamente 30.000 frangos, o equivalente a quase 70 toneladas, gerando uma receita de quase 1 bilhão de VND após a dedução das despesas.

Para expandir a produção, Luong Van Nam colaborou proativamente com 15 famílias da comuna, fornecendo matrizes para ajudá-las a expandir sua criação de aves. Ele disse: “Eu forneço as matrizes e orientação técnica; as famílias investem nos galinheiros e na mão de obra para os cuidados. Quando as galinhas estão prontas para a venda, eu atuo como intermediário para conectá-las com os compradores, garantindo que os agricultores possam produzir com tranquilidade”. Essa abordagem não só ajuda a estabilizar a produção, como também cria meios de subsistência adicionais para muitas famílias, formando gradualmente uma área concentrada de criação de galinhas pretas.

Insatisfeito com suas conquistas, ele continuou aprendendo e pesquisando online, além de visitar e estudar pessoalmente modelos de sucesso em diversas localidades. Atualmente, ele está gradualmente pesquisando e buscando processar produtos derivados de galinhas caipiras para aumentar seu valor e expandir seu mercado. Em 2023, seu modelo de criação de galinhas caipiras conquistou o primeiro lugar no concurso "Ideias de Startups", organizado pela União da Juventude da Província de Ha Giang (antiga), e foi selecionado pela comuna de Tung Ba como modelo para visitas e aprendizado, incentivando a disseminação do espírito empreendedor entre os membros da união.

O camarada Hoang Trung Ta, presidente do Comitê Popular da comuna de Tung Ba, disse: "A partir da experiência prática do modelo do Sr. Luong Van Nam, vemos claramente a eficácia da promoção do valor das especialidades locais em conjunto com a pecuária, criando assim meios de subsistência estáveis ​​para muitas famílias. No futuro, a comuna identificará a galinha preta como o principal produto pecuário para o desenvolvimento econômico , concentrando-se na formação de uma área de criação comercial de gado, aumentando o valor do produto e contribuindo para a redução sustentável da pobreza."

De contratempos que quase o levaram a desistir, até sua atual fazenda com dezenas de milhares de galinhas, a jornada deste homem da etnia Tay em Tung Ba não é apenas uma história de perseverança, mas também abre um novo caminho para a criação de galinhas especiais nas terras altas. Em meio às mudanças nesta região acidentada, Luong Van Nam permanece firme em sua escolha, construindo gradualmente o valor da especialidade de galinha de ossos pretos de sua cidade natal.

Texto e fotos: Quynh Chau

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vua-ga-den-tung-ba-c6f2d05/