Construção e desenvolvimento da marca de sementes de camarão Binh Thuan.

Quando se trata de alevinos de camarão, Binh Thuan é talvez o berço, fornecendo ao mercado cerca de 25 bilhões de alevinos por ano, o que representa quase 80% da produção de alevinos da província e 20% da produção nacional. A região é altamente valorizada pelos produtores por sua reputação e qualidade.

“Famoso” …

A indústria de produção de alevinos de camarão da província foi estabelecida na década de 1990, inicialmente com algumas pequenas instalações de produção na cidade de Phan Thiet e nas comunas de Vinh Hao e Vinh Tan, no distrito de Tuy Phong, tendo como principal produto o camarão-tigre-preto. Após quase 35 anos de desenvolvimento, a província conta agora com 128 instalações/764 fazendas de produção e criação de aquicultura, com o camarão-branco-do-pacífico como principal produto, além de algumas instalações dedicadas à produção de camarão-tigre-preto, caracóis e caranguejos-do-mar, incluindo mais de 50 empresas com capital de investimento nacional e 2 empresas com capital de investimento estrangeiro. Empresas com grande escala de produção na província, como: Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited - Filial de Binh Thuan (antiga CP Vietnam Livestock Joint Stock Company), Viet Uc Aquaculture Joint Stock Company, Nam Mien Trung DTTS Company Limited, Truong Thinh Company Limited... Recentemente, o mercado de criação comercial de camarão enfrentou muitas dificuldades, mas, preparando-se para a nova temporada, clientes das províncias do Sudoeste ao Centro-Norte continuam a procurar os criadouros de camarão em Binh Thuan para comprar alevinos. Isso demonstra que a marca de alevinos de camarão de Binh Thuan é "famosa" há muitos anos.

A marca de camarão Binh Thuan é "famosa" há muitos anos.

Segundo o Departamento Provincial de Pesca, com um litoral de 192 km, pouca chuva e uma salinidade estável de 34% durante todo o ano, a província possui grande potencial e vantagens para a produção de alevinos em água salobra, especialmente de camarão. Além disso, Binh Thuan é uma das cinco raras regiões do mundo com uma área de ressurgência de nutrientes, salinidade estável e ausência de água doce proveniente de rios que deságuam no mar, sendo, portanto, rica em minerais. Ademais, a área de cultivo possui muitos recifes de coral que filtram a água do mar. A água limpa é um fator importante para o sucesso da carcinicultura. Em particular, quando os camarões são criados, apresentam uma coloração, sabor e doçura superiores aos camarões criados em outras províncias e cidades. É por isso que grandes produtores de camarão das províncias ocidentais ainda vêm a Binh Thuan para comprar alevinos, mesmo que essas províncias ainda possuam empresas fornecedoras de alevinos.

Até o momento, toda a província possui 128 instalações/764 fazendas de produção e criação de aquicultura.

Aplicação da tecnologia moderna

Com base nessas razões convincentes, ao longo do tempo, a capacidade e a escala dos criadouros também aumentaram continuamente, devido ao foco das empresas e das instalações de produção de alevinos de camarão na modernização e na aplicação de técnicas científicas avançadas. Muitas instalações de produção de alevinos na província são de grande escala, investindo em equipamentos modernos e atendendo aos padrões internacionais de qualidade na produção de alevinos de camarão. Em particular, o Grupo Viet-Uc foi a primeira empresa a selecionar e criar com sucesso linhagens parentais de camarão-branco-do-pacífico de alta qualidade, reconhecidas pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural como novas linhagens, contribuindo significativamente para o desenvolvimento geral da indústria de camarão vietnamita após 5 anos de pesquisa dedicada. O Sr. Le Thanh Son, Vice-Presidente da Associação de Camarão de Binh Thuan, afirmou: "Em relação à origem dos camarões reprodutores, a Viet Uc Seafood Joint Stock Company é pioneira na pesquisa e produção própria de camarões reprodutores, com origem rastreável, linhagens com alta taxa de sobrevivência, boa resistência e adaptabilidade às condições do solo local, não dependendo mais de importações de países como EUA, Tailândia e Singapura. A autossuficiência na produção de camarões reprodutores reforça a vantagem da província na produção de alevinos de camarão na região Centro-Sul e em todo o país."

Muitas instalações de produção de sementes na província são de grande escala e investiram em equipamentos modernos.

Ao mesmo tempo, muitas grandes empresas da província investiram em alta tecnologia na produção de alevinos de camarão para melhorar a produtividade e a qualidade dos mesmos, tais como: tecnologia para diagnóstico de doenças aquáticas utilizando o método RT-PCR, tecnologia para tratamento da água de entrada na produção, tecnologia para cultivo de algas frescas como alimento para larvas de camarão e tecnologia para aumentar e diminuir a temperatura da água na criação de larvas de camarão. Recentemente, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província, em parceria com a Associação de Camarão de Binh Thuan e o Instituto de Treinamento e Pesquisa em Tecnologia Aplicada à Aquicultura (SABIO), inaugurou uma unidade de Teste de Doenças em Camarão na comuna de Vinh Hao, distrito de Tuy Phong. Esta é a primeira vez que empresas e produtores de camarão da província têm acesso a um dos equipamentos mais modernos para teste de doenças em camarão disponíveis atualmente.

O centro de testes de doenças em camarões na comuna de Vinh Hao, distrito de Tuy Phong, entrou em operação e ajudará os produtores a identificar novas cepas de bactérias.

O Sr. Nguyen Hoang Anh, Presidente da Associação de Camarão de Binh Thuan, afirmou: "Binh Thuan é um importante fornecedor de alevinos de camarão para todo o país. Recentemente, os produtores de camarão da província têm enfrentado um problema grave: os alevinos morrem em grande número, causando grandes prejuízos aos produtores em particular e afetando a indústria de camarão como um todo. A aplicação pioneira de máquinas de teste PCR em tempo real em Binh Thuan ajudará os produtores a identificar novas cepas de bactérias em produtos aquáticos, fornecendo soluções de tratamento oportunas quando uma epidemia ocorrer, ajudando-os a minimizar os riscos na liberação dos alevinos."

Além disso, em breve, os produtos de camarão de Binh Thuan serão protegidos por meio de Indicações Geográficas, o que criará as bases para uma melhor gestão da qualidade desses produtos, gerando oportunidades para que organizações e indivíduos que criam e comercializam camarão na província se beneficiem ainda mais do valor da marca Camarão de Binh Thuan. Ademais, Binh Thuan é uma província com grande potencial turístico, e a proteção dos produtos de camarão por meio de Indicações Geográficas não só criará reputação e aumentará o valor desses produtos, como também atrairá investimentos e impulsionará o desenvolvimento dos serviços turísticos da província.

Com a entrada em operação da área de produção concentrada de alevinos de aquicultura de Chi Cong, Binh Thuan deixará de ser um sonho distante e se tornará o centro de produção de alevinos de camarão de alta qualidade do país.

Aplicação de alta tecnologia e novas tecnologias na produção de alevinos de camarão para melhorar a qualidade.

Na nova tendência da indústria de camarão, para estabilizar e manter as atividades de produção de alevinos na província, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural espera que as instalações de produção de alevinos cooperem e integrem as cadeias produtivas para reduzir intermediários e custos de produção; e que apliquem alta tecnologia e novas tecnologias na produção de alevinos para melhorar a qualidade. Além disso, o setor agrícola continuará a superar obstáculos e atrair empresas com potencial tecnológico e financeiro para investir na área de produção concentrada de alevinos aquáticos de Chi Cong (fase 1). Até o momento, 5 empresas foram notificadas pelo Comitê Popular Provincial e pelo Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural para aprovação de terrenos, de acordo com o plano de divisão de lotes, para realizar os procedimentos de investimento e estabelecer projetos de investimento para a produção de alevinos de camarão de alta tecnologia. Quando este local estiver formado e em operação, Binh Thuan se tornará o centro de produção de alevinos de camarão de alta qualidade do país, o que não é mais uma mera possibilidade remota.

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