1. Utilizări ale florilor de bananier
- 1. Utilizări ale florilor de bananier
- 2. Unele feluri de mâncare și remedii medicinale preparate din flori de bananier.
- 2.1. Salată de flori de bananier – răcorește organismul și ajută digestia.
- 2.2. Supă de flori de bananier cu bulion de oase – hrănitoare și întărește organismul.
- 2.3. Flori de bananier fierte cu pulpe de porc – susține lactația și îmbunătățește circulația sângelui.
- 2.4. Flori de bananier fierte – ajută la controlul glicemiei.
- 2.5. Terci de flori de bananier – întărește splina, ajută digestia
- 3. Note despre utilizarea florilor de bananier
Potrivit Dr. Nguyen Quang Duong, Departamentul de Chirurgie al Spitalului Tue Tinh, florile de bananier au un gust astringent, ușor dulce, un caracter răcoritor și afectează meridianele ficatului, splinei și vezicii urinare.
Florile de bananier au următoarele utilizări:
- Răcorește organismul, detoxifică și ajută la ameliorarea căldurii în timpul vremii caniculare.
- Promovează circulația sângelui, elimină staza sanguină și ajută la ameliorarea durerii, în special la femeile aflate în perioada postpartum.
- Întărește splina, ajută digestia, reduce balonarea și indigestia.
- Poate ajuta la oprirea sângerării în unele cazuri ușoare, cum ar fi menoragia (conform remediilor populare).
- Poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, fiind potrivit pentru persoanele cu risc de diabet sau care suferă în prezent de diabet.
Mai multe studii moderne notează, de asemenea, că florile de bananier sunt bogate în fier, fibre, antioxidanți și compuși vegetali benefici pentru metabolism.
Florile de bananier ajută la răcorirea organismului, la detoxifiere și promovează răcirea generală a corpului.
2. Unele feluri de mâncare și remedii medicinale preparate din flori de bananier.
Masterul Dr. Nguyen Quang Duong prezintă câteva preparate și remedii ușor de preparat din flori de bananier, după cum urmează:
2.1. Salată de flori de bananier – răcorește organismul și ajută digestia.
- Ingrediente: Flori de bananier, morcovi, ierburi aromatice, arahide prăjite, lămâie, usturoi, ardei iute, sos de pește.
- Instrucțiuni: Tăiați florile de bananier feliați subțire, înmuiați-le în apă sărată diluată sau în apă amestecată cu suc de lămâie pentru a reduce gustul amar, apoi amestecați-le cu celelalte ingrediente și condimente.
- Utilizări: Ajută la răcorirea organismului, stimulează digestia, potrivit pentru persoanele cu poftă de mâncare redusă și balonare.
Salata de flori de bananier ajută la răcorirea organismului și la stimularea digestiei.
2.2. Supă de flori de bananier cu bulion de oase – hrănitoare și întărește organismul.
- Ingrediente: Flori de bananier, oase de porc (de obicei coaste) sau oase de pui, ceapă, condimente.
- Instrucțiuni: Fierbeți oasele la foc mic pentru a face supă, adăugați florile de bananier pregătite și gătiți până se înmoaie, apoi potriviți de sare și piper după gust.
- Utilizări: Oferă suplimente nutriționale, susține recuperarea organismului, potrivit pentru persoanele care se recuperează după boli și femeile aflate în perioada postpartum.
2.3. Flori de bananier fierte cu pulpe de porc – susține lactația și îmbunătățește circulația sângelui.
- Ingrediente: Flori de bananier, pulpe de porc, ghimbir, ceapă.
- Instrucțiuni: Curățați tălpițele de porc și fierbeți-le la foc mic, cu flori de bananier și condimente, până se înmoaie.
- Utilizări: Conform tradiției populare, acest fel de mâncare ajută la creșterea producției de lapte, la refacerea sângelui și la susținerea recuperării postpartum.
Supă de flori de bananier.
2.4. Flori de bananier fierte – ajută la controlul glicemiei.
- Instrucțiuni: Tăiați florile de bananier în bucăți mici, înmuiați-le în apă sărată, fierbeți-le până se gătesc și serviți-le cu sos de pește sau sare de susan.
- Utilizări: Bogat în fibre, ajută la încetinirea absorbției zahărului, potrivit pentru persoanele cu tulburări de glicemie.
2.5. Terci de flori de bananier – întărește splina, ajută digestia
- Ingrediente: Orez alb, flori tinere de bananier, puțină carne slabă.
- Instrucțiuni: Fierbeți terciul de orez până se înmoaie, apoi adăugați florile de bananier și carnea și condimentați ușor.
- Utilizări: Potrivit pentru persoanele cu digestie deficitară, vârstnici sau copii mici.
3. Note despre utilizarea florilor de bananier
- Se recomandă înmuierea florilor de bananier în apă sărată sau suc de lămâie pentru a reduce gustul amar și a preveni rumenirea.
- Nu trebuie utilizat excesiv de către persoanele cu splină și stomac slăbite sau de către cele predispuse la diaree.
Persoanele cu afecțiuni cronice, cum ar fi diabetul sau tulburările digestive persistente, trebuie să consulte un medic înainte de a utiliza acest produs în mod regulat.
- Prioritarizați florile de bananier care sunt curate și fără reziduuri de pesticide.
Florile de bananier sunt un ingredient alimentar și medicinal ușor accesibil și ieftin, care oferă numeroase beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, pentru a le maximiza eficacitatea, acestea ar trebui combinate cu o dietă echilibrată, un stil de viață regulat și exerciții fizice adecvate. Utilizarea alimentelor comune, precum florile de bananier, în mesele zilnice nu numai că contribuie la îmbunătățirea sănătății, dar și păstrează și promovează valoarea medicinei tradiționale vietnameze.
Vedeți mai multe articole în tendințe:
Sursă: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-bai-thuoc-tu-hoa-chuoi-169260417221017428.htm
Comentariu (0)