De la îmbunătățirea vederii, susținerea imunității, până la prevenirea cancerului, iată șase lucruri uimitoare care fac ca cartofii dulci să merite consumați în fiecare zi.
Plini de nutrienți, bogați în fibre, vitamine și minerale, cartofii dulci sunt, fără îndoială, alimentul perfect.
1. Reduce riscul de cancer
Cercetările arată că cartofii dulci mov au capacitatea de a inhiba creșterea adenocarcinomului de sân, stomac și colon, potrivit site-ului web de sănătate Verywell Health.
Studiile arată că fitochimicalele antioxidante din cartofii dulci mov, în special din coajă, protejează celulele de deteriorarea radicalilor liberi, reducând astfel riscul de cancer.
Așadar, pentru a profita la maximum de cartofii dulci, spălați-i bine înainte de a-i găti și mâncați coaja!
2. Ulcere antigastrice și duodenale
Cartofii dulci sunt bogați în fibre, ceea ce s-a dovedit a promova un sistem digestiv sănătos.
Conținutul ridicat de steroli vegetali (fitosteroli) din cartofii dulci poate proteja sistemul digestiv, ajutând la prevenirea și controlul ulcerului stomacal și duodenal.
3. Ajută la controlul diabetului
Descoperiri interesante sugerează că un consum moderat de cartofi dulci și frunze de cartofi dulci poate îmbunătăți nivelul zahărului din sânge la diabetici.
Cercetările arată că cartofii dulci mov au capacitatea de a inhiba creșterea cancerului.
4. Susține sănătatea cardiovasculară
O sursă bogată de fibre și potasiu, cartofii dulci sunt buni pentru inimă și îmbunătățesc tensiunea arterială.
Studiile arată că un consum de cartofi dulci ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol bun și la reducerea colesterolului rău.
5. Protejați ficatul
Fitonutrienții din cartofii dulci, cum ar fi antocianinele, pot proteja ficatul, datorită capacității lor de a reduce inflamația și de a reduce daunele provocate de radicalii liberi de oxidare, potrivit site-ului de știri despre sănătate Good Food.
6. Prevenirea bolilor cronice
Cartofii dulci sunt bogați în antioxidanți care au proprietăți antiinflamatorii puternice. Aceștia pot ajuta la prevenirea multor boli cronice, inclusiv artrita reumatoidă, depresia, cancerul, bolile de inimă, hipertensiunea arterială, bolile inflamatorii intestinale și colita ulcerativă, bolile pulmonare precum astmul, boala Parkinson și diabetul, potrivit Verywell Health.
Sursă: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm
Comentariu (0)