7 alimente bogate în proteine care oferă mulți nutrienți benefici pentru persoanele cu hipertensiune arterială

Peștele, ouăle, mușchiul de vită, quinoa; fasolea, nucile... sunt surse de proteine benefice pentru persoanele cu hipertensiune arterială.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

Ouăle întregi sunt nutritive și ajută la reducerea riscului de hipertensiune arterială. (Sursa: Getty Images)

Peşte

Orice tip de pește care îți place, de la somon la halibut, este o sursă excelentă de proteine și ar trebui inclus de câteva ori pe săptămână. Peștele este o proteină animală de înaltă calitate, dar este și bogat în potasiu.

Conform Asociației Americane a Inimii (AHA), potasiul este unul dintre cei mai importanți nutrienți pe care îi puteți consuma dacă doriți să vă scădeți tensiunea arterială. Potasiul ajută la relaxarea vaselor de sânge și contracarează efectele excesului de sodiu.

Ou

Ouăle sunt pline de nutrienți, a declarat AHA, adăugând că ghidurile alimentare din SUA au respins îngrijorările legate de nivelurile de colesterol din gălbenușurile de ou din cauza puținelor dovezi științifice .

Ouăle întregi sunt foarte nutritive și conțin vitamina A, seleniu și mai multe vitamine B. Ouăle conțin, de asemenea, antioxidanții luteină și zeaxantină.

Sunt antioxidanți puternici, excelenți pentru sănătatea ochilor, dar au fost asociați și cu un risc redus de hipertensiune arterială, potrivit unui studiu din 2022 publicat în revista Frontiers in Nutrition .

Nuci și nuci

Savurează nuci, nuci pecan, caju, migdale, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac și multe altele. Nucile nu conțin doar proteine, vitamine și minerale de bună calitate, ci și antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ din organism.

Mai multe studii publicate în revista Nutrients în 2020 au descoperit că niveluri mai scăzute de stres oxidativ pot promova sănătatea generală a inimii.

Mușchiuleț de vită

Carnea de vită este bogată în proteine de înaltă calitate, precum și în fier hemic, care este mai ușor absorbit de organism decât fierul din surse vegetale. Carnea de vită este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B12 și minerale precum magneziu, folat și fosfor.

Conform USDA, o porție de 100 g de mușchiuleț de vită oferă 22 g de proteine. Conform unui studiu din 2023 publicat în revista Nutrients , organismul absoarbe proteinele din surse animale mai bine decât din surse vegetale.

Quinoa

O porție de quinoa oferă nouă aminoacizi esențiali și folat, o vitamină B care joacă un rol în descompunerea substanțelor nocive din organism legate de bolile de inimă.

Conform unui studiu din 2023 publicat în Hypertension Research , nivelurile optime de folat din organism promovează sănătatea inimii, reducând riscul de boli cardiovasculare și deces din toate cauzele.

Păsări de curte

Carnea de pasăre este o sursă excelentă de proteine. Ca și alte alimente de origine animală, conține nouă aminoacizi esențiali necesari pentru repararea țesuturilor organismului. Potrivit Bibliotecii Naționale de Medicină din SUA, carnea de pasăre este deosebit de bogată într-un aminoacid numit L-arginină, despre care s-a demonstrat că scade tensiunea arterială.

Când consumi alimente care conțin L-arginină, cum ar fi puiul sau curcanul, corpul tău o transformă în oxid nitric, care relaxează vasele de sânge. Acest lucru ajută la încetinirea ușoară a fluxului sanguin, îmbunătățind tensiunea arterială.

Fasole

Dacă sunteți în căutarea unor proteine vegetale, cele mai bune opțiuni sunt fasolea precum mazărea, fasolea pinto, fasolea neagră, năutul, lintea și soia. Conform AHA, fasolea este, de asemenea, bogată în potasiu, care poate ajuta la promovarea unei circulații sanguine sănătoase.

În plus, sunt bogate în fibre benefice pentru inimă, care sunt nutrienți importanți, dar pe care majoritatea dintre noi nu îi consumăm îndeajuns.

Sursă