Bucătăria și literatura vietnameză atrag turiștii francezi

Fotografie ilustrativă. (Foto: Minh Quyet/VNA)

Potrivit unui reporter VNA din Franța, pe 15 iunie, în Piața Monge din Sectorul 5 din Paris, Festivalul Ici Vietnam 2024 a fost organizat de Asociația Vietnameților din Franța (UGVF), atrăgând un număr mare de vietnamezi de peste hotare și prieteni francezi.

Într-un spațiu de aproape 10.000 ^{de metri} pătrați, sunt expuse sute de standuri cu produse din bucătăria vietnameză și cărți, atrăgând nu doar atenția vietnamezilor de peste hotare din Franța, ci și a turiștilor francezi iubitori de bucătăria și cultura vietnameză.

Tarabele sunt aranjate devreme și foarte științific , convenabil pentru ca mesenii să aleagă. Un schimb cultural este demonstrat prin aranjarea tarabelor, urmând ordinea unei mese franceze.

Mai întâi sunt tarabele cu aperitive precum banh xeo, banh tom com, nem... tarabele care vând feluri principale precum bun thang, banh mi, pho bo... și terminând cu tarabele cu deserturi precum gogoși, suc de trestie de zahăr, suc de cocos, înghețată, fructe...

Cozile lungi de clienți care își așteaptă cu răbdare rândul la toate tarabele cu mâncare vietnameză sunt o dovadă clară a atractivității preparatelor vietnameze pentru francezi.

Potrivit domnului Vuong Huu Nhan, președintele Asociației Vietnameze din Franța, festivalul a atras atenția multor compatrioți, a publicului francez și a prietenilor internaționali. După succesul sezoanelor anterioare, festivalul din acest an a atras aproape 6.000 de vizitatori.

Pe lângă unicitatea mâncării, transportul convenabil este, de asemenea, un factor care determină creșterea dramatică a numărului de vizitatori la festival.

Situată într-o locație convenabilă, chiar lângă ieșirea din sistemul de metrou din Paris, Piața Monge este locația ideală pentru Festivalul Ici Vietnam 2024, menită să atragă un număr mare de participanți. Aceasta poate fi considerată o strategie corectă a organizatorilor atunci când aleg o locație care să le ofere clienților acces convenabil la festival.

Preparatele sunt pregătite cu grijă de bucătari profesioniști, combinând tradiția și modernitatea, bucătăria franceză și vietnameză, cu trăsăturile distinctive ale street food-ului. Preparatele sunt simple și rustice, dar aduc o senzație delicioasă și atrag chiar și cei mai exigenți clienți.

Dna Sophia Arrii a spus că este o locuitoare locală și știe despre acest festival de mulți ani. De fiecare dată când participă, bucătăria vietnameză o atrage deoarece preparatele nu sunt elaborate, ci foarte atrăgătoare.

În timp ce savurează mâncarea, clienții au și ocazia să se relaxeze într-un spațiu care expune și vinde cărți vietnameze și franceze. Tarabele cu cărți sunt situate chiar în centrul pieței, lângă fântână, atrăgând mulți turiști care doresc să o viziteze și să învețe.

Dna Ariane Louvet a spus că iubește cultura vietnameză deoarece soțul ei este vietnamez. Rareori are ocazia să viziteze Vietnamul, așa că atunci când vine la acest festival, se poate bucura de bucătăria vietnameză și poate găsi cărți despre Vietnam pentru copiii ei, astfel încât aceștia să poată înțelege mai bine cultura patriei tatălui lor.

Ariane însăși adoră să învețe despre cultura vietnameză și este, de asemenea, autoarea dicționarului „Cultura vietnameză neobișnuită”, care descrie lucrurile speciale pe care turiștii străini le consideră speciali atunci când vin în Vietnam. Potrivit acesteia, în timpul Festivalului Ici Vietnam 2024, vietnamezii din Paris vor avea ocazia să se bucure de bucătăria vietnameză, precum și să exploreze cultura vietnameză.

La rândul său, ambasadorul Vietnamului în Franța, Dinh Toan Thang, a salutat ideea de a organiza Festivalul Ici Vietnam într-o locație familiară comunității vietnameze și de a deveni un brand în inimile comunității vietnameze de peste mări.

Festivalul își propune să prezinte caracteristicile unice ale bucătăriei vietnameze, lăsând o impresie profundă asupra vizitatorilor și este foarte așteptat în anii următori. Deși festivalul street food are loc doar o zi, acesta a contribuit la promovarea unei caracteristici culturale unice a Vietnamului, atrăgând nu doar comunitatea vietnameză, ci și prieteni francezi în capitala Paris.

Conform Vietnamplus

Sursă