Ce să mănânci pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral?

Potrivit Dr. Cheng-Han Chen, cardiolog intervențional și director medical la Centrul Medical MemorialCare Saddleback (SUA), o dietă sănătoasă poate controla tensiunea arterială, colesterolul și glicemia - principalii factori care duc la accident vascular cerebral.

Dietele care s-au dovedit a fi eficiente în prevenirea accidentului vascular cerebral (DASH și mediteraneană) se concentrează ambele pe legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, carne slabă, pește, lactate cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, potrivit revistei științifice Prevention .

Câteva alimente remarcabile recomandate de experți:

Legumele cu frunze verzi reduc riscul de accident vascular cerebral

Bogate în nitrați, legume precum spanacul și varza kale ajută la dilatarea vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale. Un studiu din 2021 publicat în European Journal of Epidemiology a constatat că un consum zilnic de cel puțin 60 mg de nitrați din legume poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu 17%.

Ăn gì để giảm nguy cơ đột quỵ? - Ảnh 1. — Consumul a cel puțin 60 mg de nitrați din legume pe zi poate reduce riscul de accident vascular cerebral cu 17%

Citrice

Bogate în vitamina C, folat, potasiu și fibre solubile, acestea ajută la reducerea colesterolului și a inflamației. Cu toate acestea, persoanele care iau medicamente pentru colesterol sau tensiune arterială ar trebui să evite grepfrutul din cauza posibilelor interacțiuni medicamentoase.

Nuc

Un studiu din 2021 publicat în revista Circulation a descoperit că un consum zilnic de câteva nuci, timp de doi ani, a ajutat la scăderea nivelului de colesterol rău. Nucile sunt bogate în omega-3, care ajută la reducerea inflamației, a tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației.

Iaurt

În special, iaurtul neîndulcit, care oferă calciu, potasiu și probiotice, ajută la echilibrarea lipidelor din sânge și la scăderea tensiunii arteriale, mai ales atunci când înlocuiește gustările zaharoase.

Fulgi de ovăz

Acest fel de mâncare este bogat în fibre, magneziu, vitamine B și antioxidanți, care ajută la stabilizarea zahărului din sânge și la reducerea inflamației vaselor de sânge.

Pește gras

Peștii grași, precum somonul și macroul, sunt bogați în acizi grași omega-3, care ajută la stabilizarea ritmului cardiac, la reducerea grăsimilor din sânge și la riscul de formare a cheagurilor de sânge.

Alimente bogate în fibre solubile

Merele, perele, caisele, broccoli și morcovii ajută la controlul eficient al colesterolului și al zahărului din sânge.

Proteine vegetale

Fasolea, precum fasolea neagră și fasolea roșie, oferă atât fibre solubile, cât și proteine. Un studiu din 2024 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a constatat că un consum mai mare de proteine vegetale a redus riscul de boli coronariene cu 27%, potrivit Prevention.

Experții recomandă consultarea unui medic pentru sfaturi privind o dietă potrivită fiecărei persoane.

Sursă: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm