Consumul multor fibre reduce riscul de cancer de colon

Creșterea aportului de fibre ajută la diluarea substanțelor nocive, la reducerea timpului lor de tranzit în intestin și la fermentarea fibrelor în acizi grași cu lanț scurt pentru combaterea cancerului.

Fibrele se găsesc în alimentele vegetale, cum ar fi nucile, fructele și cerealele. Corpul nu poate digera fibrele, așa că acestea trec prin tractul intestinal rapid.

Există două tipuri principale de fibre: solubile și insolubile. Consumul de fibre a fost asociat cu riscul de cancer colorectal. Alegerea alimentelor potrivite poate reduce sau crește riscul.

O meta-analiză din 2017 realizată de Universitatea Southeast din China, bazată pe 11 studii, a constatat că fibrele pot dilua substanțele cancerigene din scaun, protejând împotriva cancerului colorectal. Fibrele reduc timpul de tranzit, scurtând astfel supraviețuirea substanțelor cancerigene în organism și cresc fermentarea bacteriană a fibrelor în acizi grași cu lanț scurt cu proprietăți anticancerigene.

Potrivit autorilor, există o legătură clară între incidența cancerului colorectal și cantitatea de fibre consumată. Studiile arată că persoanele care consumă cel puțin 5 grame de fibre pe zi au un risc cu 21% mai mare de cancer colorectal decât persoanele care consumă cea mai mare cantitate de fibre (10 grame sau mai mult pe zi).

Pentru fiecare 10 g de fibre consumate pe zi, riscul de cancer colorectal a scăzut cu 10% și a scăzut cu aproximativ 20% atunci când aportul zilnic de fibre și cereale integrale a crescut la 90 g pe zi.

Fructele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale benefice pentru sănătate. Fotografie: Freepik — Fructele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale benefice pentru sănătate. Fotografie: *Freepik*

Un studiu din 2015 realizat de Universitatea Queen's din Belfast, Irlanda, pe un eșantion de peste 77.000 de persoane, a arătat, de asemenea, că riscul de cancer colorectal a scăzut odată cu creșterea cantității totale de fibre consumate. Cantitatea de fibre consumată zilnic de participanți a fost de aproximativ 23 g, iar cu cât consumul era mai mare, cu atât aportul de alcool, carne roșie și carne procesată era mai mic. Aceștia au redus riscul de adenom colorectal - o boală care este mai probabil să evolueze spre cancer colorectal.

Conform cercetătorilor, fibrele, în special cele din cereale integrale și fructe, pot reduce riscul de adenoame colorectale, de cancer colorectal în stadiu incipient și riscul de metastazare a acestui cancer.

Conform Facultății de Medicină Harvard din SUA, alimentele direct legate de riscul de cancer colorectal sunt carnea roșie, carnea procesată (cârnați, bacon, pateu, mezeluri), alimentele bogate în zahăr și alcoolul.

Alimentele gătite la temperaturi foarte ridicate, cum ar fi cele gătite la grătar pe cărbune, sunt, de asemenea, legate de cancerul colorectal, potrivit Institutului Național al Cancerului din SUA.

O dietă sănătoasă, cu multe fructe și legume proaspete, limitarea consumului de carne roșie, alimente ambalate și procesate, evitarea consumului de alcool, nefumatul și exercițiile fizice regulate pot preveni riscul de cancer.

Mai Ca t (Conform Very Well Health )

Cititorii pun aici întrebări despre cancer, la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă