Cel mai grav pacient din cazul de intoxicație cu pâine și-a revenit.

Potrivit Spitalului Popular Gia Dinh (HCMC), dna THD (62 de ani, locuiește în secția Trung My Tay) și-a revenit după mai multe zile petrecute conectată la un ventilator din cauza intoxicației cu pâine.

Pe 13 noiembrie, Spitalul Popular Gia Dinh a anunțat că a primit un total de 52 de cazuri de intoxicație alimentară în incidentul „Pâinea cu broască a domnișoarei Bich”. Cel mai grav caz a fost pacientul THD., care a suferit insuficiență respiratorie și a trebuit să fie intubat.

Istoricul medical arată că în dimineața zilei de 7 noiembrie, dna D. a făcut febră și a avut diaree după ce a mâncat pâine de la magazinul „Pâinea cu broască a domnișoarei Bich”. Diareea s-a agravat treptat, așa că a fost internată în spital pe 8 noiembrie.

Pacienții cu THD sunt monitorizați îndeaproape la Spitalul Popular Gia Dinh.

La momentul respectiv, pacientul avea febră mare, era letargic, avea insuficiență respiratorie și circulatorie și a trebuit să fie transferat la Departamentul de Terapie Intensivă și Controlul Intoxicațiilor. Echipa de tratament a efectuat intubație endotraheală, ventilație mecanică invazivă, înlocuire de fluide, perfuzie vasopresoare, antibiotice specifice și control strict al glicemiei.

Potrivit medicului, din cauza multor boli preexistente, cum ar fi pneumonia, hipertensiunea arterială, fibrilația atrială și diabetul de tip 2, starea pacientului s-a agravat foarte repede după otrăvire.

După 5 zile de tratament intensiv, pacienta este acum stabilă, alertă și este monitorizată în Secția de Gastroenterologie. Dacă evoluția este favorabilă, dna D. poate fi externată în următoarele zile.

Pentru a preveni intoxicațiile alimentare, Dr. Vo Hong Minh Cong, director adjunct al Spitalului Popular Gia Dinh, recomandă ca oamenii să respecte principii de siguranță precum:

Consumați alimente gătite și beți apă fiartă; nu folosiți alimente crude, alterate sau expirate; refrigerați alimentele sub 5°C, iar reîncălziți resturile de alimente la peste 70°C înainte de utilizare.

Spălați-vă pe mâini cu săpun înainte de a pregăti mâncarea, înainte de a mânca și după ce folosiți toaleta; păstrați bucătăria și ustensilele de gătit curate; cumpărați alimente de origine clară și conservate corespunzător.

Mergeți imediat la o unitate medicală dacă aveți simptome neobișnuite, cum ar fi febră, diaree, vărsături sau dureri abdominale, în loc să vă tratați singuri acasă.

Întreprinderile din domeniul alimentelor procesate trebuie să respecte cu strictețe reglementările privind siguranța alimentară, să fie pe deplin instruite în ceea ce privește cunoștințele de siguranță alimentară; să își dezinfecteze mâinile înainte de procesare și servire și să arunce imediat alimentele cu mirosuri sau semne neobișnuite.

GIAO SPIRIT

Sursă: https://www.sggp.org.vn/benh-nhan-nang-nhat-trong-vu-ngo-doc-banh-mi-da-hoi-phuc-post823265.html