Secrete pentru siguranța împotriva bolilor la o fermă de pui cu 40.000 de pui

NINH BINH Crescând în mod regulat o turmă de 40.000 de pui, domnul Tran Van Ru din Vu Ban (Ninh Binh) acordă o atenție deosebită asigurării siguranței împotriva bolilor prin numeroase măsuri.

Cea mai bună turmă de pui din Ninh Binh

Înainte de fuziune, familia domnului Tran Van Ru din comuna Kim Thai, districtul Vu Ban, provincia Nam Dinh , deținea cea mai mare fermă privată din provincie, crescând în mod regulat 40.000 de porci în grajd.

„Am început să cresc pui în 2020. Am început cu 1.000 de pui”, a împărtășit domnul Ru. El a spus că a încercat multe meserii înainte, dar nu au fost eficiente, așa că a decis să treacă la creșterea puilor și a găsit direcția corectă, și anume creșterea puilor albi cu randament ridicat.

Cotețul de găini cu pene albe al familiei domnului Tran Van Ru este pe cale să fie vândut. Fotografie: Tung Dinh.

La 10 ani de la înființarea afacerii sale, până în 2010, efectivul total al fermierului născut în 1970 ajunsese la 40.000 de pui, ținuți regulat în coteț. Dintre aceștia, peste 90% erau pui albi de mare randament, restul crescând pui de culoare, deservind o serie de clienți mici, cu amănuntul.

„De la primele 1.000 de găini, am extins treptat creșterea. La început, am construit grajduri în sat, apoi a trebuit să mă mut în afara zonei rezidențiale pentru a mări efectivul total, iar din 2010 până acum, acesta a fost de 40.000 de găini”, a declarat proprietarul a 3 ferme de găini din Vu Ban.

În prezent, cele 3 ferme de pui ale domnului Ru au un total de 6 cotețe, fiecare coteț având aproximativ 7.000 de pui, un vârf poate ajunge până la 45.000 de pui și, de obicei, între 38.000 și 40.000 de pui.

Dintre acestea, majoritatea sunt pui albi, pe care de obicei îi crește timp de 50 de zile înainte de a-i vinde: „Puii albi sunt crescuți aproape 2 luni înainte de a fi vânduți, la acea vreme greutatea medie fiind de aproximativ 3,5 kg/pui”.

Această cantitate de pui alb este achiziționată de comercianți din localitățile învecinate, cum ar fi Hanoi , Hung Yen..., pentru a deservi bucătăriile companiilor și parcurile industriale. Potrivit domnului Ru, puii sunt vânduți imediat ce sunt crescuți, așa că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la producție.

El întreține aproximativ 3.000 de pui de găină și trebuie să-i crească timp de 5 luni pentru a atinge standardul de vânzare. Prin urmare, puii de găină colorați, atunci când sunt vânduți, vor avea o greutate medie de aproximativ 2,5 kg/pui.

Domnul Ru verifică periodic și se asigură de sănătatea puilor săi. Foto: Tung Dinh.

„Această greutate este potrivită pentru gusturile actuale ale consumatorilor, nu prea mare, dar totuși suficient de mare pentru a arăta plinuț la tăiere”, a explicat domnul Ru, adăugând că puii colorați ai familiei sale sunt adesea exportați către hoteluri, restaurante sau vânduți în timpul sărbătorilor și al lui Tet.

Datorită înțelegerii gusturilor și organizării producției în funcție de piață, în ultimii 25 de ani, efectivul de pui al domnului Ru a asigurat întotdeauna producția, a menținut stabilitatea și așteaptă doar condițiile necesare pentru a continua să se extindă.

Anul acesta, dl. Ru a evaluat că piața puiului este favorabilă, prețul de vânzare s-a menținut bine de la începutul anului. „În prezent, prețul puiului alb este de aproximativ 43.000 VND/kg, iar cel al puiului colorat este de peste 80.000 VND/kg, fermierii de pui au un an bun”, a declarat entuziasmat proprietarul celei mai mari ferme de pui din Nam Dinh.

În prezent, în fiecare lună familia domnului Ru vinde aproximativ 20.000 de pui albi, cu o greutate medie de 3,5 kg/pui, volumul total al vânzărilor fiind de aproximativ 70 de tone de pui/lună și aproximativ 800 de tone pe an.

El a calculat că, după deducerea tuturor cheltuielilor, dacă piața este favorabilă, familia sa poate câștiga între 800 de milioane și 1 miliard de VND în profit în fiecare an.

Multe alte ferme din provincie pot fi mai mari ca scară, dar adesea cresc pentru întreprinderi mari. Familia domnului Ru își desfășoară în continuare operațiunile conform unui model independent, creând locuri de muncă regulate pentru peste 10 lucrători, care lucrează prin rotație la 3 ferme.

Datorită acestui model de producție eficient, în 2023, dl. Tran Van Ru a primit un certificat de merit din partea Primului Ministru, care lăuda modelul de producție și afaceri eficient și stabil, care contribuie la eliminarea foametei, reducerea sărăciei și crearea de locuri de muncă pentru lucrători, contribuind la dezvoltarea socio-economică a provinciei Nam Dinh (veche).

Certificat de merit din partea prim-ministrului, acordat domnului Tran Van Ru în 2023. Fotografie: Tung Dinh.

Asigurarea siguranței în caz de boli

Ca mulți alți fermieri la început de drum, în anii 2000, când a început să crească pui albi, domnul Ru a suferit multe pierderi din cauza bolilor.

„Pe atunci, nu exista experiență în îngrijirea și prevenirea bolilor, așa că găinile se îmbolnăveau, provocând uneori pierderi de până la 20% din efectivul inițial”, a împărtășit el.

Apoi, datorită determinării sale de a cerceta și de a învăța din experiențele celor care l-au precedat și, în același timp, de a consulta recomandările agențiilor profesionale, domnul Ru a dobândit mai multe cunoștințe pentru a asigura sănătatea efectivului său de găini.

„După perioada inițială dificilă, acum găinile mele sunt aproape fără boli, sănătoase din momentul în care intră în turmă și până când sunt vândute”, a împărtășit excelentul fermier din provincia Ninh Binh.

Vorbind despre experiența sa în gestionarea și prevenirea bolilor la pui, dl. Ru a afirmat că cel mai important lucru este vaccinul. Puii săi sunt adesea importați din Sud și trebuie întotdeauna complet vaccinați înainte de a fi introduși în efectiv.

În plus, în timpul procesului de creștere, el se concentrează întotdeauna pe asigurarea unui mediu curat și aerisit, pentru ca găinile să fie sănătoase și să nu fie expuse la agenți patogeni.

Găinile fără boli, complet vaccinate, crescute pe așternut biologic sunt modalitățile prin care domnul Ru asigură siguranța împotriva bolilor pentru ferma sa. Foto: Tung Dinh.

„În prezent, după ce vând fiecare lot de găini, trebuie să las cotețul să se odihnească aproximativ 10 zile. În acest timp, mă concentrez pe curățare și dezinfectare pentru a mă asigura că este curat pentru noul efectiv”, a spus dl Ru.

Pentru a asigura siguranța găinilor, el folosește probiotice pe care le presără pe podeaua cotețului și a investit, de asemenea, într-un sistem mare de ventilație pentru a menține cotețul bine ventilat și ferit de boli.

Dl. Ru a stabilit că, pentru a asigura siguranța în creșterea animalelor, trebuie acordată atenție tuturor aspectelor, de la selectarea raselor calificate cu origini clare până la sursele de hrană și apă, curățarea mediului din grajd și lucrările de prevenire a bolilor trebuie monitorizate și verificate periodic.

Crescând o turmă de aproximativ 40.000 de pui în coteț de mai bine de 10 ani, domnul Tran Van Ru speră întotdeauna să extindă scara producției, atât pentru a îmbunătăți eficiența economică a familiei sale, cât și pentru a contribui la crearea mai multor locuri de muncă pentru lucrătorii din zonă.

„Dacă aș avea condițiile necesare, aș putea crește efectivul total obișnuit la 100.000 de pui”, a afirmat proprietarul uneia dintre cele mai mari ferme private de pui din Ninh Binh.

Potrivit acestuia, pentru a realiza acest lucru, în primul rând, guvernul trebuie să sprijine politicile funciare pentru a putea deschide mai multe ferme, deoarece fondul funciar este aproape epuizat. În al doilea rând, este nevoie de politici care să protejeze animalele autohtone de bunurile importate cu prețuri mai bune.

În prezent, dl. Ru a investit într-o fermă în regiunea de sud, dar nu crește găini, ci cultivă pomi fructiferi, în principal durian. El a spus că, dacă ar putea organiza o fermă suplimentară de găini, ar exista o sursă abundentă de îngrășăminte organice, suplimentând pomii fructiferi, utilizând resursele, reducând costurile și asigurând igiena mediului.

Deși are peste 20 de ani de experiență în creșterea puilor, domnul Ru participă în mod regulat la cursuri de instruire, excursii și învață de la localități agricole puternice din întreaga țară.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/bi-quyet-an-toan-dich-benh-cho-trai-ga-4-van-con-d781884.html