Ca Mau - Promovarea implementării Proiectului de Dezvoltare a Industriei Sării pentru perioada 2021 - 2030

Pe 6 octombrie 2025, Departamentul pentru Agricultură și Mediu al provinciei Ca Mau a anunțat rezultatele implementării Deciziei nr. 1325/QD-TTg din 31 august 2020 a Primului Ministru care aprobă Proiectul privind dezvoltarea industriei sării pentru perioada 2021-2030 în provincie. Rezultatele arată că sarcinile sunt implementate în direcția corectă, asigurând obiectivul unei dezvoltări stabile și sporind valoarea produselor locale din sare. Până la sezonul agricol 2024-2025, suprafața de producție a sării din întreaga provincie va ajunge la 1.588,01 hectare, din care sare tradițională reprezintă 1.350,06 hectare și sare prelată reprezintă 237,95 hectare. Producția a ajuns la 57.036,1 tone, depășind planul stabilit cu 190,1%, comunele Dong Hai, Long Dien și Tan Thuan fiind localitățile cu cea mai mare producție.

Câmpuri de sare din Ca Mau (fotografie colectată)

În perioada 2021-2025, Ministerul Agriculturii și Mediului a aprobat Proiectul Component nr. 7 - Renovarea și modernizarea infrastructurii zăcămintelor de sare Dong Hai, cu o investiție totală de 127,39 miliarde VND; până în prezent, au fost debursate 75,46 miliarde VND, reprezentând 61,76% din planul de investiții. În același timp, provincia a investit într-un atelier de procesare și preparare a sării în comuna Long Dien și a implementat 3 modele de producție de sare curată, conform lanțului de consum al produsului, cu o suprafață totală de 4 hectare, contribuind la îmbunătățirea productivității și calității sării comerciale.
În prezent, provincia are 6 sate recunoscute ca producători de sare, dintre care 4 au înființat cooperative stabile. Produsul „Tan Thuan - Sare Albă Dam Doi” a primit un certificat de protecție a mărcii comerciale din partea Departamentului de Proprietate Intelectuală, confirmând marca distinctivă a sării Ca Mau pe piață.
Cu toate acestea, industria sării din provincie se confruntă încă cu numeroase dificultăți: infrastructura de producție degradată, scara mică, cultivatorii de sare au dificultăți în accesarea capitalului creditat, iar un model turistic asociat cu industria sării nu a fost încă format. Unele cooperative au încă o capacitate de management limitată și lipsă de legături în consumul de produse.
Intrând în perioada 2026-2030, provincia Ca Mau își propune să stabilizeze suprafața de producție a sării la 1.670 de hectare și, în același timp, propune ca Ministerul Agriculturii și Mediului să sprijine cu 205 miliarde VND renovarea și modernizarea infrastructurii zăcămintelor de sare, dezvoltarea de modele curate de producție a sării, turism rural și produse post-sare, vizând obiectivul dezvoltării durabile a industriei sării Ca Mau, îmbunătățirea vieții cultivatorilor de sare și creșterea valorii produselor locale.

Sursă: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/ca-mau-day-manh-thuc-hien-de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-289377