• Finalizați rapid pregătirile pentru Festivalul Crabilor Ca Mau
  • Gata pentru Festivalul Crabilor Ca Mau
  • Concentrați-vă pe implementarea corectă a planului pentru Festivalul Crabului Ca Mau 2025
  • Asigurarea organizării cu succes și eficiente a Festivalului Crabului Ca Mau

La sesiunea privind acvacultura din 28 octombrie, dl. Quach Van An a susținut o prezentare pe tema „Sectorul crabului Ca Mau: actualizare a stării și probleme cheie de abordat”, oferind o imagine de ansamblu asupra stării actuale a industriei crabului Ca Mau, a provocărilor existente și a orientărilor de dezvoltare în perioada următoare.

Dl. Quach Van An, director adjunct al Departamentului de Știință și Tehnologie, a prezentat o lucrare la atelier.

Crabul de noroi (Scylla paramamosain) este pilonul principal al acvaculturii, reprezentând aproximativ 95% din populația totală de crabi Scylla din Vietnam, cu peste 386.000 de hectare de suprafață agricolă și o producție medie de peste 40.000 de tone/an, jucând un rol esențial în economia costieră. Cu toate acestea, industria crabilor se confruntă încă cu multe dificultăți: calitatea instabilă a semințelor, lipsa unui program de selecție genetică și a unei gestionări standardizate a stocului de reproducere, ceea ce duce la creșterea bolilor, reducerea productivității și a ratei de supraviețuire. Majoritatea incubatoarelor actuale sunt convertite din pepiniere de creveți, care nu sunt optimizate pentru producția de semințe de crab.

În plus, piața de export depinde în mare măsură de exporturile de crabi vii către China (70-80%), în timp ce produsele procesate cu valoare adăugată sunt încă foarte limitate. Pentru a spori competitivitatea globală, industria crabilor Ca Mau trebuie să promoveze îmbunătățirea calității raselor, să diversifice piețele, să dezvolte lanțuri valorice durabile și să se asocieze cu modelul ecologic de creștere a crabilor de pădure și cu modelele agricole moderne în viitor.

Promovarea cooperării internaționale în cercetarea și selecția genetică a crabilor Ca Mau

În timpul atelierului, liderii Departamentului de Știință și Tehnologie al Universității Ca Mau au avut sesiuni de lucru aprofundate cu Universitatea VinUni, Organizația de Cercetare Științifică și Industrială a Commonwealth-ului (CSIRO) și Universitatea din Queensland (UQ), care sunt unități de top la nivel mondial în domeniul tehnologiei genetice și selecției genetice a produselor acvatice.

Reprezentanți ai Departamentului de Știință și Tehnologie al Universității Ca Mau, ai Universității VinUni, CSIRO și ai Universității din Queensland (UQ) la sesiunea de lucru.

Cele trei părți au convenit să construiască un program cuprinzător de cooperare pe termen lung în cercetarea și dezvoltarea industriei crabilor Ca Mau. În viitorul apropiat, părțile vor elabora și semna un Memorandum de Înțelegere (MoU) și, în același timp, vor implementa un proiect de cercetare inițial de un an pentru a colecta o bază de date genetică a populației de crabi Ca Mau. Acesta va fi un prim pas important, punând bazele programului de selecție genetică și îmbunătățind rasa de crabi în faza următoare.

Participarea regiunii Ca Mau la această conferință internațională demonstrează viziunea strategică locală în aplicarea științei și tehnologiei avansate în dezvoltarea acvaculturii și agriculturii, deschizând totodată calea către cooperarea internațională pentru industria crabului, unul dintre produsele tipice și valoroase ale regiunii Ca Mau.

Produsele tipice ale Ca Mau sunt trimise unităților sub formă de cadouri, promovând în același timp imaginea și valorile culturale ale celui mai sudic pământ al Patriei.

Cu sprijinul unor parteneri internaționali de top, Ca Mau speră să construiască cu succes un program avansat de creștere a crabilor, cu scopul de a dezvolta o industrie sustenabilă a crabilor, cu trasabilitate și respectând standardele globale, ridicând astfel marca „Ca Mau Crab” pe harta mondială a fructelor de mare.

Trieu Tuan

Sursă: https://baocamau.vn/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-a123476.html