Peștele brun, un subiect promițător pentru reproducere

QTO - Pentru a găsi obiective agricole alternative în contextul creșterii creveților care se confruntă cu numeroase dificultăți din cauza epidemiilor, în 2025, Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a implementat un model comercial de creștere a peștilor bruni, asociat cu consumul de produse, în satul Huynh Xa Ha, comuna Vinh Thuy, pe o suprafață de 1 hectar. După mai bine de 5 luni, modelul a adus rezultate pozitive, deschizând o nouă direcție pentru dezvoltarea economică a fermierilor.

Valoare economică ridicată

Dl. Tran Huu Truong, una dintre cele două gospodării participante la model, a declarat că familia sa a început să crească creveți în 2001, cu două tipuri de creveți tigru negru și creveți cu picioare albe. Cu toate acestea, în ultimii 3-4 ani, creveții au fost adesea afectați de boli, provocând pagube mari. La începutul anului 2025, a fost sprijinit de Centrul Provincial de Extindere Agricolă pentru a implementa un model de creștere intensivă a peștilor bruni pe o suprafață de 0,5 hectare. Numărul de pești eliberați pentru creștere este de 15.000, echivalentul unei densități de 3 pești/ ^m² , cu dimensiuni de 4-6 cm. Peștii sunt hrăniți cu hrană industrială sub formă de pelete plutitoare, cu un conținut de proteine ​​de 40%, asigurând o creștere bună.

După mai bine de 5 luni de creștere, peștii au ajuns la o dimensiune de 6-8 pești/kg, cu o rată de supraviețuire de peste 70%. „Intenționez să continui creșterea lor pentru vânzare în timpul Anului Nou Lunar, când peștii pot ajunge la o dimensiune de aproximativ 4-5 pești/kg. Recolta minimă este de aproximativ 2,1 tone. Cu prețul actual de vânzare de 350.000 VND/kg, după deducerea cheltuielilor, obțin un profit de aproximativ 220 de milioane VND, echivalentul creșterii creveților tigru negri în aceeași zonă”, a declarat dl Truong.

După mai mult de 5 luni de creștere, peștele a ajuns la o dimensiune de 6-8 pești/kg - Foto: LA

Bazându-se pe experiența dobândită în urma modelului, dl. Truong a afirmat că iazurile pentru creșterea peștilor bruni trebuie să mențină un nivel al apei de 1,5 m sau mai mare, să instaleze ventilatoare de aerare pentru a asigura oxigenul dizolvat în apă pentru creșterea peștilor; să monitorizeze periodic factorii de mediu precum pH-ul, salinitatea..., asigurându-se că acești parametri se încadrează în praguri adecvate.

În fiecare lună, fermierii trebuie să verifice greutatea peștilor pentru a ajusta cantitatea de hrană în consecință, pentru a nu supraalimenta, ceea ce reprezintă atât risipă de hrană, cât și poluează apa iazului. Când vremea este nefavorabilă, mediul de creștere trebuie să reducă cantitatea de hrană... În timpul procesului de creștere, este necesar să se suplimenteze enzimele digestive, vitamina C și suplimentele pentru a crește rezistența peștilor; se utilizează var agricol , produse microbiene și minerale pentru a curăța sursa de apă, a limita gazele toxice din iaz și a menține un mediu stabil pentru iaz.

În special, peștii bruni sunt destul de timizi la creștere, așa că fermierii trebuie să minimizeze zgomotele puternice din jurul iazului. Conform experienței domnului Truong, ar trebui construite cadre plutitoare în iaz pentru a hrăni peștii, deoarece, în realitate, el a constatat că peștii bruni nu mănâncă hrană care plutește aproape de țărm. „În timpul procesului de reproducere, am constatat că peștii bruni se adaptează bine la condițiile iazului și au o valoare economică ridicată. În anii următori, voi extinde modelul de creștere a peștilor bruni la întreaga suprafață de 1,1 hectare”, a declarat domnul Truong.

Multe perspective de replicare

Directorul adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, Phan Van Phuong, a declarat că creveții tigru negri și creveții cu picioare albe sunt cele două principale specii de creștere în ape sărate din provincie. Cu toate acestea, în ultimii ani, creșterea creveților s-a confruntat cu dificultăți din cauza evoluției complicate a bolilor, cauzând pierderi economice semnificative fermierilor de creveți. Confruntându-se cu această realitate, multe gospodării de creștere a creveților și-au schimbat proactiv modelele de producție, aplicând cultura intercalată creveți-crabi-pește sau trecând la creșterea altor specii acvatice cu valoare economică ridicată, dar cu risc mai mic, cum ar fi melci, balene, pești-iepure etc. Cu toate acestea, în prezent, creșterea peștilor bruni este limitată doar la culturi intercalate la scară mică.

Hrăniți peștii într-un cadru plutitor, astfel încât să poată folosi din plin hrana - Foto: LA

Cu scopul de a îmbunătăți eficiența producției, începând cu anul 2024, unitatea a implementat un model intensiv de creștere a peștelui brun în vechea comună Trung Giang (acum comuna Ben Hai) și, în 2025, în comuna Vinh Thuy. Prin implementare, se demonstrează că peștele brun este una dintre speciile potențial de creștere în ape sărate, datorită valorii sale economice ridicate, ajungând la 350.000-400.000 VND/kg, și este foarte popular pe piață.

Mai exact, în modelele implementate de centru, randamentul a atins 4,2-4,3 tone/ha, iar profitul a ajuns la 440-450 milioane VND/ha. Acest rezultat confirmă faptul că peștele brun este o specie potențială de creștere, potrivită pentru condiții naturale, nivelul tehnic al fermierilor, risc scăzut și valoare economică ridicată; poate fi crescut în iazuri de pământ, iazuri căptușite cu prelată, astfel încât poate profita de zona ineficientă a iazurilor de creștere a creveților.

Dl. Phuong a menționat, de asemenea, că dificultatea creșterii peștilor bruni constă în costul ridicat al investiției, de până la peste 850 de milioane de VND/ha. Sursa de pește brun nu este proactivă, deoarece depinde de colectarea din mediul sălbatic. Perioada de creștere este destul de lungă, cel puțin 8-10 luni, în funcție de nivelul investiției, așa că iazul pentru creșterea peștilor bruni trebuie să se asigure că este ferit de inundații sau să fie eliberat devreme pentru recoltare, înainte de sezonul ploios, în special în zonele joase.

În plus, în timpul procesului de creștere, este necesar să se verifice periodic starea de sănătate a peștilor și factorii de mediu pentru a lua măsuri de tratament la timp, mai ales atunci când vremea este nefavorabilă sau când se schimbă anotimpurile.

„Pe baza eficacității modelului, vom continua să construim modele demonstrative, să perfecționăm procesul tehnic, să consolidăm propaganda și mobilizarea pentru a replica modelul de creștere intensivă a peștilor bruni în zonele de coastă pentru a diversifica obiectivele de creștere în apă sărată, în special în zonele abandonate de creștere a creveților, care sunt adesea afectate de boli”, a declarat dl. Phuong.

Le An

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/ca-nau-doi-tuong-nuoi-trien-vong-482420b/