Dieta dovedită a reduce colesterolul, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral

Aceasta este Dieta Portofoliu. Aceasta este o dietă terapeutică, pe bază de plante, creată de cercetătorul canadian Dr. David J. Jenkins pentru a reduce colesterolul din sânge, potrivit New York Post .

Dieta Portofoliu are patru componente esențiale: fibre solubile, proteine din soia, steroli vegetali și nuci. Este o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate și bogată în fibre. Studiile au descoperit că această dietă este la fel de eficientă în tratarea colesterolului din sânge ca și statinele.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 1. — O dietă care poate ajuta la controlul colesterolului și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral

Dieta Portofoliu este concepută pentru a reduce colesterolul și riscul de boli de inimă prin încorporarea de alimente despre care studiile au demonstrat că ajută la scăderea colesterolului.

Acestea sunt următoarele alimente:

Fructe: Avocado, pară, măr, portocală, banană, kiwi, piersică.

Legume: Okra, vinete, varză de Bruxelles, broccoli, ridichi.

Nuci: Migdale, nuci, caju, fistic, semințe de in, semințe de floarea-soarelui, semințe de chia.

Cereale integrale: ovăz, quinoa, orez brun, orz.

Fasole: Fasole neagră, fasole roșie, linte, năut, fasole Lima.

Proteine din soia: Tofu, tempeh, lapte de soia.

Grăsimi sănătoase: Margarină și uleiuri vegetale.

În plus, această dietă încurajează utilizarea suplimentelor precum fibra de psyllium și sterolii vegetali.

Alimente de evitat

Câteva alimente de redus în dieta Portofoliu includ: alimente procesate, cum ar fi chipsuri, fursecuri, alimente prăjite, mese preambalate, carne procesată; carbohidrați rafinați, cum ar fi pastele din făină albă, orezul alb, pâinea albă; zahărul, dulciurile, băuturile răcoritoare.

Cách ăn được Đại học Harvard chứng minh là giảm cholesterol, bệnh tim, đột quỵ - Ảnh 2. — Dieta portofoliului bazată pe plante vizează scăderea colesterolului din sânge

Ce spun dovezile științifice despre dieta Portofoliu?

Beneficiile dietei Portofoliu au fost dovedite științific. Cercetările anterioare au arătat că aceasta poate reduce colesterolul LDL „rău”, la fel ca și medicamentele statine.

O nouă cercetare publicată în revista academică Circulation a Asociației Americane a Inimii, care a analizat dietele a peste 200.000 de participanți, a confirmat că dieta Portfolio este eficientă în reducerea riscului de accident vascular cerebral și boli de inimă.

După 30 de ani de urmărire, persoanele cu cele mai mari scoruri la dieta Portfolio au avut un risc cu 14% mai mic de boli coronariene și accident vascular cerebral decât cele cu cele mai mici scoruri, potrivit New York Post .

Respectarea dietei Portofoliu reduce riscul atât de boli de inimă, cât și de accident vascular cerebral, a declarat coordonatoarea studiului, Dr. Andrea Glenn, de la Școala de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard.

În același timp, studiul evidențiază și modalități de a reduce riscul de boli de inimă consumând mai multe alimente recomandate în dieta Portfolio.

„Nu trebuie să le faci pe toate, doar câteva mici schimbări pot aduce beneficii cardiovasculare”, adaugă Dr. Glenn. „Cu cât consumi mai multe alimente din Dieta Portfolio, cu atât sunt mai mari șansele de a te proteja împotriva bolilor de inimă.”

Legătură sursă