Cum să mănânci ceapă pentru a controla diabetul

Kieu Vu (Compilat din ndvt și ncbi) - luni, 5 august 2024, ora 17:00 (GMT+7)

Ceapa poate ajuta la controlul riscului de diabet. Foto: Kieu Vu

Ceapa conține compuși precum quercetina, un compus organic cu sulf care poate stimula producția de insulină, ajutând în combaterea diabetului.

Iată câteva modalități de a consuma ceapă care pot ajuta la reducerea riscului de diabet:

Sucul proaspăt de ceapă ajută pancreasul să producă mai multă insulină pentru a regla nivelul zahărului din sânge. Se crede că sucul de ceapă este eficient în tratarea diabetului de tip 1. Puteți pasa o ceapă, strecura sucul sau toca o ceapă și o puteți înmuia într-un pahar cu apă pentru a o bea zilnic. Înainte de a încerca această metodă, consultați medicul, deoarece cantitatea de ceapă utilizată trebuie să fie adecvată pentru starea pacientului diabetic.

- Este mai bine să consumi ceapă crudă, deoarece își pierde o parte din nutrienți atunci când este gătită. Pentru a o face mai gustoasă, poți adăuga ceapă în salate sau omlete.

- Ar trebui să consumați maximum 30-50 g de ceapă pe zi. Evitați însă să consumați ceapă cu alge marine, miere, creveți sau pește... De exemplu, atunci când ceapa este consumată cu pește, unele substanțe din ceapă fac ca proteinele din pește să se coaguleze și să se depună în stomac. Acest lucru nu numai că reduce cantitatea de proteine ​​și nutrienți din ambele alimente, dar provoacă și indigestie și balonare. Prin urmare, ceapa nu mai ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge.

Sursă: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-hanh-tay-de-kiem-soat-benh-tieu-duong-1375967.ldo