Cum să gătești o supă dulce cu susan negru, delicioasă și bună pentru piele și siluetă.

Supa dulce cu susan negru – o delicatesă care ajută la menținerea unei siluete suple și a unei pielii frumoase – este de fapt foarte ușor de preparat acasă, deoarece ingredientele sunt ușor disponibile, iar rețeta nu este complicată.

Supa dulce de susan negru nu este doar atrăgătoare prin gustul său bogat, cremos, dar ușor și răcoritor, ci oferă și numeroase beneficii pentru sănătate. Această supă dulce ajută la îmbogățirea sângelui, la înfrumusețarea pielii, la netezirea părului și susține pierderea în greutate dacă este consumată corect.

Potrivit doamnei Minh Thuy (36 de ani, locuiește în Ninh Binh și lucrează în domeniul afacerilor), rețeta de supă dulce cu susan negru este destul de simplă, poate fi preparată acasă și este potrivită pentru toate vârstele.

„Îmi place supa dulce cu susan negru, deoarece nutriționiștii spun că acest fel de mâncare tradițional este la fel de eficient pentru frumusețe și sănătate ca și suplimentele scumpe; consumul ei de doar 2-3 ori pe săptămână va arăta schimbări vizibile, fiind deosebit de benefic pentru femeile aflate în perioada postpartum sau pentru cele care doresc să-și detoxifieze organismul. De aceea, prepar acest fel de mâncare destul de des”, a împărtășit dna Thuy.

Mai jos sunt instrucțiunile detaliate pentru prepararea supei dulci cu susan negru, o rețetă pe care dna Minh Thủy o folosește adesea.

Supa dulce cu susan negru este delicioasă, cremoasă și nutritivă.

Ingrediente pentru prepararea supei dulci cu susan negru

• Semințe de susan negru: 75g

• Semințe de susan alb: 10g

• Orez glutinos: 75g

• Apă de cocos proaspătă sau apă filtrată: 750 ml

• Zahăr: 80g

Lapte de cocos: 80g

Ghimbir: 3 bucăți mici (tocate mărunt)

Arahide prăjite, nucă de cocos rasă (dacă doriți)

Zahăr alimentar (dacă urmați o dietă de slăbire).

Ingrediente pentru prepararea supei dulci cu susan negru.

Cum se gătește supă dulce cu susan negru

Primul pas este să prăjiți semințele de susan alb și negru. Înainte de asta, spălați bine semințele de susan, scurgeți-le de apă și apoi prăjiți-le într-o tigaie la foc mediu timp de aproximativ 5 minute, până când devin parfumate și gătite uniform. Rețineți că nu ar trebui să le prăjiți prea mult timp pentru a evita arderea, ceea ce ar afecta gustul desertului.

Prăjiți semințele de susan până când capătă o culoare alb-gălbuie deschisă.

Spălați bine orezul glutinos, înmuiați-l în apă timp de aproximativ o oră până se înmoaie, apoi scurgeți apa. Potrivit dnei Minh Thuy, orezul glutinos ajută supa dulce de susan negru să obțină o consistență naturală, netedă și cremoasă, fără a fi nevoie de amidon de tapioca sau de cassava. Utilizarea orezului glutinos permite supei dulci să își păstreze consistența netedă chiar și după ce a fost lăsată peste noapte fără separare.

Următorul pas este măcinarea amestecului de susan și orez. Puneți semințele de susan prăjite și orezul glutinos într-un aparat de făcut lapte de nuci, adăugați aproximativ 500 ml de apă de cocos proaspătă sau apă filtrată. Selectați modul de gătire pentru terci sau modul de gătire pentru lapte de nuci gros, în funcție de tipul aparatului. Amestecul după măcinare va fi foarte fin, oferind desertului o textură fină și cremoasă.

Adăugați orezul glutinos și semințele de susan prăjite, adăugați apă și activați setarea pentru prepararea laptelui concentrat de nuci sau a terciului.

Apoi, turnați amestecul într-o oală sau tigaie antiaderentă, adăugați zahărul, laptele de cocos și ghimbirul tocat și amestecați bine. Fierbeți la foc mic timp de 4-5 minute, până când amestecul dă în clocot. În timp ce fierbe la foc mic, amestecați ușor pentru a preveni arderea desertului pe fundul oalei.

Se toarnă într-o oală sau tigaie antiaderentă, se adaugă laptele de cocos și se amestecă bine.

După gătire, desertul va avea o culoare netedă, închisă și o aromă parfumată de semințe de susan prăjite și ghimbir. La consum, puteți adăuga arahide prăjite, nucă de cocos rasă sau puțin lapte de cocos dacă preferați un gust mai bogat. Acest fel de mâncare poate fi consumat fierbinte pentru a încălzi stomacul sau răcit și refrigerat pentru o gustare revigorantă.

Dacă ești la dietă, poți folosi zahăr dietetic și poți omite laptele de cocos. Desertul va avea un gust delicios fără a crește aportul caloric. Poți personaliza ingredientele, adăugând sau eliminând toppinguri precum arahide prăjite și nucă de cocos rasă, în funcție de gustul tău. Aceste ingrediente ajută la îmbogățirea preparatului în ceea ce privește textura și aroma.

Supa dulce cu susan negru este delicioasă fie că este servită caldă sau rece.

Supa dulce cu susan negru nu este doar un desert delicios, ci și o alegere ideală pentru cei care caută soluții naturale de înfrumusețare. Cu o rețetă simplă și ingrediente ușor de găsit, poți prepara cu ușurință această supă dulce acasă pentru a avea grijă de tine și de familia ta.

Conform VTC News

Sursă: https://baoangiang.com.vn/cach-nau-che-me-den-vua-ngon-vua-dep-da-chuan-dang-a424180.html