Agricultura organică a orezului, o direcție sustenabilă pentru zonele cu minorități etnice

Confruntate cu cererea tot mai mare de alimente sigure, multe localități montane au ales să cultive orez organic, creând mijloace de trai durabile și îmbunătățind calitatea produselor. Aceasta este o direcție sustenabilă, care aduce o viață prosperă zonelor minorităților etnice din provinciile muntoase din nord.

Pe câmpul Muong Tac din comuna Phu Yen, provincia Son La , familia doamnei Lo Thi Thom cultivă 5 sao de orez organic, acesta fiind procesul de conversie agricolă al familiei din ultimii ani.

Dna Thom a împărtășit: „Din 2019, familia mea a participat la modelul de producție organică de orez, susținut de Cooperativa de Servicii Agricole și Que Lam Organic Agriculture Company Limited în ceea ce privește semințele, tehnicile și pesticidele biologice pentru producție. La început, nu am crezut prea multe, dar după câțiva ani, ne-am dat seama că acest model este cu adevărat eficient. Toate produsele sunt achiziționate de companii la prețuri mari. În prezent, în comuna Phu Yen, nu doar familia mea, ci multe alte familii își extind suprafața agricolă către producția organică.”

Model de cultivare organică a orezului în câmpul Muong Tac, comuna Phu Yen, provincia Son La

Începând cu anul 2019, proiectul „Construirea unui model cooperativ care leagă producția de orez organic în funcție de lanțul valoric” a fost implementat de Que Lam Organic Agriculture Company Limited și Centrul Provincial de Extensiune Agricolă Son La pe o suprafață de 120 de hectare în comuna (veche) Quang Huy, acum comuna Phu Yen. Proiectul susține 70% din costul îngrășămintelor și pesticidelor biologice, organizează instruire tehnică și sprijină înființarea Cooperativei de Servicii Agricole Quang Huy.

Dna Cam Thi Ngan, directoarea Cooperativei de Servicii Agricole Quang Huy, a împărtășit: „Inițial, odată cu trecerea la un model de producție de orez organic, Cooperativa a întâmpinat numeroase dificultăți, deoarece fermierii erau încă ezitanți, iar productivitatea a scăzut la primele culturi, deoarece terenul avea nevoie de timp pentru a se îmbunătăți. Cooperativa a promovat și mobilizat constant, de la 160 de membri inițiali, cu 30 de hectare, până în prezent, a crescut la 1.000 de membri, 130 de hectare de orez din soiurile J02, Dai Thom 8 și BC 15. Anul acesta, randamentul așteptat este de 7 tone/ha. Orezul organic Phu Yen al Cooperativei a fost certificat organic, un produs OCOP de 4 stele la nivel provincial, produsul este ambalat, are etichete și este consumat la nivel național la un preț de vânzare de 30.000 - 40.000 VND/kg, cu 20-30% mai mare decât orezul obișnuit.”

Până în prezent, locuitorii din comuna Phu Yen au mare încredere și au promovat cu tărie modelul de cultivare organică a orezului, considerându-l o direcție de dezvoltare utilă, contribuind la îmbunătățirea produselor locale și la creșterea veniturilor economiei familiale.

În satul Phieng Phang, comuna Thuong Minh, provincia Thai Nguyen, modelul de cultivare a orezului organic Nep Tai este, de asemenea, ales de oameni și apreciat pentru dezvoltare.

Localnicii au povestit că soiul de orez Nep Tai se găsește în zonă de mult timp, iar boabele au un gust delicios, sunt lipicioase și foarte lucioase. Cu toate acestea, randamentul nu este mare atunci când este cultivat în mod tradițional, deși orezul crește bine, fiecare floare de orez are puține boabe. Cu toate acestea, oamenii încă nu pot găsi cauza acestei situații.

Cultivarea ecologică a orezului Nep Tai în Thong Phieng Phang, comuna Thuong Minh, provincia Thai Nguyen

Până în 2018, locuitorii satului Phieng Phang au fost sprijiniți de administrația locală și de agențiile specializate pentru a implementa modelul organic de cultivare a orezului Nep Tai pe o suprafață de peste 1 hectar, iar productivitatea a înregistrat o schimbare. Acesta a fost un punct de cotitură important, deschizând un nou capitol pentru orezul Nep Tai.

Participând la model, fermierii au fost instruiți cu privire la tehnicile de compostare cu produse biologice, schimbându-se metoda de plantare de la 5-7 crengi pe pâlc la plantarea unei singure crengi. De atunci, orezăriile Nep Tai din Phieng Phang au cunoscut o schimbare evidentă. În loc de câmpuri cu frunze frumoase și puține flori, acum florile de orez sunt pline de boabe, rotunde și cărnoase. Această schimbare a adus eficiență economică, aducând încredere fermierilor în acest nou model agricol.

Până în prezent, fermierii din satul Phieng Phang au acumulat o experiență valoroasă, îmbunătățind continuu productivitatea și calitatea produselor organice din orez Nep Tai de la 2,5 tone/ha la 4,2 tone/ha, obținând certificarea OCOP de 4 stele.

Succesul modelelor de producție organică a orezului a creat motivații puternice, adăugând încredere fermierilor din zonele muntoase, ajutându-i să pășească ferm pe calea dezvoltării economice, ajungând să se îmbogățească în țara lor natală.

Producția de orez organic începe cu utilizarea soiurilor de orez de înaltă calitate și a semințelor pure, fără utilizarea de organisme modificate genetic (OMG). Aceasta este urmată de un angajament de a îmbunătăți continuu calitatea solului prin aplicarea de îngrășăminte organice aprobate și prin aplicarea unei game de măsuri naturale și biologice pentru a minimiza impactul dăunătorilor și buruienilor, fără a fi nevoie de erbicide și pesticide chimice.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/canh-tac-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-20250808115938403.htm