Copaci de reducere a sărăciei în Tri Phu

În ultimii ani, bambusul, cultivat pentru lăstarii săi, a devenit o „cultură care combate sărăcia” pentru locuitorii comunei Tri Phu. De la păduri vaste cu diverse specii de bambus până la cuptoare de uscare care ard zi și noapte, bambusul scrie o poveste despre transformarea vieții pentru sute de gospodării din această regiune muntoasă.

Báo Tuyên Quang•01/01/1970

Domnul Ma Van Duy, din satul Tien Thanh 1, comuna Tri Phu, își îngrijește grădina de bambus.

Domnul Ma Van Duy, din satul Tien Thanh 1, comuna Tri Phu, își îngrijește grădina de bambus.

De la plante native la produse OCOP

Îndreptându-se spre satul Ban Tat din comuna Tri Phu, povestea bambusului virgin este împletită cu amintirile multor generații de oameni Dao de aici. Domnul Trieu Van Thang, proprietarul afacerii cu lăstari de bambus virgin Trieu Thang, povestește: „În trecut, pădurea Ban Tat abundea de bambus virgin, iar aceste păduri au susținut oamenii Dao în vremuri dificile de lipsă de alimente. Cu toate acestea, oamenii știau doar cum să-l exploateze fără a-l conserva, iar în timp, pădurile au îmbătrânit, au murit și s-au ofilit. Pământul Ban Tat a devenit steril, iar inundațiile l-au devastat.”

Pentru a obține lăstari de bambus, sătenii șopteau unii altora despre a merge în pădure să dezgroape lăstari tineri de bambus care se regeneraseră și să-i planteze în jurul caselor lor. Din aceste rădăcini tinere inițiale de bambus, după doar unul sau doi ani, au răsărit nenumărați lăstari înalți și dolofani. Astfel, suprafața de bambus din satul etnic Dao a crescut treptat an de an. Astăzi, satul Ban Tat are aproape 100 de hectare de bambus, unele gospodării având câteva zeci de plante, iar altele aproape zece hectare. În funcție de anotimp, sătenii recoltează lăstari de bambus, adună frunze și vând tulpinile; bambusul a devenit o sursă de trai, oferind adăpost întregului sat.

Născut și crescut în păduri de bambus imaculate, Trieu Van Thang înțelege mai bine decât oricine gustul dulce și savuros pe care îl oferă această plantă nativă. Familia sa are o lungă tradiție în fabricarea lăstarilor de bambus uscați, dar ceea ce îl îngrijorează este că, deși lăstarii de bambus uscați de la Ban Tat sunt foarte apreciați pentru calitatea și aroma lor, vânzările rămân instabile, deoarece depind în totalitate de comercianți și, prin urmare, veniturile populației locale nu sunt sustenabile.

Hotărât să se schimbe, Thang a petrecut peste un an căutând cu sârguință o modalitate de a-și construi propriul brand. În 2022, produsul său „Lăstari de bambus Trinh de la Trieu Thang” a fost recunoscut oficial de Comitetul Popular al provinciei Tuyen Quang ca produs OCOP la nivel provincial, obținând un rating de 3 stele.

În prezent, fabrica domnului Thang a investit în două cuptoare de fierbere și două cuptoare de uscare, cu o capacitate de până la 600 kg pe zi. În fiecare an, fabrica importă peste 30 de tone de lăstari de bambus proaspeți și produce peste 2 tone de lăstari de bambus uscați; numai în ultimul an, a consumat aproape 40 de tone de lăstari de bambus proaspeți și a procesat aproape 3 tone de lăstari de bambus uscați. Produsele sunt distribuite pe scară largă consumatorilor din provincie și din multe alte provincii și orașe, cum ar fi Hanoi , Phu Tho, Vinh Phuc, Thai Nguyen, Hai Duong și Nam Dinh. Domnul Thang își aduce, de asemenea, în mod activ produsele la târguri comerciale și seminarii pentru a introduce și promova marca de lăstari de bambus din orașul său natal pe o piață mai largă.

Nu numai că și-a îmbogățit familia, dar a cumpărat și lăstari proaspeți de bambus de la săteni, creând locuri de muncă stabile pentru mulți muncitori locali și deschizând calea către o economie verde durabilă chiar în această regiune muntoasă.

Tot în satul Ban Tat, bucătăria familiei doamnei Vu Thi Sinh este plină de activitate zi și noapte. Familia doamnei Sinh deține aproximativ 5 hectare de bambus și, pe lângă recoltarea de pe propriul teren, cumpără și lăstari de bambus proaspeți de la alți săteni. În medie, în fiecare sezon, familia usucă peste 20 de tone de lăstari de bambus proaspeți și vinde 2 tone de lăstari de bambus uscați la prețuri cuprinse între 140.000 și 160.000 VND pe kilogram, obținând un profit de peste 200 de milioane VND pe an. Lăstarii de bambus sunt cumpărați imediat ce sunt recoltați, uneori nu sunt suficienți pentru a satisface cererea.

Dl. Hoang Van Chan, secretar de partid și șeful satului Ban Tat, a declarat: „Ban Tat are în prezent peste o duzină de gospodării care și-au construit cuptoare de uscare a lăstarilor de bambus. Industria de prelucrare a lăstarilor de bambus uscați începe la sfârșitul lunii mai în calendarul lunar și durează aproximativ patru luni. Multe gospodării câștigă peste 100 de milioane de dong după fiecare recoltă, cum ar fi gospodăriile doamnelor Ban Thi Tien, Ban Thi Xuan, domnului Hoang Van Tich și domnului Hoang Van Hoan. Datorită lăstarilor de bambus, în medie, 3 până la 5 gospodării din sat scapă de sărăcie în fiecare an; până în prezent, doar 4 gospodării sărace au mai rămas în întregul sat.”

Metodele tradiționale de procesare asigură siguranța lăstarilor de bambus uscați în Tri Phu.

Metodele tradiționale de procesare asigură siguranța lăstarilor de bambus uscați în Tri Phu.

A face o avere din bambus

Mișcarea de a planta bambus pentru lăstari se răspândește în toată comuna Tri Phu, nu doar în satul Ban Tat. În satul Tien Thanh 1, familia domnului Ma Van Duy cultivă peste 1 hectar de bambus din 2022. Această specie este ușor de îngrijit, prosperă în climatul de munte și crește bine. Până în 2024, domnul Duy a început să recolteze primele sale 0,3 hectare de lăstari de bambus, obținând 4.000 kg de tuberculi proaspeți de bambus. Cu prețuri de vânzare cuprinse între 25.000 și 30.000 VND/kg, familia sa a câștigat peste 100 de milioane VND. Domnul Duy a declarat că anul acesta intenționează să recolteze încă 0,5 hectare și să utilizeze rețelele de socializare pentru a-și vinde produsele în provinciile Bac Ninh și Bac Giang, unde acestea sunt constant la mare căutare.

Dl. Ha Trong Mong, președintele Asociației Fermierilor din Comuna Tri Phu, a declarat: „Întreaga comună deține în prezent peste 300 de hectare de bambus pentru producția de lăstari, concentrate în satele Ban Tat, Na Coong, Tien Thanh 1 și Ban Cham, cu peste 160 de gospodării participante. Oamenii au încredere în producția lor, deoarece specia de bambus nu necesită multă îngrijire, iar sezonul de recoltare durează din iunie până în septembrie. Trăsătura distinctivă a lăstarilor de bambus uscați Tri Phu este că sunt procesați în întregime manual, având o pulpă groasă, o culoare galben strălucitor și o aromă blândă foarte caracteristică. Comuna a creat condiții pentru ca oamenii să extindă suprafața de plantare conform planului, combinând îndeaproape metodele științifice și tehnice cu experiența tradițională de producție. Drept urmare, multe gospodării obțin venituri cuprinse între 50 de milioane și peste 300 de milioane de VND per recoltă de lăstari de bambus.”

În perioada următoare, comuna va continua să încurajeze oamenii să extindă suprafața de plantare în conformitate cu planul; în același timp, va consolida sprijinul pentru împrumuturi, transfer de tehnologie și conectare la piețele de consum pentru a face din bambusul pentru lăstari o cultură cheie în dezvoltarea economică verde durabilă din localitate.

Din păduri de bambus odinioară neatinse, despre care se credea că sunt pe cale de dispariție, locuitorii din Tri Phu au învățat să le reînvie, transformându-și potențialul local într-un mijloc de trai durabil. Bambusul devine cu adevărat o „cultură de reducere a sărăciei” în zonele muntoase din Tuyen Quang.

Text și fotografii: Ly Thu

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/cay-giam-ngheo-o-tri-phu-fc27318/