Creșterea valorii ceaiului Pà Thẻn în comuna Tri Phú.

De la o cultură autosuficientă, datorită mâinilor sârguincioase și gândirii inovatoare a pionierilor și îndrumării corecte a comitetului local de partid și a guvernului, ceaiul își afirmă treptat poziția de cultură cheie, deschizând o cale durabilă în reducerea sărăciei și îmbunătățind viața oamenilor din comuna Tri Phu.

Locuitorii din comuna Tri Phu recoltează ceai special.

„Purtătorul de torță” în regiunea de ceai Pà Thẻn.

Privind plantațiile luxuriante de ceai verde care se întind drepte și înalte, întinzându-se spre soarele dimineții devreme pe pantele dealului Khuoi Hop, puțini și-ar imagina că în urmă cu doar câțiva ani, acest loc era un versant sterp și năpădit de vegetație, cu doar câteva tufe de ceai bătrâne, cu randament scăzut, care apăreau ocazional. Totuși, acum, sub mâinile iscusite ale fermierului Tai Van Cat și ale copiilor săi, acel pământ de pe deal oferă un venit stabil de zeci de milioane de dong în fiecare an.

Fiind unul dintre pionierii aducerii cultivării comerciale a ceaiului în această țară, dl. Cat își amintește că în 2014, cu sprijin financiar din partea Programului Național Țintă pentru Reducerea Sărăciei Durabile, familia sa a introdus cu îndrăzneală noi soiuri de ceai pentru a înlocui culturile mai puțin eficiente. La început, începând cu mici parcele de ceai, a udat cu sârguință, a arat solul și a îngrijit manual fiecare plantă. Munca sa asiduă a dat roade; plantele de ceai au prosperat în sol și apă, crescând rapid.

Până în prezent, cu peste 0,5 hectare de plantații de ceai care produc o recoltă stabilă, familia domnului Cat recoltează în mod regulat două culturi pe lună. După recoltare, ceaiul este sortat: o parte este vândută proaspăt cooperativei, iar restul este procesat manual de familie pentru a fi vândut sub formă de ceai uscat. Veniturile din ceai au ajutat familia sa nu doar să scape de sărăcie, ci și să acumuleze economii.

Văzând beneficiile economice evidente ale cultivării ceaiului, domnul Cat nu și-a ținut experiența doar pentru sine. S-a gândit cum să-i facă pe săteni să lucreze împreună și să prospere. Cu toate acestea, călătoria pentru a schimba mentalitatea locuitorilor Pa Then din Khuoi Hop nu a fost ușoară.

Timp de mulți ani, oamenii de aici s-au obișnuit cu metodele agricole tradiționale: plantarea doar a câtorva rânduri de ceai în jurul caselor pentru a satisface nevoile familiei, viața lor depinzând în principal de două culturi precare de orez și de creșterea animalelor la scară mică. Conceptele de „producție comercială” sau „cultivare specializată a ceaiului” sunt încă foarte nefamiliare, determinând multe gospodării să își exprime scepticismul.

Nefiind descurajat de dificultăți, domnul Cat a ales abordarea „lentă și constantă”. El și familia sa au aplicat activ metode științifice și tehnice în producție, introducând soiuri de ceai cu randament ridicat pentru a crea un model demonstrativ vizual. Când oamenii au văzut plantația de ceai a domnului Cat producând muguri proeminenți care atingeau prețuri mari, au fost impresionați și au venit în mod proactiv să învețe de la el.

În special, în perioada 2014-2018, profitând de finanțarea din Programul Național Țintă al statului pentru a sprijini persoanele din zonele defavorizate, dl. Cat a mers activ din ușă în ușă pentru a răspândi informații și a încuraja participarea. El și-a împărtășit din toată inima experiența și i-a îndrumat pe oameni în toate aspectele, de la pregătirea terenului și plantare până la tehnicile de cultivare.

De la doar câteva hectare inițial, întregul sat Khuoi Hop a dezvoltat acum o zonă concentrată de cultivare a ceaiului de peste 10 hectare, cu un randament estimat de 50 de chintale/hectar. Ceea ce este deosebit de lăudabil este faptul că întreaga zonă de cultivare a ceaiului din satul Pa Then evită complet îngrășămintele chimice și erbicidele. Sătenii folosesc doar îngrășăminte organice, iar plivirea și recoltarea se fac în întregime manual, urmărind o agricultură sigură și durabilă.

Domnul Tai Van Cat îi instruiește pe localnici cu privire la modul de procesare a frunzelor de ceai pentru a asigura aroma autentică a ceaiului Pa Then.

Aducerea ceaiului către un public mai larg

Plantele de ceai prosperă în solul și clima blândă a satului Khuoi Hop în special și a comunei Tri Phu în general. Datorită climatului favorabil combinat cu un proces de cultivare complet natural, ceaiul Pa Then, odată preparat, își păstrează întotdeauna culoarea verde limpede, aroma delicată și gustul dulce și profund caracteristic.

Pentru a spori valoarea economică a cultivării ceaiului, Cooperativa de Ceai Pà Thẻn a fost înființată oficial în 2017. Cooperativa are în prezent 16 membri implicați în cultivarea și procesarea ceaiului. Cooperativa a demonstrat inițial corectitudinea direcției sale în construirea unui brand și garantarea vânzărilor de produse pentru membrii săi și fermierii locali. Cea mai clară dovadă în acest sens este faptul că ceaiul Pà Thẻn a obținut o certificare OCOP de 3 stele la nivel provincial, deschizând oportunități semnificative pentru a ajunge la piețe exigente.

Dl. Trieu Van Tiem, directorul Cooperativei de Ceai Pa Then, a declarat cu bucurie: „Pentru a produce produse de înaltă calitate care îndeplinesc standardele OCOP, cooperativa trebuie să controleze cu strictețe procesul de cultivare folosind tehnici adecvate și să participe activ la cursurile de formare în domeniul extinderii agricole. Unitatea fermierilor și rolul de îndrumare al unor pionieri precum dl. Cat sunt esențiale pentru promovarea mărcii locale de ceai.”

În ciuda rezultatelor inițiale încurajatoare, dezvoltarea durabilă a ceaiului Pà Thẻn se confruntă încă cu obstacole semnificative. În prezent, piața produselor fermierilor rămâne instabilă. Prețul de vânzare al ceaiului uscat finit pe piață este destul de scăzut, doar în jur de 150.000 VND/kg. Acest preț nu reflectă grija manuală meticuloasă necesară fermierilor și nu garantează un venit suficient de mare pentru ca aceștia să își câștige existența cu încredere și confort din producția de ceai. În plus, tehnologia locală de procesare este, în general, încă manuală și la scară mică, nereușind să îndeplinească standardele stricte și consecvente în ceea ce privește aspectul și calitatea cerute de clienții de top.

Pentru a aborda această problemă, Comitetul de Partid și administrația locală a comunei Tri Phu s-au implicat activ în găsirea de soluții. În perioada următoare, localitatea va consolida coordonarea cu agențiile specializate pentru a deschide cursuri de formare mai aprofundate privind tehnicile de procesare și ambalare; în același timp, va sprijini activ Cooperativa de Ceai Pa Then în accesarea surselor preferențiale de capital pentru a investi în utilaje moderne și facilități de fabricație pentru a standardiza calitatea produselor.

În plus, comuna va promova comerțul, va conecta cererea și oferta, va aduce produsele de ceai Pà Thẻn OCOP pe platformele de comerț electronic și va participa la târguri comerciale în interiorul și în afara provinciei pentru a extinde piețele și a crește venitul pe unitate de teren cultivat pentru populația locală.

Datorită unității poporului și soluțiilor fundamentale ale guvernului, credem că marca de ceai Pà Thẻn va continua să se extindă, aducând o viață prosperă și sustenabilă locuitorilor din zonele muntoase Tri Phú.

Text și fotografii: Ly Thu

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-tam-gia-tri-che-pa-then-xa-tri-phu-120646a/