Orezul de munte și festivalul Piec xa ro al poporului Van Kieu

QTO - Munții Truong Son din regiunea vestică Quang Tri au fost mult timp căminul comun al minorităților etnice precum Pa Ko, Van Kieu, Chut, Ma Coong și Arem. Viața lor depinde în principal de pădure, fiind asociată cu metoda de producție „tăiere și ardere”, autosuficientă. Prin urmare, orezul montan nu este doar principala cultură alimentară, ci și întruchiparea vitalității sacre.

Viața asociată cu orezul de munte

Încă din cele mai vechi timpuri, în viața tribului Van Kieu, fiecare copil, chiar dacă avea doar câteva săptămâni, își urma mama pe câmp. Prin urmare, tribul Van Kieu nu își calculează vârsta în funcție de ani și luni, ci în funcție de anotimpuri. Fiecare anotimp care trece înseamnă și că acumulează un an de vârstă. În fiecare an, în jurul sfârșitului celei de-a treia luni lunare, tribul Van Kieu începe să se pregătească pentru un nou anotimp. Conform obiceiului transmis din generație în generație, orezul se seamănă o dată pe an. Pentru a avea un câmp bun, primul lucru pe care un om trebuie să-l facă este să se obosească să aleagă terenul și să organizeze o ceremonie pentru a cere permisiunea zeilor.

Oamenii Van Kieu au multe soiuri diferite de orez montan, cum ar fi: Bat Trang, Ma Len, Krieu, Ta Rang, Xoi... În consecință, culoarea, dimensiunea și forma boabelor de orez, calitatea, aroma și lipiciozitatea boabelor de orez sunt, de asemenea, diferite. Cu toate acestea, există o caracteristică comună: toate soiurile de orez montan sunt rezistente la secetă și se pot adapta la condiții agricole complet naturale. Boabele de orez sunt mai mari și mai tari decât orezul umed. Printre acestea, orezul Krieu produce cel mai delicios orez lipicios, atât parfumat, cât și lipicios, în timp ce orezul Bat Trang se coace adesea devreme, așa că este folosit pentru a sărbători orezul nou...

Bătrânul satului Ho Van Pu îndeplinește un ritual de venerare a zeului orezului Gia A Bon - Foto: PTLam

Orezul de munte se coace de obicei în jurul celei de-a 10-a luni lunare, iar recoltarea are loc pe o perioadă de mai mult de o lună. Pentru poporul Van Kieu, când orezul se îngălbenește, familiile vor sărbători ceremonia Cha Xréh. În limba Van Kieu, aceasta este o sărbătoare a orezului nou. Organizarea ceremoniei Cha Xréh este de obicei pregătită cu aproximativ 2 zile înainte. Femeile vor merge pe câmpuri pentru a treiera orez Bat Trang și orez lipicios Krieu, le vor aduce acasă la uscat, le vor zdrobi în orez pentru a-l găti, vor face orez lipicios, vor face prăjituri... Ofrandele trebuie să includă pui fiert, ghimbir și alte produse comune în viața de zi cu zi. Familiile din același clan vor aduce o tavă cu ofrande la casa capului de clan pentru a se închina împreună, apoi vor avea o tavă separată cu ofrande pentru a se închina la propria lor casă. Pentru poporul Van Kieu, Cha Xréh este o ocazie pentru rude și prieteni de a se vizita reciproc după luni de separare...

Dorind o recoltă abundentă

Pe lângă ceremonia anuală Cha Xréh, cu orez de munte, locuitorii Van Kieu au și o ceremonie importantă numită ceremonia Piec xa ro, care în limba Van Kieu înseamnă ceremonia de venerare a zeului orezului, Gia A Bon. În timpul recoltării orezului de munte, fiecare familie alege și păstrează o mică și frumoasă parcelă de orez din mijlocul câmpului, așteptând sfârșitul sezonului de recoltare a orezului de munte și alegând o zi potrivită pentru a organiza ceremonia Piec xa ro.

Ceremonia Piec xa ro este de obicei ținută de proprietarul casei dimineața, invitând câteva familii apropiate din sat și rude din clan. Dacă ceremonia Cha Xréh are loc într-o casă pe piloni, ceremonia Piec xa ro are loc în întregime pe câmp. Primul lucru este că toată lumea va instala un altar în mijlocul câmpului, făcut în principal din bambus, numit Ra Pe, simbolizând o casă pe piloni. Proprietarul câmpului trebuie să pregătească un porc viu de aproximativ 20 kg pentru a fi procesat chiar pe câmp, împreună cu 2 crabi, 4 ouă, 1 cocoș frumos, orez lipicios, prăjitură A Yu făcută din orez lipicios Kriêu și semințe de susan negru... În plus, ofrandele includ și brocart, coliere de argint, agat și lingouri de argint... Iar pe altar, cele mai frumoase flori de orez auriu coapte sunt nelipsite.

Femeile din Van Kieu participă la recoltarea orezului în timpul festivalului Piec Xa Ro - Foto: PTLam

După ce vor aranja ofrandele și vor cere permisiunea lui Giang A Bon, femeile Van Kieu în costume tradiționale vor începe să treiere orezul manual. Doamna Ho Thi Heng, din satul Trang - Ta Puong, comuna Huong Lap, a mărturisit: „Astăzi, suntem aici pentru a ajuta o familie din sat să treiere orez pentru a sărbători ceremonia Piec xa ro. Vă dorim familiei dumneavoastră fericire și mult noroc și ca anul viitor câmpurile să fie mai bune, astfel încât să fie mai mult orez.” După treierat, orezul va fi așezat în coșuri numite A Nhang. Coșurile sunt împletite din trunchiul arborelui Ra Lung, un copac înalt de aproximativ 2 m, ale cărui frunze sunt adesea folosite pentru a înfășura prăjituri.

Coșul cu orez va fi așezat la baza altarului. În acest moment, proprietarul câmpului va invita un șaman să se roage zeului orezului Gia A Bon și zeilor ca munca agricolă de anul trecut să fi fost finalizată cu rezultate bune. Potrivit bătrânului satului Ho Van Pu, care locuiește în prezent în satul Xa Dung, comuna Huong Lap, a declarat: „Piec xa ro este o ceremonie de cult foarte importantă a poporului Van Kieu în procesul de cultivare a agriculturii. Aceasta este o ceremonie de cult pentru a exprima recunoștință față de zeul Gia A Bon pentru că a adus o recoltă bogată și pentru a se ruga ca anul viitor câmpurile să aibă o altă recoltă bună, astfel încât casa să fie plină de orez, iar viața să fie caldă și prosperă...”.

La sfârșitul Piec Xa Lo, părinții proprietarului plantației vor lega firul sufletesc al orezului în jurul încheieturilor membrilor pentru a se ruga pentru unitate și a le reaminti să se ajute reciproc să depășească dificultățile. În special, soțul și soția proprietarului plantației ar trebui să se iubească, să împărtășească și să lucreze împreună pentru a construi o viață prosperă.

Vicepreședintele Comitetului Popular al Comunei Huong Lap, Ho Thi Ven, a declarat: „Piec xa ro este un ritual al poporului Van Kieu pentru a-l informa pe zeul orezului Gia A Bon că o recoltă bogată s-a încheiat cu succes. În prezent, ceremonia Piec xa ro este păstrată în principal în satele antice ale poporului Van Kieu, dintre care cel mai tipic este satul Trang-Ta Puong...”.

În zilele noastre, datorită cultivării orezului umed de două ori pe an, viața poporului Van Kieu a asigurat practic o sursă locală de hrană. Cu toate acestea, unele familii încă păstrează obiceiul de a semăna orez pe câmpuri în fiecare an. Astfel, orezul de munte nu este doar o cultură alimentară, ci conține și o istorie, o cultură și credințe lungi în mintea poporului Van Kieu, contribuind la crearea unei comori culturale colorate în comunitatea grupurilor etnice din regiunea muntoasă Quang Tri .

Phan Tan Lam

Sursă: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202511/cay-lua-ray-va-le-piec-xa-ro-cua-nguoi-van-kieu-27154e9/