Tipul cultivă legume organice într-un mod unic

BINH DINH Încălzirea solului pentru tratarea bolilor fungice, utilizarea de produse biologice extrase din plante pentru prevenirea și tratarea bolilor plantelor..., sătenii cred că este o persoană foarte „ciudată”...

Tratarea solului în stil japonez

În 2016, domnul Trinh Hung Cong din satul Thiet Tru, comuna Nhon Hau (orașul An Nhon, provincia Binh Dinh) a plecat să lucreze ca stagiar agricol în Japonia. În țara soarelui răsare, domnul Cong a lucrat la o fermă specializată în producția de legume organice din provincia Kagawa. Prin procesul de lucru, domnul Cong și-a dat seama că japonezii tratează solul cu mare atenție înainte de a cultiva legume organice.

Solul este cultivat, fertilizat cu îngrășământ organic, inoculat cu drojdie și udat pentru a-l menține umed. Apoi, grădinarul acoperă patul de sol cu ​​o prelată și pompează abur fierbinte în el. Aburul este pompat în patul de sol la o temperatură de 80 - 90 de grade Celsius, suficient pentru a ucide agenții patogeni și ciupercile din sol. Tratamentul solului durează aproximativ 4 ore, iar grădinarul tratează solul de două ori pe an.

Înțelegând procesul japonez de tratare a solului, la mijlocul anului 2019, Cong s-a întors în orașul său natal pentru a investi în construirea unei grădini de legume organice de aproximativ 1 hectar. Bazându-se pe avantajul climatului din regiunea centrală, cu soare cald care durează 9 luni pe an, Cong a venit cu un proces manual de tratare a solului pentru a economisi costuri.

Dl. Trinh Hung Cong își împărtășește modul unic de a cultiva legume organice. Foto: V.D.T.

Cong folosește lumina soarelui în loc de boilere, ca în Japonia. După ce ară solul, face straturile de pământ, adaugă îngrășământ organic și fermentează drojdia, Cong udă solul pentru a-l umezi, apoi acoperă patul de sol cu ​​două straturi de prelată pentru a crește temperatura din interior la 80 - 90 de grade Celsius. La această temperatură, nu vor mai exista agenți patogeni și ciuperci în sol, efectul nefiind inferior metodei de tratare a solului cu boilere din Japonia. Deși tratarea manuală a solului nu este costisitoare, durează mai mult decât tratarea cu boilere.

În prezent, pe lângă ferma de 1,6 hectare din satul Thiet Tru, domnul Cong deține și alte 3 ferme de legume organice, una în satul Thiet Tru Bac (comuna Nhon Hau) cu o suprafață de 1 hectar, una în satul Dai Hoa (comuna Nhon Hau) cu o suprafață de aproape 2 hectare și una în satul Thiet Trang (comuna Nhon My) cu o suprafață de 1,8 hectare.

La fermele de legume organice, domnul Cong prelucrează în prezent solul o dată pe an, vara, pentru a profita de lumina soarelui, timpul de procesare fiind de 12 până la 15 zile. Prelucrând manual solul, domnul Cong economisește între 520 și 550 de milioane de VND, comparativ cu cazanul și conducta de gaz din oțel inoxidabil pentru a procesa 1 hectar de teren.

„În tratarea solului, îngrășămintele organice joacă un rol important în îmbunătățirea solului. Pentru ca gunoiul de găină să devină nutrienți pentru sol, acesta trebuie procesat astfel încât să nu mai existe nitrați în gunoi; iar gunoiul de vacă trebuie procesat astfel încât să nu mai existe viermi, numai atunci plantele pot crește bine”, a spus dl Trinh Hung Cong.

Inginerul agronom Ha Thi Thanh Thao lucrează la ferma de legume organice a lui Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

Pesticide de casă „cum nu se întâmplă nimic altceva”

În timp ce lucra la o fermă de legume organice din provincia Kagawa (Japonia), pe lângă faptul că a învățat procesul de producție a legumelor organice, domnul Cong a învățat și formula de fabricare a pesticidelor biologice.

La ferma model de 1,6 hectare din satul Thiet Tru, domnul Cong cultivă în prezent 36 de tipuri de legume, inclusiv 12 tipuri de condimente, iar restul sunt legume cu frunze. Pe parcursul întregului proces de cultivare, Cong nu folosește pesticide chimice.

Potrivit dnei Ha Thi Thanh Thao, inginer agronomă (absolventă a Universității de Agricultură și Silvicultură din orașul Ho Chi Minh), care lucrează la ferma de legume organice a domnului Cong, dacă legumele sunt afectate de dăunători, acestea vor fi tratate cu „medicamente tradiționale”. Acestea sunt preparate extrase din plante precum ghimbir, usturoi, coriandru vietnamez, lemongrass, chili, semințe de chimen, scoarța și frunzele arborelui sầu đông, reziduuri de cocos, plante de tutun... și folosind spanac Malabar și okra ca solvenți pentru a fi amestecate cu preparatele menționate mai sus pentru a trata bolile legumelor. Potrivit dnei Thao, fiecare preparat are utilizări diferite, unele sunt specializate în tratarea cicadelelor, altele sunt specializate în tratarea viermilor, altele sunt specializate în tratarea insectelor...

Producția de semințe de legume la ferma model a lui Trinh Hung Cong. Fotografie: VDT.

„Dacă legumele sunt afectate de dăunători, folosiți produse extrase din ardei iute și usturoi; dacă legumele sunt atacate de insecte, folosiți stimulente nervoase extrase din manioc, tutun și chimen. Pentru ca produsele să fie eficiente, grădinarii trebuie să înțeleagă mecanismele fiecărui tip de dăunător, să știe când afectează grădina de legume, astfel încât să-i poată ataca proactiv la momentul potrivit”, a declarat inginerul Ha Thi Thanh Thao.

Dl. Trinh Hung Cong a adăugat că laptele este foarte eficient în tratarea cicadelelor. Laptele nu ucide cicadelele, dar le infectează și fermentează foarte repede, acest strat de drojdie descompune coaja cicadelei, provocând moartea acesteia. În prezent, laptele costă mai puțin de 7.000 VND/pachet, de fiecare dată fiind nevoie doar de 2 pachete pentru aproximativ 14.000 VND, dar poate ucide cicadelele pe o suprafață de 1 sao de legume (500m2/sao). Când apar primele cicadele, pulverizați lapte la fiecare 2 zile, apoi prelungiți la 7-10 zile/oră. În plus, după ce hrăniți legumele cu lapte, acestea vor crește foarte repede.

Îngrășămintele organice sunt folosite la 4 ferme de legume organice ale domnului Trinh Hung Cong. Foto: V.D.T.

„Fermele mele de legume organice sunt foarte eficiente în combaterea gândacilor de purici care deteriorează frunzele de varză. Produsele biologice extrase din cassia, tutun și mere custard, deși nu pot ucide gândacii de purici, le stimulează nervii, îi paralizează și îi fac să-și piardă capacitatea de a mânca frunze de varză”, a explicat Trinh Hung Cong.

„Printre numeroasele modalități de a te îmbogăți, agricultura este cea mai dificilă, deoarece se confruntă cu multe riscuri. Investițiile în agricultură au o perioadă lungă de recuperare a investițiilor și necesită o investiție mare. Desigur, nu toți cei care aleg să înceapă o afacere agricolă eșuează, dar calea către succes este mult mai dificilă decât în ​​alte industrii. În schimb, fericirea de a obține succesul este la fel de dulce. Dedicația domnului Trinh Hung Cong și a multor tineri fermieri din Binh Dinh sunt exemple”, a comentat dna Nguyen Thi To Tran, director adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Binh Dinh.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chang-trai-trong-rau-huu-co-theo-kieu-khong-giong-ai-d397033.html