Piețele rurale atrag turiștii și consumă produse agricole locale.

Femeile de pe insula Tan Thuan Dong îi servesc cu bucurie pe turiști pentru a se bucura de prăjituri tradiționale.

Atractiv cu preparate populare

Dna Phan Thi My Duyen, locuitoare a comunei Tan Thuan Dong, a spus că această insulă era odinioară o zonă izolată, oamenii cultivau legume, pomi fructiferi sau mergeau la râul Tien pentru a prinde fructe de mare pentru a-și câștiga existența; unele gospodării mergeau la Binh Duong pentru a munci pentru a-și câștiga existența. Acum aproximativ 2 ani, de când a fost înființată piața rurală și datorită atenției, investițiilor și promovării sectorului funcțional, numărul oamenilor care vin aici a crescut, creând o scenă comercială vibrantă. „Datorită atenției acordate de guvern, familia mea a reușit să-și monteze o tarabă la piața rurală pentru a-și câștiga existența. Prin urmare, eu și mătușa mea am discutat despre prepararea unor prăjituri tradiționale sudice pentru a servi oamenii și turiștii care veneau la piața rurală. Mai întâi, am făcut banh it, banh phu the, banh da lon... pentru a le vinde la piața rurală cu doar 5.000 VND/bucată; apoi am gătit tăiței cu creveți și crab pentru a-i vinde cu doar 10.000 VND/porție... pentru că prețul era accesibil, așa că toată cantitatea produsă a fost epuizată. Clienții au lăudat prețul mic, dar și gustul delicios și le-a plăcut”, a mărturisit dna Duyen.

Arătându-ne vastul râu Tien cu canalele care înconjoară insulița Tan Thuan Dong, dna Le Anh Thu a spus că aici există multe midii, așa că s-a înregistrat la autoritățile competente pentru a prepara terci de midii pentru a servi turiștii care vin la piața rurală. A spălat midiile pentru a îndepărta tot noroiul și nisipul de pe cochilii, apoi le-a înmuiat în sare pentru a elibera murdăria și le-a spălat de mai multe ori înainte de a le fierbe și a le scoate cochiliile. Apoi, a gătit terci și a vândut fiecare recipient cu doar 10.000 VND, surprinzând turiștii. Dna Thu a pregătit, de asemenea, midii la grătar și ouă de prepeliță, atrăgând un număr mare de vizitatori.

Tot din produse locale, dna Nguyen Thi Thanh (comuna Tan Thuan Dong) a deschis o tarabă care vinde clătite cu rață, midii, creveți... În fiecare sâmbătă dimineața devreme, este ocupată cu prepararea aluatului și cu pașii necesari, astfel încât la începutul după-amiezii să le poată aduce la piața rurală pentru a face clătite delicioase pentru a servi turiștii din apropiere și de departe. Tot pe această insulă, dna To Hong Nhung și soțul ei nu au pământ de cultivat, în fiecare zi ea vinde cafea pentru a-și câștiga existența; în timp ce soțul ei lucrează în grădină pentru oamenii din jur. De când s-a format piața rurală și comuna a amenajat o tarabă, cuplul a reușit să vândă băuturi răcoritoare precum rădăcină de cogon, ginseng rece, jeleu de iarbă, semințe de busuioc, gumă de bumbac, ceai de piersici... pentru 10.000 VND/cană; în plus, vând și pelin, iarbă de zgâriat și hârtie de orez. Deși preparatele sunt rustice, mulți turiști sunt încântați de rusticitate, simplitate și savoare bogată...

Dna Le Thi Thuy, locuitoare în districtul Tri Ton ( An Giang ), a mărturisit: „Familia mea a aranjat odată o vizită la piața rurală a acestei insule. Aici se găsesc multe preparate rustice occidentale, cum ar fi melci la grătar, crabi de câmp, pește de râu, prăjituri tradiționale... pe care le putem mânca până ne săturăm, dar nu și până ne simțim mulțumiți. În plus, am cumpărat și fructe și legume cultivate de localnici pentru a le aduce cadou. Piața este situată pe o insulă riverană, înconjurată de multe grădini răcoroase și fermecătoare; oamenii de la țară sunt blânzi și ospitalieri. Am fost cu adevărat impresionată de această piață rurală.”
ca aceasta".

Atât consumă produse agricole, cât și atrag turiști

Într-o discuție cu reporterii, dna Nguyen Thi My Chau (cu domiciliul în comuna Tan Thuan Dong) a declarat că familia sa deține câteva hectare de grădină, cultivând mango, banane, legume de tot felul... în principal pentru consumul casnic. Când sunt multe, acestea sunt aduse în orașul Cao Lanh pentru a fi vândute, dar suma de bani nu este mare. De când piața rurală funcționează, ea a adus fructe și legume cultivate local pentru a servi turiștii și a primit reacții entuziaste din partea acestora. Datorită acestui fapt, are o sursă bună de venit...

Dna Huynh Thi Lien, președinta Uniunii Femeilor din Comuna Tan Thuan Dong, a declarat: „Cu sprijinul Comitetului Popular din orașul Cao Lanh, după o perioadă de discuții și mobilizare a oamenilor pentru participare, în decembrie 2022, comuna Tan Thuan Dong a deschis oficial o piață rurală cu 12 tarabe, 24 de gospodării care vând produse locale tipice, funcțională între orele 14:00 și 20:00 în fiecare sâmbătă. După aceea, piața rurală s-a extins treptat și are acum peste 67 de tarabe, cu 200 de articole de produse locale, preparate rustice îndrăgite de turiști”. Piața rurală Tan Thuan Dong creează locuri de muncă pentru peste 200 de lucrători. În medie, fiecare tabără are un profit de 200.000-400.000 VND și de 1-1,5 milioane VND (în funcție de produs) după o întâlnire de piață; contribuind la a ajuta mulți oameni din mediul rural să aibă locuri de muncă și venituri pentru a-și dezvolta economia familiei...

Comitetul Popular al Comunei Tan Thuan Dong a declarat că, în ultima vreme, piața rurală a atras sute de mii de vizitatori din apropiere și de departe, care vin să se distreze și să mănânce specialități locale (o medie de peste 2.000 de vizitatori per sesiune de piață), cu venituri de zeci de miliarde de VND. Cu toate acestea, pentru a obține rezultatele pozitive menționate mai sus, autoritățile au ales o zonă cu condiții de trafic favorabile pentru a construi tarabe împărțite în mod egal în două rânduri de piețe, fiecare rând fiind complet echipat cu alimente, legume și fructe de tot felul, facilitând găsirea și cumpărarea de către vizitatori; micii comercianți sunt, de asemenea, ușor de servit, evitând concurența în cumpărare și vânzare. Consiliul de administrare a pieței a amenajat, de asemenea, 6 tarabe de odihnă, un rând de etaje și o tarabă mare pe terenul aluvionar pentru ca vizitatorii să se așeze, să se bucure, să experimenteze gustul peisajului rural, să facă prăjituri, să asculte muzică tradițională, să participe la jocuri populare, să concureze în curse de bărci, să zboare cu zmeie etc.

Șeful Departamentului de Cultură și Informații din orașul Cao Lanh - Ho Hue Thu Hang, a dezvăluit: „S-a stabilit că piața rurală va juca un rol important în atragerea turiștilor, pentru a promova imaginea locală, contribuind la consumul de produse agricole pentru oameni. Prin urmare, sectorul funcțional a instruit gospodăriile care participă la piață cu privire la modul de comunicare călduroasă și atentă cu turiștii; cum să servească cu bucurie și entuziasm; instruire în domeniul turismului. Tipurile de alimente vândute trebuie să fie de calitate, asigurând siguranța și igiena alimentară; fructele și legumele sunt instruite să fie cultivate conform standardelor VietGAP... La început, oamenii au avut încă dificultăți pentru că nu erau obișnuiți cu acest lucru, dar treptat totul s-a aranjat. În special, numărul vizitatorilor pieței rurale este în creștere, ceea ce duce la tarabe care vând mai multe produse, crescând veniturile; așa că femeile au realizat efectele practice, așa că toate și-au unit forțele pentru a face lucrurile bine.”

Potrivit dnei Hang, piața insulei Tan Thuan Dong este recunoscută de Comitetul Popular Provincial Dong Thap ca destinație turistică comunitară, iar localitatea identifică, de asemenea, sarcina dezvoltării turismului pentru a crea locuri de muncă pentru oameni, a contribui la consumul de produse agricole, a crește veniturile, a îmbunătăți viața... Prin urmare, pentru a dezvolta piața rurală în mod durabil și a asigura un mediu bun, administrația locală solicită ca toate activitățile de la piață care utilizează recipiente pentru alimente și băuturi să fie autodistructibile. În același timp, se solicită noi investiții în produse turistice experiențiale; se solicită coordonarea cu organizațiile și companiile de turism pentru a conecta și promova tururile și imaginea pieței rurale pe scară largă; se organizează evenimente turistice în zonă. Se vor investi în mai multe proiecte și se va extinde aria pieței rurale pentru a servi nevoile unui număr din ce în ce mai mare de turiști...

Comentariu (0)