Dezvoltați proactiv zonele de materii prime pentru produsele OCOP

Implementând Programul „One Commune One Product” (OCOP), entitățile OCOP din Hanoi s-au concentrat recent pe dezvoltarea unor zone de materii prime agricole de înaltă calitate, cu caracteristici regionale. De acolo, furnizarea proactivă a materiilor prime pentru producția de produse OCOP, deschizând oportunități pentru promovarea puternică a lanțurilor de producție pentru o dezvoltare economică durabilă.

Ambalarea legumelor hidroponice în comuna Da Ton (districtul Gia Lam). Fotografie: Do Tam

Legătură pentru crearea zonei de materii prime

Comuna Da Ton (districtul Gia Lam) are o tradiție în cultivarea legumelor verzi. Directorul Cooperativei de Servicii Generale Da Ton, Duong Thi Thuan, a declarat: „Pentru a crește valoarea producției, din 2018, am mobilizat 12 membri pentru a înființa o cooperativă, a construi adăposturi pentru cultivarea legumelor hidroponice, condimentelor și legumelor organice. Pe o suprafață de 1 hectar, cooperativa a amenajat 8 adăposturi și o zonă de procesare, un magazin de introducere a produselor. Până în 2022, cooperativa va avea peste 10 tipuri de legume care au fost evaluate de oraș și clasificate drept OCOP de 4 stele.” Deși a investit în tehnologie avansată în cultivarea legumelor, având o suprafață limitată, Cooperativa de Servicii Generale Da Ton nu poate furniza cantitatea dorită de legume pe piață. Mai mult, potrivit doamnei Duong Thi Thuan, din cauza urbanizării, terenul agricol din Da Ton se micșorează din ce în ce mai mult. În plus, deoarece este inclus în planificare, nu se investește în sistemele interne de transport și irigații ale comunei, ceea ce face ca producția să fie foarte dificilă. Confruntată cu această provocare, la începutul anului 2023, Cooperativa de Servicii Generale Da Ton s-a deplasat la Moc Chau (provincia Son La) pentru a coopera cu fermierii locali în vederea cultivării a 3 hectare de legume. Până în prezent, în fiecare zi din zona de cultivare conectată, 1,8 tone de legume verzi sunt aduse la cooperativă, asigurând criteriile privind procesul de cultivare ca și în Da Ton. Toate legumele sunt pre-procesate și ambalate la cooperativă înainte de a fi consumate în supermarketuri și magazine de alimente naturale. De asemenea, datorită zonei de legătură eficiente, 12 membri ai cooperativei au locuri de muncă și venituri stabile de aproximativ 6,5 milioane VND/persoană/lună. Nu numai cu Cooperativa de Servicii Generale Da Ton, pentru a asigura calitatea produselor, în special a produselor OCOP, entitățile și localitățile au calculat să construiască zone stabile de materii prime, să extindă scara de producție și să satisfacă cererea tot mai mare a pieței. În special, concentrându-se pe dezvoltarea zonelor de materii prime asociate cu produse de înaltă calitate, cu caracteristici și avantaje specifice fiecărei regiuni, cu criterii de origine și sustenabilitate. Potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Hanoi, orașul menține 159 de lanțuri de produse agricole, forestiere și piscicole, de la producție la consum; dintre care există 53 de lanțuri de produse de origine animală și 106 lanțuri de produse de origine vegetală. În plus, potrivit Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Hanoi, în perioada 2020-2024, prin implementarea Programului de coordonare dintre Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale și Comitetul Popular din Hanoi, Departamentul pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din Hanoi și 43 de provincii și orașe din întreaga țară au construit și dezvoltat peste 1.000 de lanțuri de aprovizionare cu alimente sigure (o creștere cu 22 de provincii și orașe și 211 lanțuri față de perioada 2015-2020).

Creați produse sigure și distinctive

Hanoi își propune să crească numărul de produse OCOP la 5 stele în perioada următoare. În același timp, se concentrează pe construirea unui lanț valoric în direcția unei economii circulare, OCOP verde asociat cu zone stabile de materii prime. Pentru ca OCOP să se dezvolte puternic pe plan intern și spre export, este necesar ca produsele să îndeplinească criteriile de siguranță alimentară și igienă. Conform unui raport al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din Hanoi, în prezent 100% din lanțurile de aprovizionare din Hanoi sunt certificate ca unități calificate pentru siguranța alimentară, dintre care 40% din lanțurile de aprovizionare cu produse pentru Hanoi au cel puțin o etapă certificată pentru producție conform unuia dintre următoarele standarde: VietGAP, HACCP, ISO 22000, organic. Până în prezent, Hanoi a format multe zone de producție concentrate, cum ar fi zone de cultivare a orezului, zone de cultivare a legumelor, zone de cultivare a fructelor și zone de creștere a animalelor. Orașul a construit, de asemenea, numeroase lanțuri legate de provincii și orașe din întreaga țară. În prezent, Hanoi este o localitate cu multe soiuri speciale de plante, cum ar fi: spanacul de apă regală din satul Linh Chieu (comuna Sen Phuong, districtul Phuc Tho); Caisa Huong Tich (comuna Huong Son, districtul My Duc); mandarina Tich Giang (districtul Phuc Tho) ... cu un mare potențial de dezvoltare a produselor OCOP, dar confruntându-se cu situația actuală de degradare, este dificilă extinderea în direcția bunurilor. Prin urmare, protejarea și dezvoltarea soiurilor speciale, crearea de zone stabile de materii prime vor ajuta orașul să promoveze restructurarea sectorului agricol , crearea de produse cu valoare ridicată, promovarea dezvoltării lanțurilor valorice agricole și dezvoltarea produselor OCOP. Având în vedere aceste puncte forte potențiale și promovarea puternică a inovației, științei și tehnologiei, se așteaptă ca produsele agricole din Hanoi să se dezvolte puternic în perioada următoare. În special, sprijinul activ al autorităților locale, de toate nivelurile și sectoarele, este o bază importantă pentru a promova entitățile OCOP să investească în dezvoltarea de zone stabile de materii prime asociate cu procesarea, conectând piețele de consum ale produselor în funcție de lanțul valoric, contribuind la dezvoltarea programului OCOP în special și a economiei rurale în general. Sursă: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html