Producția proactivă a culturii de iarnă-primăvară 2025-2026: Adaptarea la schimbările climatice, extinderea pieței

(Chinhphu.vn) - Pe 9 septembrie, la Dong Thap, Ministerul Agriculturii și Mediului a colaborat cu Comitetul Popular al provinciei Dong Thap pentru a organiza o conferință de analiză a producției agricole din 2025 și pentru a implementa planul pentru cultura de iarnă-primăvară 2025-2026 pentru regiunea sudică.

Prețurile orezului au scăzut recent continuu în urma fluctuațiilor pieței mondiale , afectând direct veniturile fermierilor din provinciile Deltei Mekong - Foto: VGP/LS

  Producția agricolă din sud depășește dificultățile

Raportul conferinței a arătat că, în 2025, producția agricolă din Delta Mekongului și din sud-estul țării va continua să se confrunte cu numeroase provocări din cauza schimbărilor climatice. Recoltele de iarnă-primăvară 2024-2025 vor fi afectate de secetă și infiltrații de apă sărată, deși nu prea grave, dar vor cauza în continuare dificultăți fermierilor. Culturile de vară-toamnă și de toamnă-iarnă vor fi afectate de ploi abundente, furtuni și vânturi puternice, provocând inundații localizate, reducând randamentul și calitatea culturilor.

În plus, prețurile îngrășămintelor, pesticidelor și semințelor rămân ridicate din cauza fluctuațiilor lanțului global de aprovizionare, ceea ce duce la creșterea costurilor de producție și la scăderea profiturilor. Între timp, produsele agricole vietnameze se confruntă cu presiunea concurenței internaționale, existând numeroase reglementări stricte privind trasabilitatea, ceea ce face ca consumul să fie dificil și prețurile să fie instabile.

Pentru orez, suprafața totală semănată în regiunea Sud a atins peste 4,1 milioane de hectare, o creștere de 2.740 de hectare față de anul precedent. Randamentul mediu a fost de 63,43 chintale/ha, producția a fost de 26,123 milioane de tone, o creștere de 183.000 de tone. În special, cultura de iarnă-primăvară 2024-2025 a atins cel mai mare randament: 72,37 chintale/ha, o creștere de 0,87 chintale/ha, producția a fost de aproape 11,5 milioane de tone, o creștere de 290.000 de tone față de aceeași perioadă. Cultura de vară-toamnă a semănat 1,54 milioane de hectare, cu un randament de 58,35 chintale/ha; cultura de iarnă-iarnă a semănat 275.000 de hectare, cu un randament de aproape 53 de chintale/ha; Cultura de toamnă-iarnă a semănat 708.600 hectare, cu un randament de 58,5 chintale/ha.

Punctul bun este că fermierii își măresc suprafețele cultivate cu orez parfumat și orez de înaltă calitate pentru export. Provinciile Tay Ninh, An Giang și Dong Thap mențin suprafețe mari de orez lipicios. În special, multe modele din cadrul proiectului de 1 milion de hectare au aplicat semănat rar, doar 60-70 kg/ha, contribuind la reducerea costurilor, îmbunătățirea productivității și a calității și sunt în curs de replicare.

Datorită acestui fapt, la 15 august 2025, exporturile de orez ale țării au ajuns la 5,87 milioane de tone, în valoare de 3 miliarde USD, o creștere de 2,9% în volum față de aceeași perioadă din 2024. Cu toate acestea, prețurile la orez au scăzut recent continuu, în urma fluctuațiilor pieței mondiale, afectând direct veniturile fermierilor.

Culturi industriale și pomi fructiferi: Încă există multe „blocaje”

Până în 2025, suprafața de orez transformată în alte culturi sau combinată cu acvacultura în Sud va ajunge la 38.700 de hectare, dintre care Delta Mekongului reprezintă 38.200 de hectare. Tipurile includ culturi anuale 30.500 de hectare, culturi perene 2.400 de hectare, cultivarea orezului combinată cu acvacultura 5.800 de hectare și cultivarea ierbii 10,9 hectare.

Regiunea menține, de asemenea, suprafețe întinse de culturi industriale: caju 182.000 hectare (randament 10,7 tone/hectar), cafea 21.500 hectare, cauciuc 439.000 hectare, piper 34.000 hectare, nucă de cocos 179.000 hectare.

Numai pomii fructiferi continuă să crească puternic, cu o producție estimată de 7,29 milioane de tone în 2025, din care 5,922 milioane de tone vor fi atinse în primele 9 luni ale anului 2025. Modelul de cultură este din ce în ce mai extins, în special cu 5 fructe principale (fructul dragonului, mango, rambutan, durian, longan), cu o suprafață cultivată de 43.000 de hectare, reprezentând 50,7% din suprafață, cu o producție de 884.000 de tone.

Cu toate acestea, legăturile de producție sunt încă limitate, iar fermierii încă cultivă la scară mică. Multe tipuri de fructe exportate, în special durianul, se confruntă cu dificultăți, deoarece piața chineză înăsprește controlul calității și verificările pentru reziduuri de metale grele, ceea ce duce la încetinirea vămuirii. Prețurile interne ale durianului sunt uneori doar cu 40-50% față de aceeași perioadă a anului trecut, ceea ce duce la scăderea profiturilor cultivatorilor.

Ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului, Hoang Trung, vizitează standul echipamentelor pentru măsurarea emisiilor de gaze cu efect de seră din producția agricolă - Foto: VGP/LS

Recolta de iarnă-primăvară 2025-2026: Mărirea suprafeței, îmbunătățirea calității

Conform Ministerului Agriculturii și Mediului, planul de producție de orez pentru 2026 în Sud este de 4,119 milioane de hectare, aproape aceeași suprafață ca anul trecut, din care Delta Mekongului reprezintă peste 4 milioane de hectare, iar Sud-Estul este de 106.600 de hectare. Producția așteptată crește cu 20.700 de tone.

Pentru pomii fructiferi, suprafața este de 503.000 de hectare, producția este de 7,6 milioane de tone, o creștere de 23.100 de hectare și 308.000 de tone față de 2025. În special, pomii pereni industriali din sud-est rămân stabili la peste 850.000 de hectare.

Ministrul adjunct al Agriculturii și Mediului, Hoang Trung, a subliniat în cadrul conferinței: „Reziduurile de cadmiu din produsele agricole exportate reprezintă o problemă importantă care trebuie rezolvată temeinic. Unitățile trebuie să urmărească îndeaproape producția de orez din culturile de toamnă-iarnă și vară-toamnă în 2025 și, în același timp, să elaboreze un plan pentru cultura de iarnă-primăvară în 2025-2026, care să fie adecvat resurselor de apă și salinității. Ministerul va consolida, de asemenea, inspecția semințelor, îngrășămintelor și pesticidelor, va sprijini emiterea codurilor de zonă de cultivare și a codurilor de ambalare; va promova instruirea privind gestionarea dăunătorilor, va disemina progresele tehnice și va negocia pentru eliminarea barierelor și extinderea piețelor agricole de export.”

Voci de la localnici și experți

Dl. Mai Van Hao, director adjunct al Academiei de Științe Agricole din Vietnam, a subliniat: „Calitatea soiurilor de culturi este foarte importantă, determinând costurile de producție și eficiența. Oamenii trebuie să limiteze și, în cele din urmă, să renunțe la utilizarea pesticidelor pentru a asigura sănătatea solului, a producătorilor și a consumatorilor.”

Reprezentanții Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia An Giang au propus investiții în infrastructură pentru faza 2 a proiectului de 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde, promovând în același timp certificarea „orezului verde vietnamez” și instruirea pentru îmbunătățirea capacității cooperative.

Dl. Le Ha Luan, directorul Departamentului pentru Agricultură și Mediu din provincia Dong Thap, a propus ca ministerul să emită în curând o circulară care să ghideze gestionarea codurilor zonelor de cultivare și a codurilor de ambalare și să recomande guvernului să emită un decret privind sancțiunile pentru încălcările în acest domeniu.

Dna Le Thi Anh Tuyet, directoarea adjunctă a Departamentului de Agricultură și Mediu din provincia Dong Nai, a declarat: „După implementarea guvernării pe două niveluri, este necesar să se adauge în curând experți specializați la nivel de comună. În special, este necesar să se clarifice rolurile dintre fermieri, întreprinderi și stat, deoarece acesta reprezintă un blocaj în exportul de durian.”

Le Son

Sursă: https://baochinhphu.vn/chu-dong-san-xuat-vu-dong-xuan-2025-2026-thich-ung-bien-doi-khi-hau-mo-rong-thi-truong-102250909152836342.htm