În acest moment, unitățile de servicii care oferă ofrande pentru luna plină din iulie în orașul Ha Tinh au primit numeroase comenzi nu doar de la localnici, ci și din alte localități din provincie.
Ofertele pentru festivalul lunii pline din iulie de la Ha Tinh sunt din ce în ce mai amănunțit de către unitățile de servicii.
Volum mare de comenzi
Ocupată cu munca, luna plină a celei de-a șaptea luni lunare din acest an cade la mijlocul săptămânii, așa că dna Tran Thi Tu Anh (secția Tan Giang, orașul Ha Tinh) a ales să meargă la cumpărături online pentru a cumpăra ofrande pentru altarul ancestral al familiei. Dna Tu Anh a împărtășit: „În mintea vietnameză, luna plină a celei de-a șaptea luni lunare este o sărbătoare importantă, așa că trebuie să mă gândesc și din timp unde să pun ofrandele pentru a mă pregăti corespunzător. Am ales o tavă cu pui și orez lipicios și un set de supă dulce de lotus cu dorința de a arăta respectul copiilor și nepoților față de bunicii și strămoșii lor, precum și de a mă ruga pentru pace și lucruri bune pentru mine și familia mea.”
Fiind o adresă de încredere pentru mulți clienți în alegerea ofertelor pentru ceremonii, dna Hong Thanh (strada Cao Thang, orașul Ha Tinh) a primit aproape 80 de comenzi pentru oferte de pui, orez lipicios cu pui, carne la cuptor, orez lipicios în cinci culori etc. În acest moment, ea pregătește treptat ingredientele pentru a satisface nevoile clienților.
Dna Hong Thanh (strada Cao Thang, orașul Ha Tinh) a primit aproape 80 de comenzi pentru a face ofrande pentru a 15-a zi a celei de-a șaptea luni lunare.
Dna Hong Thanh a spus: „Anul acesta, mulți clienți au «închis comenzile» mai devreme, astfel încât să pot aranja cea mai atentă tavă cu oferte. Prețul unei tăvi cu orez lipicios cu pui variază de obicei între 600.000 și 2 milioane de VND. În plus, localul servește și preparate individuale, cum ar fi: orez lipicios, orez lipicios în cinci culori, cârnați de vită, prăjitură lunară, cârnați de porc, supă dulce cu semințe de lotus... Se așteaptă ca numărul comenzilor să crească în zilele următoare. Comenzile vor fi livrate clienților începând cu a 10-a zi a celei de-a 7-a luni lunare (25 august)”.
Înțelegând tendințele de consum ale oamenilor, magazinul de fructe Nguyen Quy (strada Phan Dinh Phung, orașul Ha Tinh) a adăugat serviciul de aranjare a platourilor cu fructe pentru clienți. Dna Nguyen Thi Quy, proprietara magazinului, a împărtășit: „De obicei, în această perioadă, oamenii au o cerere mare de a cumpăra ofrande, mai ales atunci când merg la pagode, temple și altare familiale. Platourile cu fructe pre-aranjate sunt din ce în ce mai inovatoare în design, îndeplinind cerințele estetice. Clienții comandă în principal platouri cu fructe cu prețuri cuprinse între 300.000 VND și 1 milion VND. Primim comenzi în mod continuu de la începutul celei de-a șaptea luni lunare. Toate fructele sunt atent selectate de magazin pentru a asigura prospețimea și culorile frumoase.”
Magazinul de fructe Nguyen Quy (strada Phan Dinh Phung, orașul Ha Tinh) oferă servicii de aranjare a platourilor cu fructe pentru clienți.
Nu doar afacerile și magazinele fixe, ci și în piețele tradiționale, mulți mici comercianți sunt dornici să profite de piață, primind precomenzi de la clienții aflați în nevoie. Dna Nguyen Thi Hoa - vânzătoare de fructe la piața din orașul Ha Tinh, a declarat: „Pe lângă vânzarea directă în fiecare zi la piață, primesc și comenzi atunci când clienții au nevoi și le «expediez» la ușa lor. Anul acesta, produsele sunt destul de diverse, iar prețurile sunt stabile în această perioadă.”
Mâncărurile vegetariene atrag clienții
În ultimii ani, tăvile vegetariene cu mâncare au fost adesea „la mare căutare” încă de la începutul celei de-a șaptea luni lunare. Dna Nguyen Thi Thuy - proprietara restaurantului vegetarian Nhan Duyen (orașul Ha Tinh) a declarat: „Serviciul complet de tăvi vegetariene este din ce în ce mai preferat de clienți, deoarece ajută la economisirea timpului, fiind potrivit pentru familiile ocupate. Tendința actuală a clienților este de a alege tăvi cu mâncare folosind ingrediente naturale, de la lotus, ciuperci, legume... Am primit aproximativ 70 de tăvi cu oferte cu această ocazie”.

Mâncărurile vegetariene sunt preparate în principal din ciuperci și legume.
Potrivit dnei Thuy, preparatele vegetariene din magazin costă între 300.000 VND și 1 milion VND/tavă, în funcție de alegerea clientului. În special, preparatele vegetariene costă între 400.000 VND și 800.000 VND și sunt cea mai populară opțiune, cu aproximativ 9-11 feluri de mâncare. Restaurantul acceptă, de asemenea, comenzi pentru multe tipuri de alimente pre-procesate, cum ar fi: sake fiartă, ciuperci fiarte, rulouri de primăvară vegetariene, supă dulce, orez lipicios, șuncă vegetariană... Clienții trebuie doar să le gătească înainte de a le așeza pe tava cu oferte.
Restaurantul vegetarian Nhan Duyen (orașul Ha Tinh) a primit aproximativ 70 de preparate vegetariene cu ocazia celei de-a 15-a zile a celei de-a 7-a luni lunare.
Prăjiturile și deserturile vegetariene atrag, de asemenea, mulți clienți. Potrivit dnei Thuy Linh (strada Nguyen Cong Tru, orașul Ha Tinh), magazinul produce banh troi și banh chay de 10 zile. Numărul de prăjituri comandate a ajuns la mii, clienții vin din districtele Can Loc, Cam Xuyen, Thach Ha, orașul Ha Tinh... Ne vom concentra pe prepararea și livrarea comenzilor începând cu a 10-a zi a celei de-a 7-a luni lunare, prăjiturile fiind congelate pentru depozitare ușoară.
Prăjiturile și deserturile vegetariene atrag, de asemenea, mulți clienți datorită confortului și esteticii lor ridicate.
Dna Tran Thi Hien din orașul Cam Xuyen a spus: „A 15-a zi a celei de-a 7-a luni lunare este considerată ziua iertării morților, așa că oamenii aleg mâncăruri vegetariene în loc de mâncăruri cu carne, datorită conceptului de reducere a karmei uciderii în timpul lunii pentru a purifica mintea și a se ruga pentru noroc. În ceea ce privește mâncarea, mâncărurile vegetariene sunt ușor de digerat și bune pentru sănătate, așa că aleg adesea oferte vegetariene de Tet și în a 15-a zi a celei de-a 7-a luni lunare.”
Conform unui sondaj, în zilele noastre, mulți proprietari de magazine acceptă și comenzi pentru a prepara oferte unice, cum ar fi găluște în formă de piersică, prăjituri plutitoare în formă de lotus, jeleu de lotus etc., pentru a face tava cu ofrande de lună plină din iulie mai animată.
Deși modul de aranjare și pregătire este diferit, „luna plină a celei de-a șaptea luni lunare” este încă o sărbătoare importantă pe care locuitorii din Ha Tinh o prețuiesc pentru a-și arăta recunoștința față de strămoșii, bunicii și părinții care au trecut în neființă și pentru a se ruga pentru lucruri bune în fiecare casă și în fiecare persoană.
Thai Oanh
Sursă






Comentariu (0)