Orez cu pui Dong Ung: o aromă simplă care îi face pe clienți să revină

Fiecare porție de orez cu pui Dong Ung pare simplă la prima vedere, alături de o farfurie de orez auriu și pui prăjit crocant. Cu toate acestea, atunci când se savurează, clienții pot simți fiecare bob de orez lipicios cu mirosul parfumat de turmeric, îmbibat în gustul ușor gras al supei de pui. Pielea de pui este crocantă, dar carnea din interior nu este mai puțin fragedă și dulce.

Venind la restaurant, clienții pot comanda și o supă răcoritoare de pepene amar cu creveți sau o supă dulce-acrișoară de măcriș, pentru a fi savurată cu orez cu pui. Această combinație va crea, de asemenea, armonie, creând un gust de neuitat pentru cei care au savurat-o.

Clienții care vin să mănânce orez cu pui Dong Ung comandă adesea supă de pepene amar cu creveți sau supă de frunze de măcriș pentru a se bucura pe deplin de preparat. **Foto: HH**

În fiecare zi, restaurantul vinde 70-80 de porții de orez cu pui, fiecare porție costând de la 45.000 VND. Toți puii folosiți pentru prepararea mâncărurilor sunt proaspeți, livrați de furnizor dimineața devreme și nu puiul congelat.

„Principiul restaurantului Dong Ung este că puii sunt importați în aceeași zi și vânduți în aceeași zi, nefiind lăsați până a doua zi. Prioritizăm furnizorii de pui crescuți în libertate. Acesta este, de asemenea, principiul restaurantului de a menține întotdeauna calitatea și savoarea preparatelor, precum și de a câștiga încrederea clienților”, a declarat domnul Dinh Cong Thu, proprietarul restaurantului Dong Ung 2 Cuisine.

Fiecare porție de orez cu pui la Dong Ung 2 Cuisine costă 45.000 VND. **Foto: HH**

Deși este deschis doar de 3 luni pentru vânzarea de orez cu pui la prânz și cină, Dong Ung 2 Cuisine a devenit un restaurant „preferat” pentru mulți oameni din orașul montan Pleiku, precum și din localitățile învecinate.

Dl. Hoang Van Tu (sectorul Thong Nhat) a spus: „Ceea ce mă face cel mai mulțumit atunci când aleg Dong Ung 2 Cuisine este calitatea puiului de la restaurant. Fie că este prăjit, fiert sau înăbușit, puiul este suculent, nu uscat, foarte proaspăt și delicios. Pe lângă faptul că mâncam orez la prânz, obișnuiam să vin des la restaurant să mă bucur de pui pho în fiecare dimineață.”

Dong Ung 2 Cuisine vinde preparate cu orez și pui, cum ar fi: pui la cuptor, pui fiert, salată de pui mărunțit, pui prăjit crocant, pui înăbușit și orez dulce-acrișor cu coaste, pentru ca clienții să își schimbe gustul.

Dl. Dinh Cong Thu - Proprietarul restaurantului Dong Ung Cuisine, două garnituri ale preparatului de orez cu pui al restaurantului, ales de mulți clienți. **Foto: HH**

Ceea ce distinge marca de orez cu pui Dong Ung nu este sofisticarea, ci meticulozitatea din fiecare porție. Puiul este atent selectat, prăjit până se rumenește, orezul este gătit cu supă de pui pentru a face boabele de orez moi și parfumate, iar condimentele sunt asezonate după gust. Spațiul restaurantului este rustic, mesele și scaunele din lemn sunt simple, dar oferă clienților o senzație familiară, apropiată, ca și cum ar lua masa cu rudele în propria lor casă.

Puiul este moale în interior și crocant la exterior, dar nu e plictisitor de mâncat. **Foto: HH**

Într-o perioadă în care multe restaurante urmează tendința decorului modern și a meniurilor bogate, Dong Ung își păstrează în continuare propria cale. Și poate că tocmai această perseverență ajută restaurantul să supraviețuiască și să rămână în atenția clienților pentru o lungă perioadă de timp.

Vestea bună se răspândește pretutindeni, nu doar localnicii, ci și tot mai mulți turiști vin la Dong Ung 2 Cuisine pentru a savura orez cu pui, mai ales în weekenduri sau de sărbători.

„Am auzit de la prieteni că orezul cu pui de la Dong Ung 2 este destul de delicios, așa că m-am oprit să-l încerc. Prima mea impresie a fost că porția era destul de consistentă, puiul era crocant, dar carnea era totuși moale; orezul era moale și parfumat, nu uscat ca în multe alte locuri. După ce am mâncat, am înțeles de ce restaurantul este atât de popular, în ciuda faptului că este situat destul de departe de centru. Dacă voi avea ocazia să mă întorc, cu siguranță voi reveni”, a spus dna Tran Thi Hanh (secția Kon Tum , provincia Quang Ngai).

Comentariu (0)