• Consolidarea cooperării în lanțul valoric al crabului Ca Mau
  • Deschiderea expoziției de preparate delicioase din crab Ca Mau, combinate cu specialități din 34 de provincii și orașe
  • Crabul Ca Mau - Către un viitor verde

Tarabele care vând crabi și îi procesează pe loc atrag mulți clienți.

Înregistrat pe 19 noiembrie la Casa Culturală a Tineretului (cartierul Sai Gon), atmosfera animată a festivalului a atras un număr mare de oameni și turiști. Taraba cu crabi Ca Mau s-a remarcat, fiind mereu plină de oameni. Atracția provine din faimoasa calitate a crabului: carne dulce, fermă, cărămizi grase, o aromă unică ce nu se găsește nicăieri altundeva. Mâncăruri procesate, precum crabul fiert la abur, crabul cu tamarind, sosul de crab auriu, carapacea de crab cu sos de fructul pasiunii... toate s-au vândut foarte bine.

Turiștii se bucură de experiența de a prinde crabi care au ouă.

La standul Du Thai Binh Company Limited (comuna Nam Can), numărul clienților a crescut dramatic. După puțin peste o zi de la deschidere, unitatea a vândut peste 200 kg de carne și icre de crab și a trebuit să importe continuu mai multe pentru a satisface cererea.

Standul companiei Du Thai Binh consumă în medie aproximativ 200 kg de crab pe zi.

Dl. Bui Xuan Thuy ( Ho Chi Minh City) a declarat: „Sunt foarte impresionat de festivalul culinar Ca Mau, organizat pentru prima dată în Ho Chi Minh City. Preparatele cu crab sunt foarte delicioase și de înaltă calitate. Festivalul contribuie la promovarea puternică a mărcii de crab Ca Mau și la prezentarea caracteristicilor unice ale culturii culinare Ca Mau multor oameni din oraș.”

Bun nuoc leo este mai atractiv și mai inedit atunci când este combinat cu crab.

Crabii sunt procesați în produse OCOP, inclusiv specialități de crab sărat.

Pho-ul de crab uscat este introdus clienților de către artizanii din orașul Ho Chi Minh.

Vizitatorii festivalului se bucură de mâncăruri preparate din crab.

Explozia puterii de cumpărare pentru crabii Ca Mau la festival demonstrează marea atracție a specialității zonei și, în același timp, contribuie la răspândirea valorii culinare și a mărcii locale pe piața orașului Ho Chi Minh.

Huu Tho - Nguyen Phu

Sursă: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-chay-hang-trong-2-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-tai-tp-ho-chi-minh-a124051.html