„Sunetul Pieței” , cu spiritul minimalist al picturilor și vieții actuale ale artistului, este împărțit în 2 părți: Mirosul Bucătăriei și Orezul de Stradă . Autorul scrie despre ceea ce simte în fața micilor frumuseți ascunse din spațiul de la casă la stradă, de la trecut la prezent. Autorul recunoaște frumusețea în pudra de lotus, în fumul de lotus. Gustă fiecare condiment potrivit al fiecărui preparat, descrie „mirosul mamei”, „parfumul bucătăriei”, pașii vânzătorului ambulant, „sunetul pieței” șoptit... și siluetele oamenilor care aleg să trăiască încet, în sensul de a trăi profund și cu atenție, ca și cum ar prețui și regreta toate lucrurile bune ale acestei vieți.

Carte publicată de Editura Tre în 2025
FOTO: Editura
Pictorul Le Thiet Cuong consideră: „Frumusețea este un atribut uman. Desigur, și mâncatul trebuie învățat. Învățarea mâncării, învățarea vorbirii, învățarea trăirii frumoase”. Prin urmare, el a concluzionat: „Meticulozitatea, meticulozitatea, ordinea, de la povestea murăturilor, povestea turnării ceaiului... aceasta este ordinea, ordinea familiei, ordinea oamenilor”. În problemele familiale, el acordă cea mai mare atenție bucătăriei, deoarece: „Povestea bucătăriei este și povestea familiei, povestea oamenilor, nu doar despre mâncat și băut. Sufrageria, dormitorul nu au un zeu, doar bucătăria are un zeu al bucătăriei”. El a povestit și despre o prietenă care s-a întors din străinătate, a invitat-o să cumpere un pachet de fulgi de orez verde de la un vânzător ambulant; i s-a părut delicios, câteva zile mai târziu a rugat-o să-i cumpere câțiva cadou. A spus cu ușurință că nu e ușor de cumpărat, pentru că frumusețea Hanoiului este că are vânzători ambulanți de genul acesta, „nu există niciun restaurant specializat în vânzarea de fulgi de orez verde. Și când vine vorba de cadouri, a mânca cadouri înseamnă a mânca de plăcere, a mânca când îți convine, întâmplător e distractiv, a mânca cadouri nu trebuie să fie la timp, nu există masă”.
Scriitorul Nguyen Viet Ha a spus: „În acea perioadă, Cuong s-a confruntat cu niște lucruri nefericite, atât picturile, cât și fotografiile sale erau în mare parte triste. Și dacă ești trist, nu poți arăta ca altcineva. Mi-a fost foarte greu lui Cuong să facă multe fotografii, mai ales dacă era vorba de un vânzător ambulant sau de un restaurant mic. Fie era șubred pe o alee pustie, fie era amplasat liniștit la o intersecție cu trei sensuri, nu-mi aminteam dacă era Hang Da sau Hang Be. Exista o fotografie pe care Cuong a făcut-o unui restaurant pho lângă casa lui, eram curios să o văd pentru că acela era și restaurantul meu «preferat». Pho-ul cu carne de vită de acolo era intenționat făcut foarte tulbure, cu un gust foarte unic. Iar Cuong a spus: «Dacă nu-l mănânc din când în când, mi-e dor de el, dar dacă-l mănânc de două ori pe săptămână ca tine, nu-l mai suport. Poate voi arunca fotografia pe care am făcut-o, intenționând să scriu câteva rânduri pentru el. Cuong uneori vrea să scrie».”
Și această pasiune pentru scris l-a îndemnat întotdeauna pe artistul Le Thiet Cuong să scrie o carte intitulată „Vocea Pieței” , exclusiv despre bucătărie , nu despre a-i învăța pe oameni să mănânce și nici despre a-i învăța să gătească. Lucrarea finală îi invită pe cititori să privească adânc în ei înșiși - să vadă preparatele/modurile de a mânca/cuvintele despre mâncat... care uneori, prin bucătărie, trezesc multe lucruri care par să se estompeze în timp.
Sursă: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm






Comentariu (0)