Specialitățile devin pachete cadou pentru a marca destinația

Pe parcursul dezvoltării turismului, zona Da Nang - Hoi An a creat timp de mulți ani o piață comună pentru produse speciale destinate turiștilor. Nevoia de a se bucura și de a oferi cadouri de către milioane de vizitatori în fiecare an a devenit o forță motrice importantă, ajutând zonele rurale de producție să își promoveze punctele forte locale, transformând produsele agricole în „mâncăruri la pachet”.

Spectacolele atrăgătoare cu specialități impresionează vizitatorii. Foto: VAN HOANG

Aproape paralel cu pașii turiștilor în fiecare sezon de vârf, preparatele preparate din produse agricole locale au apărut de mult timp în sistemul de comerț cu amănuntul specializat din Da Nang și Hoi An, două zone care sunt mereu pline de turiști interni și internaționali. Tot aici își mențin poziția produsele din Tien Phuoc, Tam Ky, Que Son... datorită calității stabile și designului atent investit.

În comuna Lanh Ngoc, o zonă semi-muntoasă din ținutul Tien, Cooperativa Agricolă Verde Dat Quang a format un lanț de produse agricole locale, cum ar fi banane uscate, gustări din banane, gustări din jackfruit, bile de ghimbir... deservind sistemul de magazine specializate, magazine de suveniruri și centre comerciale din locuri cu mulți turiști. Produsele sunt procesate conform unui proces închis, ambalate delicat, complet imprimate cu data de expirare, codul de bare și informații despre zona de materie primă, satisfăcând nevoile turiștilor de a cumpăra cadouri „la pachet”.

Între timp, în Tam Ky și în zonele de coastă de sud ale orașului Da Nang , prăjitura coaptă cu nucă de cocos - o prăjitură tradițională făcută din nucă de cocos uscată, făină de orez lipicios și zahăr, a devenit un produs popular în supermarketuri, magazine de suveniruri, pe aeroportul Da Nang și chiar la tarabele din orașul antic Hoi An. Mărci precum Bao Linh, Quy Thu, CoCo... toate s-au dezvoltat pe baza meșteșugurilor tradiționale, apoi și-au extins amploarea și și-au standardizat ambalajele pentru transport, conservare și introducere convenabile în spațiile de vânzare moderne.

Prăjiturile cu nucă de cocos de la Quy Thu sunt încă produse în mod regulat pentru a servi piața turistică. Foto: PHAN VINH

În mijlocul mulțimii aglomerate care intra și ieșea din magazinele specializate de pe coasta orașului Da Nang, Ha Viet Duc, un turist din cartierul Bay Hien din orașul Ho Chi Minh, alegea încet fiecare pachet cadou de pe rafturi. Profitând de ultima după-amiază înainte de a părăsi orașul, s-a oprit la un centru comercial de pe strada Vo Nguyen Giap, specializat în furnizarea a sute de produse speciale din provinciile centrale.

„Intrând în spațiul centrului de specialitate, nu am petrecut mult timp gândindu-mă și alegând, ci am pus rapid în coșul de cumpărături câteva borcane de calamar, biscuiți cu susan și jackfruit uscat, deoarece acestea sunt produse Quang Nam, rudelor și prietenilor mei le vor plăcea cu siguranță când le vor primi. Mai important, produsele de aici sunt toate ambalate ferm, îngrijit, ușor de pus în bagajul de mână, fără a-mi face griji cu privire la deteriorarea din zborul de întoarcere”, a spus dl. Duc.

La Centrul de Cadouri Speciale Da Nang, domnul Pham Dac Chau, persoana responsabilă de operarea sistemului, a declarat că magazinul este situat chiar la intersecția dintre Do Ba - Vo Nguyen Giap, unul dintre drumurile cu multe hoteluri și stațiuni de pe coastă, așa că este aproape întotdeauna gol de clienți. Magazinul vinde peste 500 de produse speciale din provinciile centrale, dar cele mai bine vândute produse sunt în continuare cele asociate cu mărcile Da Nang și Quang Nam, în special cele care pot fi folosite imediat, sunt ușor de păstrat și pot fi transportate în bagajul de mână.

Dl. Chau a declarat: „Conform statisticilor din ultimele 3 luni, produse speciale precum alge marine cu usturoi, pește uscat condimentat, biscuiți cu susan și gustări cu banane, biscuiți cu nucă de cocos la grătar se află întotdeauna în topul veniturilor. Clienții sunt interesați de etichete, datele de producție, siguranța alimentară și igiena, dar, în același timp, acordă atenție și factorilor emoționali, deoarece își doresc ca darurile pe care le aduc acasă să fie atât delicioase, cât și să le amintească de locurile în care au fost, ca o sursă de mândrie.”

Conform înregistrărilor, pentru a crea o experiență completă de cumpărături, majoritatea magazinelor specializate amenajează întotdeauna spații de degustare la fața locului, proiectând fiecare tejghea în funcție de grupele de produse și de origine, ajutând astfel clienții să vizualizeze mai ușor zona de producție. Detalii aparent mici, cum ar fi culorile ambalajelor, panourile de prezentare bilingve, până la mesajele imprimate pe etichete... sunt toate atent gândite pentru a aduce un sentiment de apropiere, respect și a evoca amintiri din trecut. Și cine știe, din acel mic pachet cadou, călătoria conexiunii este extinsă, ca o invitație de a reveni în acest ținut cald Quang în viitorul apropiat.

Sursă: https://baodanang.vn/dac-san-tro-thanh-goi-qua-ghi-dau-cho-diem-den-3308573.html